本文目录一览：
冬瓜汤最简单的做法
食材准备（2-3人份）排骨 300克（推荐肋排或汤骨）冬瓜 500克（去皮去瓤）生姜 3片（去腥）小葱 1根（切葱花）料酒 1勺（焯水用）盐、白胡椒粉 适量 清水 5L左右 做法步骤 处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟去血水，冲洗干净。
冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。冬瓜汤的做法二 材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。做法：排骨洗净入沸水焯一下。
冬瓜排骨汤简单又好吃的做法如下：所需材料： 排骨一根 冬瓜一块 生姜几片 制作步骤：排骨焯水：将排骨洗净，放入锅中，加入清水。大火烧开，焯去排骨中的血水和杂质。捞出排骨，放入电饭锅中备用。煮排骨：在电饭锅中加入适量的水，放入几片生姜。按下煮饭键，开始煮排骨。
冬瓜汤的常见做法有两种：冬瓜排骨汤和冬瓜骨头汤。冬瓜排骨汤的做法如下： 准备材料：猪排骨400g，冬瓜500g，适量姜片。 步骤： 姜切块拍散，冬瓜切大块。 排骨先用沸水焯烫去浮沫，放入电沙锅中，加入姜块和2/3锅清水，开大档炖2小时，再转中档炖4小时。
清炖冬瓜汤的做法如下：主要材料： 冬瓜500g 鲜虾仁150g 蘑菇100g 鸡肉100g 生姜20g 清水1500ml 调味料： 食盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 香油适量 制作步骤：准备材料：将所需的主要材料和调味料备齐。材料处理：冬瓜去皮切块，鲜虾仁去壳去尾洗净，蘑菇切片，鸡肉切块，生姜切片。
清炖冬瓜汤的做法
1、清炖冬瓜汤的做法如下：主要材料： 冬瓜500g 鲜虾仁150g 蘑菇100g 鸡肉100g 生姜20g 清水1500ml 调味料： 食盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 香油适量 制作步骤：准备材料：将所需的主要材料和调味料备齐。材料处理：冬瓜去皮切块，鲜虾仁去壳去尾洗净，蘑菇切片，鸡肉切块，生姜切片。
2、清炖冬瓜汤的做法如下： 准备食材： 冬瓜200克 猪肉100克 油适量 鸡蛋2个 姜1块 小葱1根 盐1茶匙 鸡精1茶匙 香油1茶匙 处理食材： 冬瓜洗净去皮切片。 猪肉洗净切片。 姜切片。 小葱切葱花。 鸡蛋打散备用。 烹饪步骤： 起锅倒油，油热后倒入姜片和猪肉片翻炒出香味。
3、材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
冬瓜汤的做法
1、冷水下锅，加鸭肉、姜片2片、料酒1勺，大火煮开撇去浮沫，捞出鸭肉冲洗干净（这一步去腥关键）。 炖煮鸭汤：锅中放焯好的鸭肉、剩余姜片、葱段，加足量开水（没过鸭肉2倍），大火烧开后转小火炖1小时。若有薏米/芡实，可提前浸泡30分钟，与鸭肉同炖。
2、冬瓜汤的常见做法有两种：冬瓜排骨汤和冬瓜骨头汤。冬瓜排骨汤的做法如下： 准备材料：猪排骨400g，冬瓜500g，适量姜片。 步骤： 姜切块拍散，冬瓜切大块。 排骨先用沸水焯烫去浮沫，放入电沙锅中，加入姜块和2/3锅清水，开大档炖2小时，再转中档炖4小时。
3、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
4、要做出好吃的冬瓜汤，可以尝试以下几种做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、虾皮、葱花、姜末、香菜、胡椒粉、盐、浓汤宝。 制作步骤： 冬瓜去皮洗净切块，准备葱花姜末。 锅中烧油，炒香葱花姜末。 倒入冬瓜片翻炒，加清水、胡椒粉、盐和浓汤宝。
5、清炖冬瓜汤的做法如下：主要材料： 冬瓜500g 鲜虾仁150g 蘑菇100g 鸡肉100g 生姜20g 清水1500ml 调味料： 食盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 香油适量 制作步骤：准备材料：将所需的主要材料和调味料备齐。材料处理：冬瓜去皮切块，鲜虾仁去壳去尾洗净，蘑菇切片，鸡肉切块，生姜切片。
冬瓜汤家常做法
1、大火煮开后转小火炖40分钟（时间紧可用高压锅15分钟）。 加入冬瓜 冬瓜切块（2cm厚，不易煮烂），倒入汤中，中火煮10-15分钟至冬瓜半透明。 调味 加盐、少许白胡椒粉调味，撒葱花即可。喜欢鲜味的可加几粒枸杞或干贝提鲜。关键技巧 去腥：排骨冷水下锅焯水，务必撇净浮沫。
2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。冬瓜汤的做法二 材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。做法：排骨洗净入沸水焯一下。
3、冷水下锅，加鸭肉、姜片2片、料酒1勺，大火煮开撇去浮沫，捞出鸭肉冲洗干净（这一步去腥关键）。 炖煮鸭汤：锅中放焯好的鸭肉、剩余姜片、葱段，加足量开水（没过鸭肉2倍），大火烧开后转小火炖1小时。若有薏米/芡实，可提前浸泡30分钟，与鸭肉同炖。
4、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
5、要做出好吃的冬瓜汤，可以尝试以下几种做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、虾皮、葱花、姜末、香菜、胡椒粉、盐、浓汤宝。 制作步骤： 冬瓜去皮洗净切块，准备葱花姜末。 锅中烧油，炒香葱花姜末。 倒入冬瓜片翻炒，加清水、胡椒粉、盐和浓汤宝。
