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苋菜干烧肉
放入苋菜干，闭盖，再煮20分钟左右。最后大火收汁，根据咸淡放盐调味，加鸡精，盛起。
准备制作一道美味的苋菜干烧肉，首先，将洗净的苋菜干放入清水中浸泡，直到变得软嫩，然后沥干水分。浸泡苋菜干的水不要倒掉，因为后续会有用处。五花肉切成4厘米长、2厘米厚的块，备用。在一个热锅中，倒入适量油，当油温达到7成热时，加入姜片爆香。接着，放入五花肉，炒至肉块变白。
苋菜干烧肉 材料：五花肉，苋菜干，姜，八角，香叶，油，酱油，料酒，冰糖，盐，做法：苋菜干用水淋干净，放入清水浸泡至软、捞出沥干水，五花肉切成4厘米长2厘米厚的块。热锅中倒入油，七成热时下姜炝锅，再下五花肉炒至变白色。炒肉同时，把泡苋菜干的水放进微波炉里烧开。
平菇切条，炒至入味。 野苋菜蛋汤：炒野苋菜后加入鸡蛋液，煮沸后倒入汤中。 野苋菜烙饼：苋菜切细，与鸡蛋、火腿肠等混合，包入面饼烤或蒸。苋菜怎么晒干？择去黄叶，浸泡后摊开撒上盐，晒至完全干透。十干苋菜怎么做好吃？苋菜干烧肉：五花肉切块，加入调料和苋菜干，煮至入味。
现在很多朋友喜欢把一些蔬菜晒干之后，再食用，不仅晒干之后可以食用，也是可以储藏更久，为了在其他季节也可以吃到自己喜欢的蔬菜，就选择晒干，然后再腌起来，吃起来照样可口美味。最好的例子就是萝卜干，这是小编很喜欢吃的，还有梅干菜，烧肉炒菜都是可以放一点。
烧骨和咸骨是不是一样的
形状：烧骨是一种经过烤制的骨头，表面带有烤焦的痕迹，形状不规则。而咸骨则是一种经过腌制的骨头，表面带有盐分和其他调味品的痕迹，形状通常较规则。口感：烧骨的口感通常比较酥脆，表面有烤制的香气，而咸骨则通常比较软糯，因为其经过腌制后肉质更加鲜美嫩滑。
不一样，咸骨是用各种调料腌制入咸味的脊骨，烧猪骨更多的是半成品。相关：咸骨粥是广东的一道名粥，味道不但鲜美，还有降火和补钙的功效。广州以光头佬牌子的咸骨粥出名。近几年来，深圳、东莞、以及周边城市，咸骨粥物美价廉，一直深受消费者喜爱。
味道差异：红烧排骨：味道香咸，排骨经过烹饪变得酥烂，整体口感偏咸香。糖醋排骨：口味香脆酸甜，由于加入了糖和醋，味道层次更加丰富，酸甜适中。色泽区别：红烧排骨：色泽金红，通常使用酱油等调料上色，呈现出浓郁的深色系。
烧骨煲粥放什么材料好吃又营养
烧骨（烧猪骨）选择带肉的烧骨（约200-300克），烤过的骨头能赋予粥底独特的焦香和咸鲜味，骨髓还能增加营养。可提前焯水去多余油脂。 大米 建议用珍珠米或东北大米（1杯），口感更绵滑。可提前冷冻1小时，煮粥时更容易开花。
烧骨粥是广东的一种特色粥，广东人之所以要买烧猪骨，主要用于煲粥食疗。中医说烧骨能聚火，事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物，正好印证了中医这个***。如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥，保证粥到病除。做法：材料：烧猪脚1只，猪骨1块，花生1碗，米1碗，生姜2块。
加入大米：将浸泡好的大米放入排骨汤中，继续用小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粥底糊锅。调味：当大米煮至完全烂开，粥变得浓稠时，加入适量的盐调味，根据个人口味可以适量添加胡椒粉增加风味。出锅：待粥煮至排骨肉质酥软，粥汤浓稠，大米完全煮烂，即可关火。
材料： 小排骨500克、300克大米、黄酒、盐、鸡精、葱花、姜丝、红枣几颗 方法：先把排骨加水煮，放适量黄酒，姜丝去腥，待半熟时，将一把带皮花生、红枣放入锅内，再烧至排骨八成熟，加入300克大米，用文火煮熟，最后放入少许盐，鸡精，葱花。
用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用 一筒电饭煲的米，水加到电饭煲的最高水位线。冷水生米，煲半个钟。我是用山泉水，电饭煲是小的美的电饭煲。买的时候烧猪骨已经切好了。用清水冲洗一遍，沥干水待用。把烧骨加入煲了半个钟的白粥内，继续煲二十分钟左右。
咸骨头煲粥 材料：咸猪骨、大米、姜片、葱段、料酒、清水、盐（根据咸骨的咸度适量添加）、胡椒粉。步骤：咸骨处理：将咸猪骨洗净，剁成小块。放入开水中焯水，去除血水和部分盐分。捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。煮粥：大米淘洗干净，放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢煮。
烧猪骨菜干粥的做法,烧猪骨菜干粥怎么做好吃
1、加入菜干：当粥底煮至八成熟时，加入切段的菜干，继续小火慢煮约10-15分钟，让菜干的香味充分融入粥中。菜干富含膳食纤维和矿物质，能增加粥的营养价值。调味出锅：最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火。出锅前撒上葱花点缀，增添色彩和香气。一碗色香味俱全的菜干烧骨粥就完成了。
2、烧骨菜干粥的做法如下：准备材料：猪骨鲜菜干米姜葱盐胡椒粉料酒鸡精焯水猪骨：将猪骨放入开水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用。浸泡鲜菜干：将鲜菜干用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。煮米饭：将米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。
3、选择适量的猪骨。放水在瓦锅和烧猪骨同煮，煮到水微开的时候把浮沫撇清。等到烧猪骨煮了20分钟后。加入阿婆亲自种和晒干的芥菜干：菜干需先浸泡15分钟左右，浸泡以能洗干净为准，然后放入瓦锅里一起煮。菜干加入后煮15分钟，然后加入适量的米。
4、菜干提前用清水泡软，洗净沥干后切段备用 淡菜用清水泡开，洗净沥干 大米淘洗干净后加入淡菜和菜干共煮 把烧猪骨斩成小块 斩块后的烧猪骨用开水焯下，去掉部分咸味 待煲内水烧开后加入烧猪骨 粥熬制至浓稠后，加适量的盐调味即可。
