做法，猪肉烧冬瓜怎么做好吃，猪肉烧冬瓜的家常做法？
1.白皮大冬瓜。
3.切成四方块，每块冬瓜临皮面开十字刀若干。
4.猪肉去皮洗净。
5.肥、瘦猪肉取适量分切开。
6.热锅加油，生姜爆锅。
7.放进肥肉翻炒至出油，再放进廋肉翻炒，有六七成熟后放入冬瓜。
8.先后加盐、加酱油添适量的水，大火翻炒数分钟后，盖上锅盖改中小火焖烧。
9.如此同时，拍好大蒜。
10.见冬瓜熟透，加进大蒜翻炒数分钟即可起锅。
11.装盘。
白水肉烧冬瓜怎么烧？
主料:
冬瓜适量
五花肉适量
辅料:
蒜少许
姜少许
辣椒少许
纯净水适量
调料:
食用油少许
盐少许
黄豆酱少许
老抽少许
1、冬瓜洗净，去皮切片。
2、辣椒、姜和蒜切碎。
3、五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。
4、锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。
5、继续倒入冬瓜和水。
6、炖10分钟即可。
7、出锅装盘，撒些小香葱即食。
主料3人份
猪肉200克
冬瓜500克
辅料
步骤1
主料：冬瓜500克、猪肉200克（最好是带点肥肉，五花肉好） 辅料：植物油、盐、老抽5克、黄肖氏香辣烧汁、姜、香葱
步骤2
把冬瓜去皮去籽切成滚刀块，姜切末，香葱洗净切末
步骤3
把猪肉切成小片，这样和冬瓜一起好烧熟透，因为冬瓜太易熟了
步骤4
热锅凉油，油热7成下肉片翻炒出水分变色以后，加料酒炒出香味。加姜末翻炒均匀
步骤5
下冬瓜翻炒均匀出水分，加老抽翻炒出酱香味以后
步骤6
加香辣烧汁翻炒均匀出酱香味，这种烧汁味道比较好，（鲜咸适口，回味酱香，百年配方下几十种香辛料的合理配比，使用一汁成菜烧菜，可以免调配、免炝锅、免勾芡，地道中式烧汁，让厨房小白也可以轻松做出美味菜肴）！
步骤7
加少许的水，不能太多了，冬瓜有水分也很好熟
步骤8
加锅盖稍微焖烧一会，这样味道不易散开，菜的味道特别香浓好吃
步骤9
尝尝味道，一般姜烧汁都有咸味，口味重的可以加少许的盐翻炒均匀，烧一分钟左右
步骤10
撒上香葱作为点缀好吃又好看，冬瓜吸收了肉片的肉香味，加上 酱烧汁的味道，真是绵软好吃的不得了，家人都说比肉的好了
肉烧冬瓜粉条的家常做法？
1.
2.
将粉条冲洗一下,然后放入水中浸泡。
3.
将青椒洗干净,切成块。
4.
将五花肉洗净,切成片。
5/10
5、开火热锅，锅热后，倒入五花肉，煸炒至出油。
6/10
6、然后放入葱、姜、干辣椒，炒香。然后倒入适量料酒，翻炒一下。
7/10
7、然后放入冬瓜，生抽，继续翻炒。
8/10
9/10
9、然后加入适量的盐、十三香，翻炒均匀。
10/10
10、最后下入切好的青椒，翻炒片刻，即可出锅。
三线肉烧冬瓜的做法？
1、食材：冬瓜2斤，肉半斤，葱姜适量，食用油适量，盐5克，
3、猪肉洗净，切片（可以用热水绰下，去血水）水沥干。
4、油锅烧热，倒入五花肉翻炒变色后至出油，放入生抽，料酒，不断翻炒，使其上色。
5、倒入五花肉翻炒，放入生抽，不断翻炒，使其上色。
6、加入清水（水量要没过肉面），烧开放入冬瓜，小火慢炖。
7、待冬瓜入味后收汁，撒入盐和鸡精后上盘即可。
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
3: 热锅热油后，放入三层肉，炸到熟就可以起锅
4: 起锅沥油后再切片，非常入味喔
