本文目录一览：
- 1、烤箱做蛋糕的做法
- 2、水果蛋糕(无烤箱版)怎么做
- 3、水果蛋糕(无奶油版)怎么做?
- 4、8寸水果蛋糕怎么做
- 5、水果蛋糕怎么做?
烤箱做蛋糕的做法
1、烤箱做水果蛋糕的做法如下：准备材料：低筋面粉、奶油、糖粉、盐、鸡蛋、牛奶，还有桔皮蜜饯、兰姆酒和柠檬屑这些让蛋糕更美味的“小秘密”哦！拌水果材料：先把桔皮蜜饯、兰姆酒和柠檬屑这些水果材料放到一起，给它们来个“小小聚会”，拌匀备用。
2、将预处理好的水果材料加入上述混合物中，一起拌匀。装模烘烤：将拌匀的蛋糕糊装入模具中，放入预热至170℃的烤箱中，烤约30分钟即可。注意事项： 在搅拌过程中，要确保每种材料都均匀混合，避免出现结块。 烤箱温度和时间可能因烤箱型号和蛋糕大小而有所不同，建议根据实际情况进行适当调整。
3、家庭用烤箱做蛋糕的做法如下：制作蛋白霜：在大打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻泡沫。再加入1/3的细砂糖，转高速打至可呈现纹路的状态。加入剩下的糖，继续打至干性发泡，即提起打蛋器时，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4、食材准备鸡蛋1个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65克。在一个干净的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀，加入面粉。搅拌好的面糊放入烤箱中，烤制成熟即可。
水果蛋糕(无烤箱版)怎么做
1、在模具的孔里薄薄涂一层油，或用喷油壶喷一层油。将面糊倒入模具的孔中，满度约为6570%。加入水果：在每个面糊孔中放入切好的Strawberry块，或用其他水果粒代替。烹饪：开中火，等待面糊慢慢涨起并基本凝固成形。成形后用牙签扎入蛋糕里，翻转蛋糕再烤一小会，如此几次反转烤，使蛋糕受热均匀。
2、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解6 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。
3、在家里没有烤箱的情况下，你仍然可以制作蛋糕。蒸蛋糕是一种简单又美味的选择。将打好的蛋液倒入铺有沙布的笼屉中，然后上火蒸煮，直至熟透。蒸煮过程中，蛋糕会形成独特的蓬松口感，别有一番风味。蒸好后，使用模具将蛋糕切成所需的形状，无论是圆形、方形还是心形，随你挑选。
4、在家无需烤箱做蛋糕的方法主要是利用电饭煲进行烹饪。以下是具体步骤：准备材料：鸡蛋低筋面粉白糖牛奶玉米油或其他食用油柠檬汁泡打粉制作步骤：分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个干净的容器中。搅拌蛋黄：将蛋黄打散，然后每次加入少量面粉搅匀，再加入一勺白糖和少量牛奶继续搅拌至均匀。
5、倒入模具，150℃烤35分钟，倒扣放凉后切成2~3片备用。 组装装饰：淡奶油加糖粉打发，留一小部分调色（如粉色做花朵）。每层蛋糕胚抹奶油+水果夹心，外层整体抹面。顶部用裱花嘴挤玫瑰花，水果点缀，写“Mom”或画爱心即可。
6、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
水果蛋糕(无奶油版)怎么做?
1、无奶油水果生日蛋糕的做法：配料：低筋面粉 （80克）、、白砂糖 、盐、玉米油 （45克）、香草精 （45克）、鸡蛋 （3个）蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
2、首先要做8寸的戚风蛋糕。第一步：打发蛋白，要保证容器无油无水，砂糖分三次放入打发的蛋白中。加入柠檬汁更容易打发。塔塔粉可以保持打发蛋白的稳定性。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤1 打发好的蛋白应如图所示。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤2 开始制作蛋黄糊。
3、具体步骤如下：首先，将猕猴桃和香蕉切成片，再在片中间切一刀，使其变成半圆形，然后将这些半圆形的水果片围绕着蛋糕的边缘，制作出花瓣的形状。接着，将红龙果切成小颗粒，均匀地铺在蛋糕中心，为蛋糕增添一抹鲜亮的色彩。这样，一款简约而不失美感的无奶油生日蛋糕就完成了。
4、如何制作无奶油水果生日蛋糕 将蛋白和蛋黄分别打入两个容器中，用手动打蛋器打散蛋黄，加入35克糖和1克盐，搅拌均匀。 继续向蛋黄中加入牛奶、玉米油和香草精，搅拌至糊状。 将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，***用翻拌手法拌匀，避免过度搅拌。
5、制作无奶油水果生日蛋糕，首先需要准备好所需材料：蛋白、蛋黄、糖、盐、牛奶、玉米油、香草精以及低粉。开始制作：手动打散蛋黄，加入35克糖和1克盐，充分搅拌均匀。接着在蛋黄糊中加入牛奶、玉米油和香草精，继续搅拌成糊状。将低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，***用Z字型手法轻轻拌匀。
8寸水果蛋糕怎么做
1、鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离）、蛋黄：糖30克、纯奶60克、玉米油40克、盐1克、面粉100克、蛋白：糖35克、奶油450克、糖（奶油放）45克、水果适量。蛋清蛋黄分离，蛋黄里一次加糖、纯奶、玉米油、盐搅拌均匀，筛入面粉，拌匀。蛋白打出大泡放第一次。第二次加糖。
2、寸水果蛋糕的制作方法如下：材料准备：- 蛋糕胚- 火龙果- 杨梅- 樱桃- 猕猴桃- 蛋奶酱- 糖- 牛奶- 鲜奶油- 朗姆酒 制作步骤：打发鲜奶油：将鲜奶油和糖混合，使用打蛋器搅打至发泡状态。调制馅料：将蛋奶酱与打发好的鲜奶油搅拌均匀，随后加入牛奶，最后加入朗姆酒，继续拌匀。
3、先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
4、鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至发泡。将蛋奶酱与发好的鲜奶油搅拌均匀，再加入牛奶，最后加入朗姆酒拌匀。将水果洗净沥干，火龙果挖成小球，猕猴桃，杨桃切成片。在蛋糕顶部将步骤二中所得均匀抹平。在蛋糕表面摆上猕猴桃片、杨桃片、杨梅、樱桃即可。
5、水果生日蛋糕（8寸）准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。淡奶油里加入香草精。加入糖粉打发淡奶油。因为我用的是动物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，这样奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的话就不要加糖粉了，但是动物性的奶油营养价值更高哦，建议家里吃一般用动物性淡奶油哦。
水果蛋糕怎么做?
1、材料准备：低筋面粉75g鸡蛋5个玉米淀粉10g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖60g细砂糖20g柠檬汁数滴淡奶油适量水果蛋糕体制作：蛋黄蛋白分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放入洁净干燥的大盆中。蛋白打发：蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡状，分三次加入细砂糖打发至干性发泡，即打蛋头抽出时蛋白有坚挺的短尖。
2、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
3、水果准备：草莓切块，芒果挖出果肉备用。 奶油打发：淡奶油加入白砂糖，中速打至纹路明显，低速至尖峰直立。八分发用于抹面，十分发用于裱花。 组装：先在蛋糕片上抹一层奶油，放上水果，再抹一层奶油盖住水果。放上顶部蛋糕片，抹平侧面。剩余奶油装入裱花袋，挤出花型。冷藏几分钟使花型更挺立。
