抹茶蔓越莓古早蛋糕做法？
（图片来源网络，侵删）
2、将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀。
3、蛋白分三次加糖打到湿性发泡。
（图片来源网络，侵删）
4、取三分之一的蛋白糊与抹茶蛋黄糊翻拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
9、取出的蛋糕片撕去油纸，烤黄面朝上，撕去油纸面朝下，卷起切段即可食用。
1· 蛋黄和蛋白分开
2· 蛋黄搅散，过筛抹茶粉入蛋黄液，搅拌均匀；
3· 低筋面粉过筛后加入蛋液中，加入玉米油
4· 蛋白取出用打蛋器中速打起泡，细砂糖分三次加入，高速打至硬性奶油状，可以提起来冒尖的样子哦
5· 取三分之一的蛋白霜与蛋液翻拌均匀，翻拌手法类似炒饭菜一样哈
然后把拌好的再倒入剩余的蛋白霜内，继续翻拌均匀
6· 倒入马芬纸杯内，八分满，加入几颗蔓越莓干在上面
7· 烤箱预热五分钟，180度，烤制时间20分钟上下火160度
抹茶蔓越莓磅蛋糕怎么做？
制作抹茶蔓越莓磅蛋糕的步骤如下：
材料：低筋面粉200克，抹茶粉10克，泡打粉5克，鸡蛋4个，糖150克，黄油100克，蔓越莓干50克。
步骤：
1. 首先，预热烤箱至180℃。
2. 将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入，用刮刀轻轻拌匀。
5. 加入蔓越莓干，继续拌匀。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烘烤约50分钟。
8. 烘烤结束后，取出蛋糕，脱模，待冷却后即可切片享用。
注意：烘烤时间需要根据自家烤箱的实际情况稍作调整。
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