葡萄干饼干最简单做法不用烤箱？
用料
低粉 １２０克
杏仁粉 ５０克
黄油 ６５克
糖粉 ４５克
鸡蛋液 ３５克
海盐 １克
加州葡萄干 ４５克
朗姆酒 适量（浸没葡萄干即可）
无盐黄油 ５０克
奶粉 ８克
白巧克力 ３５克
做法步骤
步骤 1
步骤 2
黄油切小块室温软化，加糖粉用刮刀搅拌至顺滑。
步骤 3
鸡蛋液分2-3次加入黄油中，每次都要完全融合后再加下一次（无需打发）。
步骤 4
筛入低粉，加入杏仁粉和海盐，拌成面团。
步骤 5
将面团放在两张烘焙纸中间，擀成0.3厘米左右的薄片，放冰箱冷藏２小时，用模具压出形状，排入烤盘。
步骤 6
烤箱预热，选择上下管烘烤模式，温度180度，中层，1２－１５分钟左右至表面金黄后出炉晾凉。
曲奇饼干烤箱简单做法？
原料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、原料准备好
第2步、黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀
第3步、加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合
第4步、加入过筛的面粉
第5步、用刮刀轻轻搅拌
第6步、装入裱花袋
第7步、挤在烤盘中，这绝对是技术活，
第8步、烤箱上下火 ，预热5分钟
第9步、放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合
9款简单自制小饼干的做法？
主料：
低筋粉180g
鸡蛋1个
黄油80g
白糖60g
辅料：
盐2g
泡打粉2g
做法：
1. 黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。（最好用糖粉，砂糖好难化）
2. 加入鸡蛋充分打融合。
3. 分次筛入低粉和泡打粉的混合物。
4. 充分翻拌均匀。
5. 用手揉成光滑的面团，放置几分钟。
6. 将面团擀成薄饼。
7. 用模具刻出花型。
8. 将饼干坯摆在烤盘上。
9. 烤盘小，分了好几次烤。
10. 烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。
11. 时间到，拿出来放凉
求饼干的做法（我家没有烤箱，只有微波炉~~最简单的就可以了）拜托了（=。=）？
微波炉做饼干:准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。
把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。
您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。
4分钟后
简单的用微波炉的饼干做法？
使用微波炉制作饼干是一种快速简便的方法，尤其适合想要迅速享受新鲜烘焙饼干的时候。以下是一个基本的微波炉饼干食谱：
### 材料：
- 黄油（室温软化）：50克
- 细砂糖：50克
- 蛋黄：1个
- 中筋面粉：100克
- 泡打粉：1/4茶匙
- 香草精：1/4茶匙（可选）
### 做法：
1. **混合黄油和糖**：在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器打至颜色变浅，质地变得轻柔。
2. **加入蛋黄**：将蛋黄加入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。
3. **混合干性成分**：在另一个碗中，将中筋面粉和泡打粉混合均匀。
4. **合并所有材料**：将干性成分逐渐加入到黄油糖和蛋黄的混合物中，加入香草精（如果使用），用橡皮刮刀或勺子搅拌均匀，直到形成面团。
5. **微波炉加热**：将面团分成小份，用手轻轻压扁成圆形或你喜欢的形状。将饼干放在微波炉安全的盘子上，确保它们之间有足够的间隔，因为微波炉加热可能会使饼干膨胀。
6. **微波炉烘烤**：将盘子放入微波炉，使用高火力微波1到2分钟。微波炉的功率不同，烘焙时间也会有所不同，所以第一次尝试时请密切关注饼干的变化，以防过度烘焙。
7. **冷却**：微波炉停止后，小心地取出盘子，让饼干在盘子上冷却几分钟，这样它们才能定型并变得脆硬。
### 注意事项：
- 微波炉烘焙时，每次只烘焙一两片饼干，因为微波炉的加热可能不均匀。
- 微波炉加热过程中，要注意观察饼干的颜色和形状变化，以免烤焦。
- 微波炉烘焙出的饼干可能没有传统烤箱那样的质感和口感，但仍然可以做出美味的快速小吃。
这个简单的微波炉饼干食谱可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果碎或果干等其他配料来丰富风味。
