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黄骨鱼汤做法
基础番茄黄骨鱼汤做法：番茄洗净切为6片。黄骨鱼宰杀洗净，稍煎至微黄后铲起备用。在锅中加水约750毫升和生姜，武火煮沸后加入煎好的黄骨鱼。改文火煲约10分钟后，加入番茄再滚约10分钟。调入适量食盐和生油，若感觉较酸可调入少许白糖调味。
黄骨鱼汤的做法如下：方法一： 准备材料：黄骨鱼、番茄、生姜。 步骤： 番茄洗净，切为6片。 黄骨鱼宰杀洗净，稍煎至微黄后铲起。 锅中加水750毫升和生姜，武火滚沸后加入黄骨鱼。 改文火煲约10分钟，再加入番茄滚约10分钟。
湘菜黄骨鱼汤的制作方法如下：准备食材 番茄2个，洗净后切为6片。 黄骨鱼500克，宰杀并清洗干净。 生姜3片，用于去腥增香。煎鱼与煮汤 将黄骨鱼稍微煎至微黄，这样可以去腥并使鱼汤更加浓郁。煎好后铲起备用。 在锅中加水750毫升和生姜片，用武火煮沸。
原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克。黄骨鱼去内脏去鳃洗干净，姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎。放黄骨鱼煎，煎好一面，再翻第二面。加开水适量，淋入料酒，加入盐，煮15十分钟。
黄戈雅鱼汤怎么做?
1、黄骨鱼清洗干净，沥干水分。 番茄切块，豆腐切片，生姜切片，葱切段备用。烹饪过程 锅中加入清水，放入生姜片、葱段和料酒，烧开。 放入黄骨鱼，煮至鱼肉变色后捞出，去除鱼腥味。 重新起锅，加入足量清水，放入黄骨鱼、番茄块和豆腐片。 大火烧开后转小火慢炖，直至汤色乳白，鱼肉熟透。
2、要制作美味的黄戈雅鱼汤，首先，将鱼头仔细清洗干净，然后在锅中倒入适量的油，将鱼头两面煎至呈诱人的金***。接着，加入足量的水，放入切好的姜片和青红椒，这些配料将为鱼汤增添丰富的层次感和色彩。将锅煮沸后，继续慢火熬煮大约10分钟，让鱼头的鲜美充分融入汤中。
3、首先，准备好所需的原料：新鲜的戈雅鱼、葱、姜、盐、料酒、香菜以及适量的植物油。将戈雅鱼宰杀干净，确保食材的卫生与新鲜。随后，将香菜择洗干净，切成香菜段备用。葱切段，姜切片，以备后续的爆香使用。接下来，炒锅加热后放入植物油，待油温适中时，放入葱段和姜片进行爆香。
黄骨鱼萝卜汤的做法
炖煮 锅中加入适量清水，放入煎好的黄骨鱼、姜片、葱段和料酒。大火烧开后转小火慢炖约20分钟，让鱼的味道充分融入汤中。加入萝卜块继续炖煮15 - 20分钟，直到萝卜熟透。萝卜吸收了鱼汤的鲜味，变得更加美味。调味出锅 根据个人口味加入适量盐调味。撒上枸杞和香菜作为点缀，美味的黄骨鱼萝卜汤就做好了。
将黄骨鱼切成小块，用清水冲洗干净备用。 萝卜去皮，切成小块。 锅中加入适量水，放入黄骨鱼块，大火煮沸。 煮沸后，捞出黄骨鱼块，将锅中的水倒掉，重新加入清水。 加入姜片、葱段和黄骨鱼块，再次煮沸。 加入切好的萝卜块，继续煮10-15分钟，直到萝卜变软。
将鱼煎至金黄后，适当的加入一点白酒和姜片儿。配料加齐全之后大火炖15分钟，然后准备收汁，汤不能太多。用猪油来做这道菜会更香。
首先，将黄骨鱼用清水冲洗，然后用刀在鱼身两面切上数刀，放入开水中焯水，煮沸一下捞出备用。 准备一大锅清水，将姜片和大葱切片，放入锅中煮开。 加入准备好的黄骨鱼、鲜香菇、花菜、胡萝卜、红枣和枸杞，继续煮开。 煮沸后改用中小火，煮20-30分钟，待汤汁变浓稠。
准备好已杀好的黄骨鱼 葱姜蒜备用 萝卜去皮滚刀切在小块的。红椒切成小圏圈备用 把黄骨鱼放到高温油内去煎一下。这样煮来的烫都是白白的，腥味没有那么重 煎好以后盛出来备用 把油内的油倒入掉或是装入到另一个小碗内留做别的菜使用。
适量 黄骨鱼粥做法步骤 提前腌制好黄骨鱼，姜丝，糖，白胡椒粉，料酒，盐，生抽，蚝油，鲍鱼汁，少许花生油，麻油，腌制好鱼备用。 白米粥放两粒大红枣一起煲。 白米粥煲到绵绵的放黄骨鱼下去。 再次滚了沸腾就放芹菜和葱，搅拌一下，大功告成。小贴士 粥底开水煮比较快绵哦。
