猪骨黄豆苦瓜汤的做法有哪些？
苦瓜黄豆三鲜汤
（2）将瘦肉切成薄片，香菇去根切条，虾仁去壳备用。
（3）将淘好的黄豆和猪骨、瘦肉放进煲汤锅中，加适量清水，大火煮开。
（4）将煮开后的汤倒进高压锅中，加入香菇和虾仁。选择煲汤程序煮20分钟。
（5）最后加入苦瓜薄片，煮5分钟后放入适量的盐和胡椒粉调味即可。
材料:
猪骨 500 克
黄豆 50 克
苦瓜 1 根
生姜 3 片
葱 1 段
清水 2 升
盐，味精适量
做法:
2. 黄豆清洗后泡水半小时，取出沥干。
4. 汤锅加入清水和猪骨块，大火煮沸后撇去浮沫，改小火煮 2 小时左右，期间加入黄豆和姜片煮 1 小时。
5. 把苦瓜放入汤中，再煮 10 分钟左右，加入盐和味精调味，放入葱段煮沸即可。
小贴士：
1. 纯净水洗去黑色的猪骨表面血迹杂质。
3. 煮汤必须慢火慢炖时间越长越有味道，所以最好提前准备，足够时间来炖煮。
4. 加入苦瓜前，可以先用淡盐水浸泡 15 分钟去除苦味。
5. 调味时最好是先尝一下再决定是否加调料。
以下是猪骨黄豆苦瓜汤的一种做法：
材料：
- 猪骨：500克
- 黄豆：100克
- 苦瓜：1个
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 猪骨先用开水烫一下，去除血水和杂质，然后冲洗干净备用。
2. 黄豆用清水浸泡2-3小时，使其更容易煮熟。
3. 苦瓜去皮和籽，切成薄片或小块备用。
4. 锅中加入清水，放入猪骨和清水一同煮沸，煮沸后将猪骨捞出洗净。
5. 换锅，放入猪骨、黄豆和清水，加入适量的料酒，大火煮沸。
6. 煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪骨煮烂变软，汤变浓稠。
7. 接着加入苦瓜、姜片和葱段，继续炖煮10-15分钟，使苦瓜熟透。
9. 将炖好的猪骨黄豆苦瓜汤装入碗中，即可享用。
提示：可以根据个人口味喜好适量加入些许胡椒粉或其他调味料。烹饪时间和水的用量可以根据个人喜好和材料质量做适当的调整。
1/8 黄豆泡水备用
2/8 锅中烧开水放猪骨焯掉血水
3/8 猪骨捞出洗净沥干水分备用，苦瓜去瓤洗净滚刀切块，黄豆洗净备用
4/8 把猪骨、苦瓜、黄豆放入炖盅里
5/8 加入适量清水，没过食材即可
6/8 盖上盖子放入炖锅中，按“慢炖”键，时间为2:00小时
7/8 炖好打开盖子，加入适量的盐和鸡精调味即可
1/3 黄豆提前用水泡约3小时
2/3 筒骨从中间砍断，汆水后，用温水洗干净血水
3/3 将黄豆和筒骨先煲大约2小时后，再放入苦瓜煲两小时。如果喜欢苦瓜烂一点，一起煲也没有问题
苦瓜黄豆骨头汤，怎么做苦瓜黄豆好吃苦瓜黄豆的做法？
苦瓜黄豆骨头汤，在家煲汤需要注意3个细节，第一，骨头的处理，煲汤的骨头，需要汆烫，冷水下锅，锅里有很多漂浮物，要撇掉，汤会很清香，没有浑浊。
第二，苦瓜要飞水，加少许盐，去苦，保持颜色的翠绿，汤就不会太苦，甘苦，味道清香。
第三，煲汤用砂锅煲汤，有先后顺序，骨头黄豆先煲1小时，苦瓜只需十几分钟即可以，这个汤，不适合用压力锅哦。
排骨苦瓜黄豆汤的做法？
1.
食材清单加入***购清单
主料：
排骨1条
辅料：
苦瓜半根
黄豆1把
香菜3根
盐 鸡精适量
烹饪步骤
黄豆泡一会热水，捞起沥水
2.
排骨锅里焯一下水，捞起
3.
黄豆，排骨放到高压锅，水加一半以上。盖上盖子，煮到高压锅上汽，7--8分钟后关火
4.
苦瓜对半切开，用勺子把里面的籽刮掉
5.
切片
6.
高压锅的汽走完开盖，加入苦瓜，和一小勺盐，半小勺鸡精，煮至苦瓜熟，就几分钟吧
7.
最后一步，撒上香菜
