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推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。
1、推荐理由：虾仁鲜嫩，鸡蛋软滑，富含优质蛋白质和钙，营养丰富。芹菜炒香干 食材准备：芹菜2根、香干3块、蒜适量、盐3克、生抽10克、食用油适量。做法步骤 芹菜洗净切段，香干切片，蒜切末。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入芹菜焯水后捞出沥干水分。锅中放少许油，放入蒜末爆香，加入香干翻炒均匀。
2、红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，以其肥瘦相间的肉质和香甜松软的口感而著称。选用五花肉，通过砂锅慢炖，制作出既美味又营养的红烧肉。 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，色泽鲜艳，营养均衡。它不仅开胃，还能提供多种维生素和矿物质，是老人生日宴上的佳选。
3、红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，属于鲁菜系。它以五花肉为主要食材，通常选择肥瘦相间的肉块进行烹饪。红烧肉的做法多样，常见的有砂锅炖制，最终呈现出肥瘦相间、软糯香甜的特点。这道菜不仅味道鲜美，而且具有一定的营养价值，适合老年人食用。
4、老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜：红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
5、凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。皮蛋拌豆腐：这是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一，是***用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单。
太极芋泥怎么做?
太极芋泥的做法步骤 将槟榔芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样在。 将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。
制作太极图案：取一部分芋泥加入黑芝麻搅拌均匀，另一部分加入白芝麻搅拌均匀，形成黑白两种颜色的芋泥。组装：在一个平盘或者碗中，先放入一种颜色的芋泥，用勺子轻轻铺平，然后在上面小心地加入另一种颜色的芋泥，用牙签或者筷子轻轻画出太极的S形分割线。
将搅拌均匀的水淀粉小火加热至浓稠，然后倒入打好的芋泥中，快速搅拌均匀。装饰：在盘子中间放一个模具，将芋泥倒入模具中，压实后轻轻提起模具，形成太极的形状。在太极的两极分别放上红枣和葡萄干，形成颜色对比，增加美观度。完成：将装饰好的太极芋泥放入冰箱冷藏，待其彻底冷却后即可取出食用。
吉祥馄饨的做法有哪些
1、西红柿、黄瓜洗净，西红柿切丁，黄瓜切丝。买的芹菜瘦肉馅吉祥馄饨和调料。水开后下馄饨。馄饨煮熟，加黄瓜丝和西红柿丁。加入调料和少许香油、盐。加黄瓜和西红柿后不要煮时间长，以保持蔬菜里的营养。
2、准备食材：首先，将西红柿和黄瓜洗净。接着，将西红柿切丁，黄瓜切成细丝，备用。购买馄饨馅料：在市场上购买新鲜的芹菜瘦肉馅吉祥馄饨，并准备好所需的调料。煮馄饨：待水烧开后，轻轻放入馄饨，煮至馄饨全部浮起，表示已经煮熟。加入蔬菜：将之前切好的黄瓜丝和西红柿丁加入煮熟的馄饨中。
3、蛋黄虾仁吉祥馄饨的做法如下：准备馅料：先把煮好的鸡蛋和熟虾仁，还有熟胡萝卜片剁得碎碎的，就像给它们做个“细碎SPA”。然后加点香油和盐，给它们调调味，让它们变得香喷喷。包混沌：取一张馄饨皮，就像给馅料找个小窝一样，把调好的馅料放进去。然后对折馄饨皮，捏得紧紧的，别让馅料跑出来。
