泡菜炒五花肉的做法？
用料：五花肉 200g、韩国泡菜 100g、洋葱半个、大蒜末 少许、生姜末少许
做法：
1、五花肉切薄片，热锅入油少许，放入姜末蒜末爆香
2、五花肉入锅，中小火慢煎，八分熟左右入洋葱，翻炒断生，放入少许盐和生抽略翻炒
3、韩国泡菜入锅略翻炒，起锅，简单美味！
主料
食用油适量 姜末适量
糖适量
做法步骤
1. 油热后下入姜末炒出香味，然后下入五花肉，炒至两面微焦变色。
2. 将超市买来的泡菜连汤汁直接倒入锅里翻炒。关键来了，一定要加糖来综合泡菜的酸味才会好吃，这个唯一要加入的调料一定不要省。
3. 如果汤汁不够担心五花肉不熟或者不入味可以加入一点点水再翻炒匀。
4. 即可出锅。
1．锅内放入油,烧开后加入五花肉翻炒.
2．肉变色后,再炒一会变成微***，放配料葱姜炒香．然后放一大匙韩国辣酱，3茶匙糖(也可根据自己的爱好放或不放)，翻炒一下
哈哈～一道色彩鲜艳的辣***炒五花肉就这么简单的诞生了！
猪肉炒酸菜的家常做法？
1、主料：酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。
2、调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。
3、五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。
4、锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香。
5、再放入五花肉，小火煸炒至变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒。
6、生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。
主料：酸菜1棵，前腿肉300克，香芹1棵，生姜2片，剁椒1勺，鸡精少许
做法：
2.酸菜洗净沥干水分切细丝。
3.将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
4.放入姜丝大火煸出香味。
5.倒入酸菜不停翻炒。
6.炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。
7.下入剁椒翻炒均匀。
8.最后下入香芹炒匀即可关火。
9.出锅装盘即可享用。
如何做酸***炒五花肉？
1、主料：酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。
2、调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。
3、五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。
4、锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香。
5、再放入五花肉，小火煸炒至变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒。
6、生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。
酸菜炒猪肉怎么做好吃？
选酸度适宜的酸菜，洗净改刀切小片（尺寸厚度接近猪肉片）。
猪肉挑爽嫩的部位，改刀切成肉片。加鱼露味道少许腌一下，加一点点生粉水抓匀。
起锅烧油，热了下姜蓉蒜蓉爆香，下酸菜炒香后下猪肉爆炒。断生后勾薄芡下明油炒两下匀了装盘即可
在东北地道的酸菜炒猪肉好吃的做法，猪肉选择本地自家养的猪肉，五花肉最好，如果没有五花肉可用鲜猪油，酸菜釆用车北淹治的酸菜，做时先把猪肉炒香在加入酸菜翻炒，在加调料，加少许高汤酸菜熟透即可。
正宗酸菜炒五花肉大厨？
1.把酸菜切成丝，用水洗两遍备用。
2.猪肉切成片，不要切的太薄。
3.锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉。
4.把酸菜放入锅里
5.炒一会加入适量的盐
7.锅中汤汁没多少的时候开大火收汁，加一点鸡粉就可以了。
1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝（酸菜喜油，用五花肉炒会更香，我这是做给孩子吃，用了瘦猪肉），葱姜去皮洗净切碎。
2.葱姜洗净切碎
3.猪肉丝加入料酒、味极鲜酱油、少许淀粉抓匀腌制10分钟左右，腌制后的肉丝再炒会更鲜嫩。
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，滑入肉丝翻炒（炒好的肉丝可以出锅备用，也可以不出锅直接加入酸菜翻炒）。
5.加入酸菜翻炒（如果肉丝出锅，需要另起油锅，爆香葱姜翻炒酸菜丝，然后加入肉丝炒匀）。
6.翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味。
