芹菜炒猪肉热量？
芹菜炒肉丝的热量(以100克可食部分计)是149大卡(623千焦)，单位热量适中。每100克芹菜炒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
芹菜炒猪肉的热量取决于所用配料和烹饪方法。
1、猪肉含有蛋白质和适量脂肪，但并不是高热量食物；2、芹菜大量含有膳食纤维，低热量，有助于促进身体消化和排出废物；3、若使用少油清炒、不添加糖调料，那芹菜炒猪肉的热量会相对较低；综上所述：芹菜炒猪肉并不是高热量的食物，尤其是在烹饪方法上控制好油盐、糖调料的使用，能够让热量更低。
猪肉挑芹菜怎么炒？
把芹菜叶摘掉，把梗切成段儿，用开水烫一下猪肉切片放入料酒，生抽和一点蚝油，放一点点盐，放一点玉米淀粉，用水把它用手把它抓一下，上油锅先把肉倒进去煸炒，等肉变了颜色以后，放入生抽蚝油，然后再放入芹菜。再煸炒两分钟，点点香油就可以吃了。
炒芹菜猪肉用不用放姜蒜？
需要放姜蒜，姜可以去除肉的腥味，蒜可以令菜味道更棒。 芹菜炒猪肉： 材料：猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，豆瓣酱，生抽适量，白糖适量，鸡蛋1个。 做法： 1、猪肉按照纹路斜着切片。 2、豆瓣酱和少量的盐，拌入肉片。拌匀后，倒入鸡蛋清再拌匀，放冰箱里30-60分钟。 3、芹菜切段备用。 4、热油爆香姜和蒜，然后倒入芹菜，把蛋黄放入，炒熟。 5、芹菜炒到变透明，加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。 6、把切下来的肥肉煸出油，然后倒入瘦肉翻炒。 7、炒得变色后，加入生抽和白糖，收汁后，倒入炒熟的芹菜拌匀。 小诀窍 1、切猪肉，要按照肉的纹理，斜着切断。 2、用鸡蛋清腌猪肉，这样不用生粉，猪肉炒出来也很嫩。 3、芹菜不用飞水，直接炒，这样会很香。 4、剩余的鸡蛋黄，煎熟以后，放到菜里，一起炒就可以了。
五花肉炒芹菜怎么做好吃？
主料：芹菜 350g、五花肉 200g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量芹菜炒五花肉1芹菜和五花肉切好备用2锅烧热后加少许食用油爆炒五花肉3加入芹菜煸炒至软4加入各种调料调味5装盘开吃了
主料：芹菜50克，五花肉30克
辅料：葱1段，姜3克，蒜2瓣，料酒6克，生抽6克，盐1.5克，干辣椒2克，食用油3克
做法步骤：
1. 原料：芹菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒碎。
2. 五花肉切片，芹菜切段，将芹菜梗与芹菜叶分开放，葱切豆瓣葱，姜切丝，蒜切碎。
3. 锅内倒入油，下入五花肉片。
4. 翻炒至五花肉吐油，加入料酒、生抽，炒匀。
5. 加入葱、姜、蒜，翻炒出香味。
6. 加入芹菜梗，翻炒，加入盐炒匀。
7. 加入芹菜叶，翻炒。
8. 最后加入干辣椒碎，炒匀，关火出锅。
1、主料：五花肉500g，芹菜两根。辅料：姜一小块，蒜几瓣，料酒适量。
2、将五花肉放入水中，加入料酒煮十分钟左右即可。
3、捞起放入凉水洗净，切成小块。4、起锅，加入切好的五花肉、蒜、姜片煎至两面金黄，加入适量的芹菜即可。
3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；
5. 肥肉已煸出猪油；
7. 瘦肉表面焦糊；
8. 放入胡萝卜西芹翻炒，可以加些水；
材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克
准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。
做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。
一道美味可口的芹菜炒五花肉就做好了
