葛面的做法-葛面的做法简单介绍

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  1. 葛面的正宗做法?

面的正宗做法

材料

葛粉250克,

豆豉100克,

葛面的做法-葛面的做法简单介绍-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

荆芥穗50克。

方法步骤

步骤1.将葛粉研成细粉末,再制成面条

葛面的做法-葛面的做法简单介绍-第2张图片-小白厨房
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步骤2.把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七成沸,去渣取汁。

步骤3.将葛粉面条放入荆芥穗、淡豆豉汁中煮熟即成。午餐食用最宜。

葛面:干红薯粉加水成稀糊,再加点芡粉(不加或许也可以),通过漏勺慢慢倒入沸腾的水中,将会形成一条条的葛面。米豆腐大米泡胀,磨成稀浆,烧开,离火,加入澄清的石灰水,搅匀,静置不久即成。

葛面的做法-葛面的做法简单介绍-第3张图片-小白厨房
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用料

西红柿 1个,面条 1份,盐 适量,大蒜瓣 4瓣

做法步骤

1、西红柿用刀划开十字纹,烧好开水倒入容器没过西红柿

2、一分钟后取出过冷水,轻松剥皮

3、葛面煮好捞出放入冷水

4、蒜切好,烧热油锅下蒜爆香

5、放入西红柿爆炒

6、加入适量的清水煮沸

7、下入煮好的面,加盐

标签: 葛粉 荆芥 西红柿