巧克力曲奇饼干怎么做？
步骤3:待混合液体冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4:分三次筛入低筋面粉后加入小苏打、可可粉，用刮刀混合均匀。
步骤5:加入准备好的巧克力豆搅拌均匀，盖上保鲜膜等待1小时。
步骤6:把烤盘拿出烤箱提前预热，预热过程中将烤盘上铺好吸油纸，用手将面团分成2厘米左右大小的球体，轻轻按压，切记不要压成饼状，上面放几粒巧克力豆，放入烤箱上下170度中层10分钟。
巧克力威化饼干怎么做？
主料
炼乳50克
低筋面粉50克
绵白糖35克
鸡蛋4个
玉米油35克
辅料
柠檬汁
几滴
1.
准备所需材料。
2.
取三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起，把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液。
3.
玉米油倒入奶锅内，坐炉子上开火烧沸，然后关火，再筛入过刷的低粉，快速搅拌至顺滑状态。
4.
放入炼乳继续搅拌均匀。
5.
鸡蛋液放入拌好的烫面糊中，再打搅成流动性的蛋糊。
6.
鸡蛋清滴入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡，然后分三次加细砂糖。
7.
然后打发到湿性发泡的程度，提起打蛋器，蛋白最尖端处轻微下垂即可。
8.
将打发好的蛋白分三分之一倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。
9.
搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，然后翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10.
将拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中，轻震几下，把大气泡震掉，烤箱预热150度，用水浴法烘烤，烤盘内装入热水放底层，再放上烤网，把模具放在烤网上，150度，烤10分钟，再转140度，烤40分钟。
巧克力碎饼干怎么做？
1/7 烤箱先预热至190度
2/7 中筋面粉过筛，加入盐和小苏打粉搅拌均匀
3/7 奶油、糖、蛋、香草精用搅拌器打均匀
4/7 将作法2慢慢倒入作法3，搅拌均匀
5/7 加入巧克力碎片
6/7 将饼干面团搓成等份球形
7/7 放入烤箱烤约10分钟，取出放凉就完成啰~
巧克力饼干怎样做才好吃？
巧克力饼干做法，了解一下！
巧克力饼干
首先准备材料：黄油，鸡蛋，可可粉，白糖，低粉，准备好后将鸡蛋打散备用，在黄油中放入白砂糖搅拌均匀至白砂糖完全融化，否则会影响口感，放入鸡蛋搅拌均匀，再放入可可粉搅拌均匀，放入面粉搅拌均匀后揉成面团，然后用保鲜膜将面团包起来，放到冰箱保鲜层2个小时后取出，切出一块，用擀面杖压平，用模具按压成各种形状，准备烤箱预热180度，放到烤盘上，放到烤箱的底层，烤大约15分钟，取出后晾大约20分钟后晾凉就可以了。
巧克力饼干
首先准备材料：低筋面粉，可可粉，黄油，小苏打，盐，牛奶，鸡蛋，白糖，红糖，巧克力豆，香草精，准备好后将黄油融化，放入牛奶，鸡蛋，香草精，搅拌均匀，放入筛好的低筋粉，放入可可粉，盐，小苏打，红糖，白糖，搅拌均匀揉成团，放入巧克力豆将揉成的面团揉成小团，亚平，放到烤箱上，烤箱预热180度，烤大约10分钟后取出晾凉就可以了。
巧克力饼干
首先准备材料：低筋面粉，黑巧克力，杏仁片，黄油，糖粉，盐，蛋黄，香草精，准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀，把巧克力切成末，熬化，倒到黄油中搅拌均匀，再放入蛋液打匀，滴入香草精和盐搅拌均与，放入筛好后的低筋面粉，放入杏仁片搅拌成面团，分成小块放到烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤大约20分钟后就可以了。
味道香浓的巧克力饼干，巧克力的丝滑，饼干的酥脆，每一块饼干，都会让你惊喜万分。清新的口感，迷人的色泽、味道香浓四溢，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
巧克力饼干 马上开始做起来吧:
低粉250克，绵白糖140，黄油140克，鸡蛋一个，葡萄干40克，苏打粉《碳酸氢钠为疏松剂》3克，可可粉2茶匙。
黄油夏天室温，没硬块，将低粉和黄油搅拌和匀，再加白糖，小苏打粉混合物，把鸡蛋打匀，拌入可可粉及切碎的葡萄干，倒入面粉内用力揉成面团。
将面团上案板擀成厚约2毫米薄饼，用饼干花模，没有花模用茶杯扣成小圆饼，摆放抹油的烤盘里入烤箱烤约6到7分钟就OK，是不是很简单哦，那就快做起来吧！
★★制作关键★★如果面粉与其它混合物粘不到一起时，千万不要加水只需要用力搅和，揉制，过不多时就会粘合在一起，要有耐心哦！
提示:可可粉加多会有苦味，依个人口味酌情添加，我没放香草粉，如果放香草味道更好！
