豆芽炒猪头肉的做法？
步骤 1
卤猪脸切薄片待用，豆芽洗净，线椒、葱切斜刀切断块
步骤 2
油烧至八成热，下猪脸翻炒一小会儿出锅
步骤 3
锅中剩油下葱爆香，下线椒翻炒出味后下猪脸
步骤 4
步骤 5
猪脸卤过，所以少放盐，否则味道太重
主料：猪肉250克、豆芽200克、酱油15克 、湿淀粉20克、花生油80克、精盐3克、料酒10
豆芽炒猪头肉的做法
2、豆芽切成3厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起。
3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油。
4、锅放到火上，倒花生油35克烧热，放人豆芽炒几下，加入料酒、酱油、味精、猪肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成
绿豆芽炒五花肉做法？
【配料组成】绿豆芽半斤，猪腿肉二两，食油一两，酱油五钱，糖一钱，料酒二钱，盐六分。【烹制方法】1.将绿豆芽摘去根，再洗净，沥干水，把猪肉切成肉丝。
2.热锅加油，待油热，先把肉丝炒熟，再加入酱油、酒、糖，炒和，汤滚即盛起来。
3.再另起油锅烧热，先放入盐，随后即把绿豆芽倒入锅中，炒到豆芽半熟，即将炒好的肉丝倒入，再炒到豆芽完全变玉色，汤汁发滚，随即盛起，不宜多炒，多炒会使豆芽发老，吃时不嫩爽。【烹饪须知】1.绿豆芽也可以与牛肉丝、鸡丝、鱼丝、里脊丝同炒。
2.如果与鸡丝、鱼丝、里脊丝炒，则宜白炒，不必加酱油。
3.如喜吃辣和大蒜的，也可在炒荤料时加入些青椒、青蒜或韭菜一同炒。
主料
五花肉150克
芽菜180克
辅料
步骤2蒜切末、葱切葱花，青椒切圈
步骤4放入肉末
步骤5加入少许生抽，炒匀
步骤6倒入碎米芽菜，大火快炒
步骤7撒入葱花炒匀即可
美味既成尽情享用吧
绿豆芽炒五花肉
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。 这是我自制的绿豆芽，我用绿豆芽炒花肉，清香鲜嫩又好吃。
主料 2种
绿豆芽
2把
五花肉
100g
辅料 3种
调料 3种
油适量盐适量酱油适量
烹饪步骤 7步
1、洗净绿豆芽，并沥水。
2、切好五花肉和葱蒜。
4、放葱花炒。
5、放入洗好晾干的绿豆芽，并加点酱油。
6、加盐调味。
7、上菜。
孜然肉炒绿豆芽的做法，孜然肉炒绿豆芽怎么做？
步骤 1
准备辅料‼️
步骤 2
热锅入油，油多一些
步骤 3
油烧热，放入生姜丝，再放入切好的牛肉，翻炒至全部变色
步骤 4
放入青椒丝➕洋葱丝➕绿豆芽，翻炒至脱水柔软
步骤 5
加入辣椒面➕孜然粉➕盐，继续翻炒，出锅前加入少量味精
孜然豆芽肉的做法主料绿豆芽250g猪肉50g辅料油50ml盐2g葱1颗孜然粉3g酱油5ml 步骤1.备好的肉、葱。
2.备好的豆芽。
3.把锅中的油烧热后，把备好葱爆香后把备好的肉放入炒熟后放入酱油、盐炒好后把绿豆芽放入锅中翻炒。
4.把豆芽炒好后看看豆芽是不是还需要放人一些盐。
5.最后等出锅时放人适量的孜然粉。翻炒均匀。
6.这就是炒好的孜然豆芽肉。
肉炒豆芽用什么油？
肉炒豆芽是一道很普通的家常菜，最好用黄豆芽，那口感更好，我个人认为，炒这菜时最好用五花肉切丝，用色拉油就可以了。把肉生煸出油，烹酱油炒肉丝至香，这时下豆芽，调好味即可，一盘香喷喷的菜就成功了。（豆芽最好用水飞下，去掉豆腥味）
黑豆芽炒肉片
炒肉其实也有很多将就的，需要注意一些细节，不然的话会影响炒肉本事的口感，变的没那么正宗，尤其是炒肉选择什么样油是非常重要的，要挑选优质的油，这样的效果才会变得更加好一些，另外调味料也是必不可少的，这样的话炒出来的肉更加美味。
主料： 黑豆芽、五花肉、盐、豆油、淀粉、姜末、生抽、蒜末、鸡精 做法如下:
1.首先把五花肉清洗干净，然后切成薄片装入碟子，加入姜末、淀粉、生抽、盐，腌制10分钟左右
2.把锅烧热，放油，油烧至6成热后，加入肉片，快速翻炒，炒至变色后盛出
3.锅再次烧热，加入适量的油，油热后，加入大蒜爆香，大蒜炒出香味后，放黑豆芽快速翻炒
5.黑豆芽炒至稍微有点软后，加入肉片快速翻炒均匀
6.把黑豆芽断生后，最后加入适量的盐和鸡精调味，就可以出锅啦！一道非常简单的家常菜，口感清脆香甜，特别的好吃。
