本文目录一览：
- 1、6种一学就会的电饭煲自制蛋糕方法
- 2、怎么学做蛋糕
- 3、学做蛋糕的步骤
- 4、自己学做蛋糕怎么做
6种一学就会的电饭煲自制蛋糕方法
原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕是最基础的蛋糕制作方法之一。只需要准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，按照一定的比例混合搅拌，然后倒入电饭煲内蒸煮即可。这种蛋糕口感松软，适合作为下午茶的点心。 巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是一款深受喜爱的甜点，制作起来也非常简单。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌手法混合（像炒菜一样，避免消泡）。再将混合物倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。5 电饭煲烘烤 电饭煲内胆底部刷一层薄油（防粘），倒入面糊，轻轻震出气泡。选择蛋糕模式（若无此功能，用普通煮饭键，提前预热5分钟）。
放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了 1蛋糕好后，拿出电饭煲放凉 小贴士 搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡 做法二：【苹果味电饭煲蛋糕】 食材 面粉100g 鸡蛋6个 牛奶1盒 油适量 糖适量 苹果适量 步骤 准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。
怎么学做蛋糕
新手学做蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备食材：牛奶75克、玉米油60克、蛋黄80克、低筋面粉100克、玉米淀粉10克、砂糖150克、蛋白180克、奶油500克、柠檬汁15毫升、草莓200克。打发蛋白：将蛋白低速转高速打发，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入时连同玉米淀粉一起加入。
西点学校：可以选择到专门的西点学校学习，这样可以在短时间内系统地掌握西点制作的基础知识和技巧。通常，两三个月的时间就可以学习到基础蛋糕、西点制作方法及原理。持之以恒，逐步进阶：耐心练习：学做蛋糕需要有耐心，特别是在学习蛋糕裱花等复杂技巧时。不要急于求成，要给自己足够的时间来练习和进步。
自己学做蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋糖盐面粉牛奶油打发蛋清：使用3根筷子快速打发蛋清。这比用两个筷子要快很多。打发过程中，可以加入少量盐以突出甜味。当蛋清打出泡沫后，加入一勺糖，继续打发。当蛋清变得稍微稠密时，再加入一勺糖，继续打发。如此反复，大概15分钟后，蛋清会变成奶油状。
学做蛋糕的步骤
学习做蛋糕的基本方法 准备材料：鸡蛋：通常需要3个左右，用于制作蛋糕的基础部分。奶油：适量，可根据个人口味调整，用于增加蛋糕的湿润度和口感。柠檬汁：少许，用于调节奶油的口味，使其更加清新。制作步骤：打散鸡蛋：在碗里打入鸡蛋，用搅拌器将其打散至均匀。
打发蛋白，低速转高速打，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。搅拌蛋黄糊，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，不要太粘，预热烤箱170度。
在蛋黄中加入油，可以用黄油也可以使用植物油作为替代，油的加入可以使蛋糕更加柔软。然后将清水缓缓倒入蛋黄中，搅拌均匀，再将蛋糕粉逐渐加入，搅拌至面糊光滑无颗粒。接下来，需要将蛋白打发至硬性发泡，然后将打发好的蛋白分次加入到面糊中，轻轻翻拌均匀。注意，动作要轻柔，以免消泡。
制作步骤： 准备面糊：将黄油和砂糖混合搅拌至颜色变浅，加入鸡蛋搅拌均匀。然后倒入面粉、泡打粉和牛奶，混合搅拌至面糊顺滑。 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。 加入配料：在面糊中加入巧克力筹码或水果，根据个人口味调整。 倒入模具：将面糊倒入已涂油的蛋糕模中，确保面糊均匀分布。
学做蛋糕的步骤如下：准备食材 主要材料：鸡蛋、奶油、柠檬、糖。 ***工具：搅拌器、蛋糕袋、纸杯、烤箱。制作步骤 搅拌鸡蛋： 在碗里打入适量的鸡蛋，用搅拌器将其打散至均匀。制作奶油混合物：在另一个容器中加入适量的奶油，并挤入柠檬汁。使用搅拌器将奶油和柠檬汁充分搅拌均匀。
自己学做蛋糕怎么做
自己学做蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋糖盐面粉牛奶油打发蛋清：使用3根筷子快速打发蛋清。这比用两个筷子要快很多。打发过程中，可以加入少量盐以突出甜味。当蛋清打出泡沫后，加入一勺糖，继续打发。当蛋清变得稍微稠密时，再加入一勺糖，继续打发。如此反复，大概15分钟后，蛋清会变成奶油状。搅拌蛋黄：在蛋黄中加入两勺糖。
在家轻松制作蛋糕的秘诀：选用三根筷子迅速打发蛋清，这一方法比使用两根更为高效，短时间内即可形成丰富的泡沫。为了增强甜感，可以在此过程中适量添加盐。随后，分次加入白糖，持续搅拌，约15分钟后，蛋清逐渐变成稳定的奶油状。
自己学做蛋糕做法：用3根筷子打蛋清，3根比两个要快很多。
