本文目录一览：
- 1、蛋糕的制作过程
- 2、鲜果忌廉生日蛋糕做法大全
- 3、红提食谱
- 4、怎么做蛋糕不用奶油
蛋糕的制作过程
打发蛋白：将4个蛋白与5勺白砂糖一起打发至硬性发泡。打发过程中，分23次加入白砂糖，直至蛋白霜立起尖角不倒。将打发好的蛋白霜分23次加入到蛋黄面糊中，以上下翻拌的方式混合均匀，避免划圈搅拌以防消泡。蒸制蛋糕：将混合好的蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模中，然后放入电饭煲内胆。启动电饭煲的蛋糕模式，等待45分钟后结束。结束后，稍微焖一会儿让蛋糕更加松软。
将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，去除大气泡。将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约20-25分钟（具体时间根据模具大小和蒸锅火力调整）。蒸好后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无粘附物，说明蛋糕已熟。 脱模与冷却 蒸好后，关火，稍微焖1-2分钟再开盖。
制作过程： 准备材料：确保所有材料准备齐全，蛋清和蛋黄分离，蛋清容器无油无水。 制作蛋黄糊：将蛋黄与牛奶、玉米油混合，加入低筋面粉，用Z字形手法搅拌至无颗粒，静置备用。 打发蛋白：分三次将细砂糖加入蛋清中，加入柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡。
制作蛋糕的过程主要包括以下步骤： 材料准备 准备必要的材料，如面粉、鸡蛋、糖、酵母粉、牛奶等。 根据个人口味选择添加巧克力、奶油、果酱等配料。 蛋糕胚制作 将鸡蛋和糖打发至白色并能拉出纹路。 慢慢加入过筛的面粉，轻手搅拌均匀。
普通蛋糕的制作过程 准备材料 面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油。 烤箱预热至适当温度。制作蛋糕糊 将鸡蛋打入碗中，加入部分糖，搅拌至蛋液充分混合，体积膨胀。 逐步加入牛奶，继续搅拌至均匀。 筛入面粉，轻轻翻拌，确保面糊均匀无颗粒。 加入油，再次搅拌均匀。
蛋糕的制作方法和步骤 准备材料 面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉。 烤箱预热至适当温度。制作蛋糕糊 将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。 慢慢加入融化后的黄油，继续搅拌至充分混合。 筛入面粉和泡打粉混合物，加入牛奶，轻柔搅拌成均匀的面糊。
鲜果忌廉生日蛋糕做法大全
1、鲜果忌廉生日蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：8寸戚风蛋糕1个，淡奶油650克。 辅料：细砂糖65克，芒果500克，奇异果1个，红提9粒，银珠适量。制作步骤 蛋糕分片：将8寸戚风蛋糕平均分成三片。 芒果切粒：将芒果切成一大一小两种规格的颗粒备用。
2、要制作拿破仑蛋糕，首先需要准备以下食材：富强粉750克用于蛋糕底，鲜蛋2公斤，白砂糖900克，以及150克粟粉。至于水油酥皮，需要富强粉700克，猪油350克，鲜蛋150克，奶油忌林糖800克，还有适量的香兰素。
3、喜爱的鲜果适量。用具：15cm圆形模。朱古力清蛋糕制法：粉类拌匀后筛三次（备用） 。蛋加糖打至忌廉状，将（做法1）分两次筛入蛋液内。再加入鲜奶及牛油拌匀，用175度焗30-35分钟熟透即可。
4、果仁蛋糕：小麦+奶油+蔗糖+树果（不可加水果）。醒脑提神鲜果蛋糕：请在游戏中寻找配方。没有效果的料理大绝招 令人心动的忌廉汤：请在游戏中寻找配方。西班牙海鲜大锅饭：请在游戏中寻找配方。
5、做法： 1）洗蘑菇头，以用作填充物。2）将碎蘑菇梗，洋葱，蒜头，乡村芝士，融化干酪，白椒粉，肉豆蔻粉和盐放入微波焙盘中混合，加入2汤匙黄油，不加盖，高火煮6分钟。3）将混合物填入蘑菇头成三明治，用牙签叉上固定。
红提食谱
以下是一道美味的红提食谱——提子黑糖糕的制作步骤：所需材料包括：主要的面粉，提子干，杏仁以及红糖，还有帮助发泡的泡打粉，以及少许橄榄油。首先，将面粉倒入一个碗中，然后加入适量的红糖和泡打粉，再加入一些橄榄油。接下来，慢慢地加入清水，边加边搅拌，直到所有的成分混合成黏稠的面糊。
食谱提子酸奶首先~把红提洗好；去皮、去籽；放到你喜欢的容器里，浇上酸奶搅拌一下 。
幼儿园带量食谱如下：早餐：鲜牛奶150g、提子卷30g。午餐：牛肉罗宋汤：牛肉40g、番茄30g、洋葱15g、土豆20g。肉沫豆腐：猪肉15g、豆腐40g、蒜苗10g。烩莴笋尖：莴笋尖50g、[_a***_]10g。大米饭：大米60g。午点：无籽红提100g。晚餐：菠菜粉丝丸子汤：猪肉25g、菠菜30g、粉丝20g。
怎么做蛋糕不用奶油
1、如果不是制作裸胚蛋糕，也不想用奶油进行装饰，可以选择如下几种方式：使用奶油霜：虽然说名字里面也有“奶油”二字，但是跟奶油相距甚远。奶油霜一般分为意式奶油霜、瑞士奶油霜、法式奶油霜、奶酪奶油霜以及淡奶油奶油霜。除了淡奶油奶油霜里面需要添加奶油之外，其他几种，都是以黄油为主要原料的。
2、不用奶油可以做蛋糕，并且有多种方式可以代替奶油来装饰蛋糕，具体方法如下：直接食用裸胚蛋糕：可以添加可可粉、抹茶粉、果干等做成多种口味。可以做成不同的样式，如纸杯蛋糕、蛋糕卷等。制作裸胚蛋糕的基本原料包括牛奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油/黄油。
3、奶油霜：可以使用意式奶油霜、瑞士奶油霜、法式奶油霜等，进行抹面和裱花。蛋白霜或糖霜：虽然在国内使用不多，但塑性能力强，适合艺术蛋糕的制作。水果装饰：可以直接用水果装饰蛋糕，中间可以涂抹果酱、炼乳或巧克力，增加口感和层次。
4、利用烘焙工具：- 模具：使用不同形状的模具来烘烤蛋糕，如心形、方形、圆形等，让蛋糕本身就具有吸引力。- 裱花嘴：即使没有奶油，你也可以使用果酱或其他流动的酱料，通过裱花嘴在蛋糕表面挤出美丽的花纹。
5、直接食用裸胚：可以通过添加可可粉、抹茶粉、果干等来增加风味和装饰。 使用水果装饰：既健康又美观，可以为蛋糕增添自然的色彩和风味。总之，即使没有奶油，蛋糕的制作仍然多样化且充满创意。通过使用不同的装饰和配料，你可以制作出既美观又美味的蛋糕，而不必局限于传统的奶油装饰。
