本文目录一览：
- 1、千张红烧肉的家常做法
- 2、千张肉家常做法
- 3、千张怎么做好吃简单方便
- 4、千张炒肉简单做法
- 5、千张怎么做好吃?
千张红烧肉的家常做法
1、千张红烧肉的家常做法 材料干豆腐2张，猪肉500G，料酒，酱油，姜片，八角，大料，葱花 做法锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。
2、准备食材。五花肉600克、豆腐皮2张。八角2个、姜1块、干辣椒2个。将五花肉切成2厘米左右的方块，锅中倒入适量的清水，将五花肉放入锅内，再倒入一勺料酒。大火烧开后撇去浮沫，然后将五花肉捞出备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入30克冰糖（冰糖的量可以随自己的口味来放。
3、加入50毫升料酒、适量盐再加入1000毫升水，水淹没肉块。 加入香叶、桂皮、八角，用中火煮沸后，改用小火焖煮45分钟左右，直至肉变软烂，入味。 用大火收汁至汤汁略浓时，关火。温馨提示： 将红烧肉焯水可去除肉中不必要的泥土和杂质。
4、千张红烧肉的做法如下：准备食材：把猪五花肉切成大块，豆腐皮切成长条后打个结，记得打结时不要过于用力哦，防止它“受伤”断裂。炒肉上色：锅里加点油，然后把五花肉块放进去翻炒，直到它们变了颜色。接着，加入一汤匙老抽，继续翻炒，让肉块们都穿上漂亮的“深色外套”。
5、豆腐皮切长条后，打结；五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结；小火炖制10分钟后，加适量精盐，小火炖制10分钟收汁即可；小窍门：豆腐皮打结时不要过于用力，防止断裂；没有卤汁可在炖制时候放入桂皮、八角、香叶、草果、草寇等；在炖制的时候可加适量的白糖，这样炖制出的肉和豆腐皮味道就更加醇香厚重。
千张肉家常做法
千张肉的家常做法如下：准备食材 五花肉、生姜片、花椒、料酒、甜面酱、梅菜、黑豆豉、老抽、生抽、白糖、食用油、香葱、盐、胡椒面。制作步骤 煮肉： 将五花肉洗净，放入锅中，加入生姜片、花椒和料酒，煮至五花肉断生。腌制：取出煮好的五花肉，待其冷却后，在肉皮上均匀涂抹甜面酱。
葱姜切丝、前腿肉切块，用刀剁着肉糜。倒入料酒、食盐、白糖、鸡粉和少许清水，用筷子顺一个方向搅拌上筋。千张洗净后，裁成15*15CM左右的方块。取一张千张，在中间放上适量肉沫，顶角也抹点肉末。
凉拌千张 做法： 准备千张、黄瓜、蒜、辣椒油等食材。 将千张洗净切丝，黄瓜切丝备用。 烧一锅开水，放入千张丝焯烫一下，去除豆腥味。 捞出后沥干水分，放入大碗中。 加入黄瓜丝、蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖和适量盐，拌匀即可。
家常版的千张肉卷是一道美味的菜肴，它以豆腐皮（豆皮）和猪肉为主要食材，搭配各种调料和蔬菜，制作出营养丰富、口感丰富的肉卷。
千张怎么做好吃简单方便
凉拌千张 做法： 准备千张、黄瓜、蒜、辣椒油等食材。 将千张洗净切丝，黄瓜切丝备用。 烧一锅开水，放入千张丝焯烫一下，去除豆腥味。 捞出后沥干水分，放入大碗中。 加入黄瓜丝、蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖和适量盐，拌匀即可。炒千张 做法： 准备千张、青红椒、木耳等食材。
凉拌千张丝（开胃爽口）材料：千张1张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜少许 蒜末2瓣、辣椒油1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油几滴 做法： 千张切细丝，沸水中焯1分钟（去豆腥），捞出过冷水沥干。 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。 所有材料混合，加调料拌匀即可。
千张做得好吃且简单方便的方法如下：千张炒青蒜青红椒 准备材料：千张2张，青蒜适量，鲜青红椒各1个，葱适量。将千张切成细丝，青蒜切成段，青红椒切成滚刀块备用。爆香辅料：炒锅上火，倒入少量油，油热后爆香葱末。
千张炒肉简单做法
1、千张炒肉的简单做法如下： 准备食材 将千层肚和猪肉切成丝状备用。千层肚需提前清洗并沥干水分。 切葱姜蒜 将葱、姜、蒜分别切成末，以便后续爆香。 爆香葱姜蒜 热锅凉油，待油温适中时，放入切好的葱姜蒜末，小火翻炒至香味四溢。 煸炒猪肉丝 将切好的猪肉丝放入锅中，大火快速煸炒，直至肉丝变色，表面微焦。
2、千张1片，猪肉100g，香葱适量，黄酒适量，盐适量。猪肉洗干净切好，千张洗干净切小片，小点容易入味，也好翻炒，香葱洗干净。热锅凉油，肉片下入锅中翻炒。猪肉炒断生后，加入适量黄酒大火翻炒。千张下入锅中翻炒 。加点酱油调色，翻炒均匀，再加点盐调味。
3、食材准备：千张1片，猪肉100克，香葱适量，黄酒适量，盐适量。首先，将猪肉洗净后切成适当大小的片，千张也洗净后切成小片，这样更易入味且便于翻炒。香葱则洗净备用。接下来，热锅凉油，将肉片放入锅中开始翻炒。待猪肉炒至断生后，加入适量的黄酒，并开大火快速翻炒，让酒的香气充分渗透到肉片中。
4、步骤11 锅中放入适量清水大火烧开，放入千张丝焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤12 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝快速滑散，炒至变色后捞出备用。锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝炒软，放入炒好的肉丝、千张丝翻炒均匀。
千张怎么做好吃?
1、凉拌千张 准备食材：千张、黄瓜、香菜、蒜瓣、辣椒油、酱油、醋、白糖等。 步骤解释：将千张洗净，切成细丝，放入开水中焯烫一下，去除豆腥味。黄瓜洗净切丝，香菜切段，蒜瓣切末。将焯烫好的千张丝与黄瓜丝、香菜段、蒜末混合，加入适量盐、酱油、醋和白糖调味。
2、千张肉嫩味美，做法多样，简单的凉拌千张或者炒千张都很好吃。凉拌千张 做法： 准备千张、黄瓜、蒜、辣椒油等食材。 将千张洗净切丝，黄瓜切丝备用。 烧一锅开水，放入千张丝焯烫一下，去除豆腥味。 捞出后沥干水分，放入大碗中。
3、凉拌千张丝（开胃爽口）材料：千张1张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜少许 蒜末2瓣、辣椒油1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油几滴 做法： 千张切细丝，沸水中焯1分钟（去豆腥），捞出过冷水沥干。 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。 所有材料混合，加调料拌匀即可。
4、要做好吃的千张，可以按照以下步骤进行： 准备食材 千张200克 西芹200克 盐2克 鸡粉3克 蒜片几片 生抽半勺 食用油适量 胡萝卜碎少许 处理食材 西芹洗净切段。 千张冲洗后切宽条，用热水焯一下去除异味和表面杂质，然后沥净水份备用。
