本文目录一览：
红汤的做法,红汤怎么做好吃,红汤的家常做法
红汤面的红汤调制有多种方法，以下是一些常见的做法：基础简易版：准备生抽、蚝油、醋、麻油、葱花、白糖等。先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在碗里备用，热锅加入猪油，放葱花爆香，把碗里的料汁全部倒进锅里，混合炒大约30秒，然后锅里加入热水煮沸，将汤汁装进大碗里备用。
首先，将猪骨（或排骨）500克和猪蹄250克洗净切块，用大葱、生姜和花椒加水煮30分钟，捞出洗净备用。接着，在干净锅子里倒入适量的油，开火加热，加入50克豆瓣酱、大葱、生姜和蒜炒香。
材料：红枣，枸杞，花生，红豆，红糖各适量。将所有材料洗干净放碗里备用。熬五红汤最好是用砂锅，熬出来的五红汤比较香而且味道不错。放凉水，将红豆，红糖，花生放入，大火把水烧开，用中火熬制40分钟。再放入红枣，枸杞，再熬制20分钟，大火熬制10分钟就可以了。
基础汤底：首先准备一个碗，放入高汤冻。如果没有高汤冻，可以自制汤底，使用老抽、生抽、盐、糖、鸡精以及关键的荤油（即猪油）。 锅内煮水：在锅中加入清水并煮沸。 调制面汤：将几勺清水加入含有高汤冻的碗中，即为面汤。
先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精 热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。
熬制高汤是制作红汤的关键步骤。猪棒骨和鸡架需先用清水浸泡去除血水，然后换水，清洗干净。放入锅中，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫。接着，将猪棒骨剁开，与鸡架一同放入锅中，加入足够的水，再放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火熬制三个小时。
五红汤的做法和功效
1、补血养颜：五红汤中的红豆、红枣、花生和红糖都富含铁质和维生素等营养成分，能够有效促进血液循环，改善贫血状况，使面色更加红润有光泽。滋补身体：五红汤中的食材都具有滋补肝肾、益精养血的功效，对于身体虚弱、气血不足的人群有很好的调理作用。
2、五红汤属于是一种药膳，在遵照医嘱适量地饮用后，可以起到补气养血，缓解缺铁性贫血引起的面色苍白、全身无力，以及里面的维生素C成分，能够帮助女性美容养颜，排出毒素的效果，同时里面的蛋白质成分，有利于加快生长发育，而且还具有一定的活血化瘀功效，对于产后女性身体恢复有很好的帮助。
3、五红汤的功效主要包括：补气养血：五红汤中的红枣、红豆、红皮花生和红糖都具有补气养血的功效，对于气血两虚的人群尤为适宜。健脾暖胃：红枣和红豆能够健脾和胃，而红皮花生和红糖则有助于暖胃，因此五红汤对于脾胃虚寒的人群也有很好的调理作用。
4、月子五红汤的做法如下：首先，您需要准备以下材料：红枣、红豆、红米、红糖和生姜。这些食材都具有补气养血的功效，适合产后的妈妈们食用，有助于身体恢复。接下来是制作步骤：将红枣去核，红豆和红米提前用清水浸泡四小时以上。把浸泡好的红豆和红米放入锅中，加入足够的水。
5、可以在晚上睡觉前利用预约模式开始煮制，第二天早晨便能享受到美味的五红汤。此外，提前放入红糖也不会影响汤品的口感和效果。尽管红枣性温具有滋补功效，但对于体热或阴虚体质的人来说，过量食用可能会导致上火。因此，在饮用五红汤后，若感觉上火，可适当减少红枣的添加量，以更好地适应个人体质。
萝卜红汤的做法
萝卜红汤是一道色香味俱佳的传统汤品，具有健脾开胃、益气养血的功效。下面是制作萝卜红汤的做法：所需材料： 萝卜：适量 红枣：适量 干贝：适量（可选） 猪骨或鸡骨：适量 姜片：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 步骤： 萝卜去皮，切块备用。 干贝用清水泡发，切碎备用。
步骤： 准备食材：将西红柿，胡萝卜，洋葱，大蒜和红椒洗净，切成小块备用。 烧热一汤匙橄榄油，将洋葱和大蒜炒至香味散发。 加入西红柿，胡萝卜和红椒（如果使用）一起炒煮几分钟，使其变软。 倒入高汤，煮沸后改小火慢炖约20-30分钟，使蔬菜完全软化。
将红色甜菜根、洋葱、胡萝卜、土豆和蒜瓣削皮切块备用。 在一个大锅中，加热橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。 加入胡萝卜和红色甜菜根块，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。 加入土豆块、番茄酱和高汤（或蔬菜汤），调至中火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到蔬菜熟软。
做法：牛腩洗净后切成块状，萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎，豆瓣剁碎备用，蒜切片，姜切片备用。
萝卜丝虾汤的做法
