肉卷放冰箱可以放几天？
肉卷放冰箱可以放4天。
冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
一至两周
散装的肥牛卷可以放入冰箱冷冻保存一至两周，密封包装的肥牛卷可以放入冰箱冷冻保存一年至一年半。肥牛卷是市面普遍的食材，可以用于制作火锅、煮汤、凉拌、炒制等。肥牛卷的肉质比较薄，容易煮熟，在吃之前需要进行解冻处理，这样既可以缩短烹饪时间，还可以增加肥牛卷的口感。
蛋夹肉卷的做法？
首先要将碎肉腌制一下，这样会更有味道。把盐、生抽和胡椒粉淀粉，少许油加入到碎肉里
2.
把打散的鸡蛋下锅煎。锅里的油不要多，鸡蛋下去后就左右前后摇一下锅，让蛋均匀摊开。
3.
蛋皮取出放入碟中。
4.
鸡蛋3个，面粉50克，肉馅150克，自己剁的，肉馅加葱末，姜末，盐，生抽，料酒，麻油，搅拌均匀，姜末我是用擦子擦出来的，所以纤维特别长，其实切一下就好，鸡蛋里加入50克面粉，鸡蛋跟面粉打成均匀的糊状，在鸡蛋里加面粉是为了蛋皮硬挺一点。
鸡蛋糊在无油的平底锅摊成蛋皮，蛋皮取出之后，在上面抹上均匀的肉馅压实，蛋皮由外往里慢慢卷起来
首先将鸡蛋壳去掉，放到一个盆里，鸡蛋的多少根据实际的需要确定，一个鸡蛋能做一个鸡蛋肉卷。 将打好的鸡蛋搅拌，一定要充分的搅拌，如果搅拌的不均匀的话，做出的鸡蛋肉卷不好看。
将鸡蛋搅拌好后就可以***蛋皮了，先将锅内擦少量的油，目的是防止其粘锅，然后用勺舀大概一个鸡蛋的量，倒入烧均匀的热锅中，缓慢旋转锅使其成为一个饼状，等饼的边上翘起后将其翻过来，待其熟后即可取出。
将做好的肉馅均匀的涂抹在鸡蛋皮上，肉馅的做法很简单，将适量的葱、姜、食盐、猪肉均匀搅碎即可。
将卷好的鸡蛋肉卷做好后放入锅中蒸煮，取出后美味的鸡蛋肉卷就做好了。是不是很简单那。
做猪肉蛋卷的时候为什么会散？
做猪肉蛋卷散那是你沒有掌握好要领，首先猪肉水打馅，放入葱姜水，顺时打上劲，再放入酱油（不要太多会发黑）味精，一个蛋清，十三香，少许白糖提鲜盐，香油，一颗大葱茐白，（看肉馅多少）把鸡蛋打散，一放上少许水淀粉做成薄饼，把内馅难平，卷好，饼边少抹一点蛋油，上锅蒸熟即可。不会散的。
1.鸡蛋不新鲜，气味会更重，并且做出来还容易散掉。
3.在制作蛋羹的过程中，液体的比例是不正确的，在蛋羹中放入了太多的水，导致了蛋羹无法凝固。
4.蒸锅的密封性不好。鸡蛋蒸的时候没有盖上保鲜膜，导致水蒸气滴落，改变了鸡蛋的比例，导致鸡蛋不能正常凝固。
5.制作蛋液时，加入的液体温度过高，造成蛋花形状，影响蛋的固化性能。
梅林猪肉蛋卷罐头怎么吃？
午餐肉炒饭:锅至旺火加入清水,放入鲜豌豆、胡萝卜粒焯至八成熟备用。锅中倒入适量色拉油,至三成油温时加入“上海梅林午餐肉罐头”约40g、米饭、胡萝卜粒、盐,翻炒约1分钟,再放入少许味精、葱花即可。
猪肉蛋卷:将“上海梅林猪肉蛋卷罐头”投入沸水煮15分钟,捞出备用。热锅放入适量色拉油烧至七成热,放入姜片、葱段爆香,放入白菜煸炒,加少许开水,再将猪肉蛋卷罐头中的二分之一汤汁
