重庆怪味面做法？
主料：面条
调料：花椒粉、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、味精、葱蒜末、香菜少许
做法：切面煮熟后捞出用色拉有稍微拌一下。芝麻酱用水泄开备用，锅内放油把花椒粉炸一下后倒入调好的芝麻酱内，在加入酱油、醋、盐、味精、喜欢吃辣的朋友就在加红油，淋在装好盘的面条上，最后撒上葱蒜末和香菜即可。
2、将面条煮熟过凉，加少许香油边拌边抖散面条，直至面条晾凉。
3、将绿豆芽去两头，下沸水焯一下，用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。
4、取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁，浇在面条上即可食用。
准备好食材湿面条和豆芽，调料有盐白糖，醋和酱油，鸡精芝麻酱，香油辣椒油，花椒粉，葱花姜末蒜末各适量。
做法将湿面条放入锅中煮八分熟后捞出放凉，等面条变凉后，加少许香油边拌边抖散面条，将豆芽下沸水焯一下用少量香油拌匀放凉就可食用
怪味面的做法和调料？
熟凉面180公克，火腿丝10公克，红甜椒丝10公克，西生菜丝15公克，碎蒜花生2大匙，香菜少许，葱末1茶匙，姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻酱2大匙，酱油1大匙，白醋1大匙，糖1又1/2大匙，盐1/2茶匙，辣油1大匙，凉开水3大匙.先将凉开水慢慢加入芝麻酱中拌开，再加入姜末、蒜末、葱末和其余调味料拌匀成酱汁。 2.将熟凉面盛盘，把剩余材料依次放上，撒上碎蒜花生、香菜，并淋上作法1的酱汁即可。
德云斗笑社家宴怪味面条是第几季？
德云斗笑社家宴怪味面条并不是分季播出的电视节目，没有第几季之分。
该节目是德云社的类似于特别节目的一种表演形式，每期节目内容和嘉宾都不同，但都以德云社成员为主体。
所以不存在第几季的问题，而是以每一期节目来命名。
面发臭了怎样除去臭味？
面如果发臭了，说明它已经变质了，最好还是把它给扔掉，如果你实在觉得浪费掉太可惜的话，那你可以把它等发酵好了，也可以把它做成馒头，馒头是没有任何味道的。所以看自己的情况，不浪费是最好的。变味的面如果是生的话，可以做馒头，如果面条煮熟的话，有味儿的话，就把它扔掉吧，这样吃掉对身体没有什么好处的。
面发臭了建议不要再食用，使用食用碱化水。发面过程中，使用方法不当、发面时间过长、发酵粉变质等都是发面发臭的原因，仔细检查臭味的来源，若是前二者，可以使用食用碱化水，用手一边沾水一边揉面，搅拌均匀便可去除臭味。若是发酵粉变质引起的臭味，便不可再食用。
加入少量的食用小苏打。
发面其实就是将面和酵母粉调和在一起，然后右手将其均匀的揉捏充分。这个工序完成以后就可以将其放置在容器当中等待其发酵。等了一段时间以后突然发现发出来的面口感有点酸，这是正常的。正确的处理发面有点酸的问题，可以用这几种方法。
第一，首先要承认夏天发面发酸是正常的现象，无法避免。可以将面蒸成馒头，这样可以有效遮住酸味，对人体是没有害处的。
第二，可以在面团里面放入少量的碱，这可以有效抑制发面发酸，碱一般可以用食用小苏打替代。
所以，发面后面团有点酸味，是正常的现象，不会对人体产生危害。要去除或遮盖酸味的话，可以直接将面团做成包子馒头蒸熟，也可以在发面过程中加入少量的食用小苏打。
今年面面粉为什么有股怪味？
今年面面粉有股怪味的原因是由于天气变化和储存条件不当导致的。
面粉是由小麦磨制而成的，而小麦的生长环境和收获时间会受到天气的影响。
如果天气异常潮湿或者温度过高，小麦在收获和储存过程中容易受到霉菌或细菌的污染，从而导致面粉产生怪味。
此外，面粉的储存条件也会对其品质产生影响。
如果面粉储存在潮湿或受到阳光直射的地方，容易引起霉菌生长，进而产生怪味。
为了避免面粉产生怪味，我们可以***取一些措施。
首先，购买面粉时要选择正规渠道和有信誉的品牌，确保产品的质量。
其次，储存面粉时应放置在干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
另外，使用面粉前可以进行闻味和观察，如果发现有异味或发霉现象，应及时丢弃，以免影响食品的安全和口感。
最后，定期清洁面粉储存容器，保持卫生，避免细菌或霉菌的滋生。