萝卜丝虾汤的做法如下：准备食材：虾7颗萝卜半颗盐一小勺料酒一汤匙酱油一汤匙蚝油23滴植物油适量葱一小段姜3片清水600毫升鸡精少许处理食材：[_a***_]洗净后切丝备用。葱切碎，姜切丝。虾洗净后，用剪刀开虾背，取出虾线。煎制虾：锅内加入适量植物油，油温稍热后，加入葱花和姜丝炒香。随后加入虾，用筷子将虾翻面，煎至虾上色变红。
虾7颗，萝卜半颗，盐一小勺，料酒一汤匙，酱油一汤匙，蚝油3滴，植物油适量，葱一小段，姜3片，清水600毫升，鸡精1点。白萝卜洗干净，切丝备用，葱切碎，姜切丝，虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。锅内加入植物油，油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。
虾仁萝卜丝汤的做法及如何做得好吃：做法： 准备食材： 虾仁150g，提前从冰箱拿出化冻。 白萝卜200g，洗净去皮。 油20ml，盐3g，葱5g，姜3g，蒜适量，料酒10ml，鸡精2g备用。食材处理：将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。炒制：锅中放油，六成热时放入葱、姜、蒜翻炒出香味。
制作丝大虾汤时，首先准备好新鲜的大虾，因其个头较大，无需多加，但若虾体较小，则建议增加数量。清洗虾时保留虾头，这样能更好地保留虾的鲜美。选用绿萝卜或白萝卜均可，我家偏好绿萝卜，将其擦成细丝备用。
准备材料：将鲜虾去壳去虾线，洗净；萝卜去皮，切成丝状；葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入鲜虾炒至变色。 加入切好的萝卜丝继续翻炒。 倒入鸡汤或高汤，调入适量的盐和酱油，煮开后转小火慢炖10-15分钟，直到萝卜丝煮熟。
萝卜丝虾汤是一道清爽美味的汤品，适合冬季和春季食用。它以萝卜和鲜虾为主要食材，口感鲜美，营养丰富。首先，将萝卜去皮，切成细丝。鲜虾去壳去肠泥，备用。在热锅中加入适量油，炒香葱姜蒜，然后加入萝卜丝翻炒至软。
喝的红汤的做法
1、做法： 将红枣洗净，用刀切几个小口，方便入味。 红豆提前浸泡6-8个小时，然后加水煮熟备用。 红薯去皮切块，红枣、红豆、红薯、红米一起放入煲汤锅中。 加入适量的水，大火煮沸后转小火煲1-2个小时，直到食材煮烂。 最后加入适量的红糖搅拌均匀即可。
2、要炖好喝的红汤羊肉，可以按照以下步骤进行： 准备食材：新鲜的羊肉块、洋葱、姜、大葱、八角、桂皮、料酒、盐、胡椒等。 将羊肉块用盐搓洗干净，用温水泡泡去除血水。然后焯水去腥，捞出备用。 热锅凉油，加入洋葱、姜片煸炒出香味，放入羊肉块煸炒至变色。
3、把花生、红豆先用水浸泡一会，同时，把红枣和枸杞洗干净，红枣用剪刀去核剪碎。把红豆和花生先放到砂锅中，加适量清水，煮1个小时。放红枣、红糖再煮30分钟。最后放枸杞，煮5分钟即可关火，盛出即可饮用。
4、五红汤的制作过程简便易行。只需将枸杞、大枣、红豆、红花生、红糖等适量材料放入锅中，加入足够的开水，煮沸后转小火焖煮半小时，即可享用。这款汤品可以每日饮用，但需注意控制饮用量，避免过量。此外，五红汤并不适合未成年人饮用。五红汤因其丰富的营养成分而备受推崇，尤其受到女性朋友的喜爱。
5、养生壶可以煮五红汤，五红汤做法如下：将红豆、红枣、红皮花生、枸杞洗净备用 将红豆、红枣、红皮花生、红糖放入养生壶中，加入5l水，按滋补品模式煮一个小时 煮好后放入枸杞再煮5分钟即可。
6、以下是五红汤的制作方法：材料：当归12克红花6克红枣10枚红糖适量红枣茶适量（可根据口感调整）做法步骤：将当归和红花混合均匀，用清水擦洗干净。取一个砂锅，加入适量的水，放入洗净的当归和红花，大火煮开后改小火煮30分钟。
红汤甲鱼做法
1、红汤甲鱼的做法如下：原料准备： 主料：甲鱼1只。 配料：胡萝卜200克，葱头200克，菜花150克，青豆100克，面粉50克，生蛋黄2个，熟蛋黄4个。 清汤：5公斤。 调料：精盐20克，味精，胡椒粉少许。制作步骤： 食材预处理： 胡萝卜切成菱形片，葱头切成小方块，菜花摘成小朵备用。
2、将处理好的甲鱼块放入锅中，翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。倒入适量的热水（水量以没过甲鱼为宜），加入生抽、老抽调色，加盖大火烧开。待水开后，撇去浮沫，转小火慢炖约20分钟，让甲鱼肉充分吸收调味料的味道。根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。
3、制法：胡萝卜切菱形片，葱头切小方块，菜花摘小朵。将甲鱼剁下头，去掉内脏，用开水烫去沙衣，煮熟后去骨把肉切成小方块。将熟蛋黄搓碎过萝和生蛋黄、面粉和好揉成***甲鱼蛋，用水煮熟。
4、做法：将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。
5、起锅烧水，在水中加点油，红汤甲鱼下蔬菜焯熟装盘调味 TIPS：1 水里面加点油蔬菜不会变色，营养也流失得少，大力推荐 2 调味可以用蚝油，也可以用酱油、醋加辣椒酱调，酱油和醋的比例大约是1：1。2。虎皮辣子 传统的做法是用油煎，红汤甲鱼我这个是用烧烤的。
6、如果没有一定水平 即便有了菜谱 也不一定能做出来味道，反而糟蹋了东西。
