凯涛奇早餐饼干是用鸡蛋做吗?
凯涛奇早餐饼干是鸡蛋做成的。但是鸡蛋只占整个营养成分的一点点。因此如果你想早餐多吃点儿鸡蛋的话,最好还是多煮一个水煮鸡蛋。这样的话和早餐饼干配着吃才更有营养。饮食更加均衡。早餐饼干能够提供给人体大量的能量。使人体在一上午能够保证充足的精力进行工作学习。
香蕉牛奶鸡蛋饼干的做法?
香蕉去皮切成块状,把香蕉用勺子压成香蕉泥,加入白糖,乐荷有机牛奶,盐,加入面粉,搅拌成稠糊状,电饼铛或者平底锅刷上油,倒入香蕉泥糊,一面煎黄后,反过来煎另一面,在表面倒上鸡蛋液即可……
把两个香蕉切成小片,用叉子捣成泥,加入150毫升纯牛奶,打入两个鸡蛋。搅拌均匀加入100克低筋面粉,再次搅拌均匀,最后用细筛过筛。把面糊用小瓢均匀的铺在刷过油的烤盘上面。
用烤箱怎么***蛋饼干?
所需食材
鸡蛋、白糖、低筋面粉
制作过程
1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄,适量的白糖放进打蛋盆中,用打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明显的纹路。将打蛋器调低一档,继续打发,直至用打蛋器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。
3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉,用刮刀用翻拌的手法,将其混合均匀。
4、在烤盘上铺上烤纸,将拌好的面糊倒入裱花袋中,在底部剪一个小口,挤入铺了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层,上下火150度,烤20分钟左右,烤至有香味,四周发黄即可。
6.出炉后放凉即可食用。
那位朋友知道传统的东北鸡蛋发面大块饼干的做法么?我最近十分怀念那种小时候的味道,外面买的不是小时候的?
东北才有,小时候的味道都没有卖了,我才找个方子,你可以试试
低粉250克,糖90克,油50克,鸡蛋60克,水17克,小苏打2克,(我觉得用酵母也行),泡打粉2.5克
1.细砂糖、鸡蛋、水、油混合中速搅拌均匀,糖溶解,乳化
2.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛
3.加入到1中翻拌均匀,避免过分搅拌,以免起筋
5.切成你喜欢的形状,传统的是波浪边的
6.烤盘铺油纸防粘,饼干坯摆入烤盘中,之间要留些空隙,加热会膨胀,放入预热好的烤箱200度,中下层10分钟
7,出炉了,放在网架上晾凉
放入保鲜盒或袋里密封,回软了好吃
鸡蛋牛奶饼干的配方?
2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
步骤/方式2
蛋清加几滴柠檬打发
步骤/方式3
洗干净打蛋器,擦干,蛋黄加几滴柠檬打发至发白就可以
步骤/方式4
蛋黄中加入全部奶粉搅拌均匀,分2次将蛋黄液加入打发的蛋清中
步骤/方式5
50g低筋粉过筛后加入蛋清蛋黄混合液中,快速翻拌均匀,装入裱花袋开始挤豆豆
步骤/方式6
145度烤20分钟,再焖5分钟,自己酌情加减温度哦
步骤/方式7
刚出炉成品
步骤/方式1
将白糖与橄榄油用打蛋器打均匀后加上鸡蛋继续打匀
步骤/方式2
倒入牛奶搅拌均匀
步骤/方式3
用粉筛筛入低筋面粉
步骤/方式4
面粉要一点一点加,成絮状就可以揉面了
步骤/方式5
揉成光滑面团静置10-20分钟
步骤/方式6
步骤/方式7
用叉子在饼干上插孔,这个时候可以烤箱上火180,下150预热5分钟(我家烤箱下火比较厉害)
步骤/方式8
烤制30分钟左右,成品
步骤/方式1
步骤/方式2
鸡蛋放一丢丢盐,搅匀后放入所有的材料搅匀,朝一个方向。
步骤/方式3
放入面粉继续搅匀,还是一个方向
步骤/方式4
搅拌成这个样子,稀糊,个人觉得面粉放多不好吃。
步骤/方式5
平底锅刷匀油,放入少许材料,晃动锅底,让铺开均匀。
步骤/方式6
要用小火小火小火,差不多的时候就翻面,翻面后在等一小会就可以出锅了。