肉闷米饭怎么做？
主料：五花肉250g，米饭500g
辅料：油，盐，老抽，番茄酱，料酒，鸡精，白砂糖，鸡蛋，黄瓜，大蒜各适量
1、切好土豆、五花肉、大蒜。
2、锅中倒入大蒜煸香。
3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。
4、在碗中打两个蛋（加点醋去腥），搅拌。
6、加入洗好的米一起翻炒几下。
8、将黄瓜切成丁。
9、锅中放少许油，倒入鸡蛋翻炒，再加入黄瓜丁，加入盐、一点点剁椒翻炒备用。
10、饭煮好后，将炒好的鸡蛋、黄瓜倒入搅拌，盛入小碗中，倒扣在盘中，挤上番茄酱即可食用。
要做肉闷米饭，首先准备好猪肉或牛肉切成小块，用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻。
接着加入适量的水，放入米饭，再加入适量的盐和鸡精调味。
最后撒上葱花和香菜即可享用。这道肉闷米饭口感鲜嫩，香气四溢，是一道美味的家常菜。
肉焖米饭的做法？
用料：大米 500克，胡萝卜丁30克，梅花肉300克，鲜豌豆100克，盐1小勺，老抽少许，生抽4小勺，香油 1小勺，熟芝麻1勺，料酒 1小勺，蚝油 15克，姜沫10克，大葱花少许。
做法：
1.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒。
2.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止，另起油锅，放油加热，炸出葱香味。
3.加入腌制好的肉丁，翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁，加入剁好的姜末，煮三五分钟即可。
4.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中。煮米水刚没过手指的两个指关节最好，这样煮出来的米饭饱满蓬松。
5.电饭锅按选择精华煮，开始按键之后，煮饭工作开始启动，豌豆粒烧开水煮熟，调浇汁料，生抽，老抽，香油，芝麻，和蚝油一起混合搅拌均匀。
6.电饭锅已经把饭做好了，撒上煮好的豌豆，再浇上调好的调汁，肉焖饭就算做好
肉焖饭，家常饭。大米、糯米、五花肉 、香菇 、生姜、酱油、糖、盐等混合做成。
做法
1、大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好；
2、香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉；
3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会；
4、倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟
人参焖米饭做法？
食材明细
大米1斤
人参果50g
清水适量
原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
人参果焖米饭的做法步骤
1
人参果50g。
2
将人参果浸泡30分钟。
3
然后将其反复冲洗干净。
4
将洗净的人参果和大米放在一起淘洗干净。
5
放入电饭煲内，和平时焖米饭做法一样，加适量水。
6
盖盖、接通电源即可。
7
焖好后，盛入碗中即可享用。
红烧肉焖米饭的做法？
1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。
3.倒入洋葱丁煸炒。
4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。
5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。
6.翻炒均匀，加入适量盐。
7.加入淘好的大米，翻匀。
8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成
红烧肉焖米饭是一道美味的中式经典菜肴，下面是一种简单的做法供参考：
材料：
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 米饭：适量
步骤：
1. 切肉块：五花肉切成大小均匀的小块。生姜切片，大葱切段备用。
2. 煮水焯水：将一锅水烧开，放入五花肉块焯水，焯水时加入料酒去腥。将焯好的五花肉捞出沥干备用。
3. 烧制红烧汁：取一个平底锅，加入少许油，将姜片和大葱段爆炒出香味。然后加入酱油、冰糖或红糖、适量的盐和水，搅拌均匀。
4. 加入五花肉：将焯水好的五花肉放入锅中，确保肉块完全浸泡在烧制好的红烧汁中。
5. 焖煮：盖上锅盖，用中小火慢慢焖煮，约30分钟至40分钟，直到肉块变得软烂入味。期间可以偶尔翻动一下肉块，以保证各个方面都能受到均匀的火候。
6. 煮米饭：将适量的米饭洗净后加水煮好备用。
7. 准备碗盘：将焖好的红烧肉装在碗盘中，尽量让汤汁裹满肉块。
8. 摆盘：将红烧肉和米饭一起装盘，可以根据个人口味加入蔬菜、水果作为配菜。
现在你可以品尝美味的红烧肉焖米饭啦！记得根据个人喜好调整调料用量，并享受这道传统美食所带来的满足感。祝您用餐愉快！
