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蔓越莓纸杯蛋糕
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离。一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。加入低粉拌匀，注意不要画圈拌，拌好蛋黄糊待用。蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。打发的蛋白粉三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉和蔓越莓拌匀。蛋糕糊倒入纸杯七分满，入预热的烤箱170度上下火30分钟。
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3、打至发泡。将一半刚才打好的蛋黄糊倒入蛋白霜里，用上下切拌的方式拌匀。搅拌均匀后，将剩下的蛋黄糊加入蛋白霜里，同样用上下切拌的方式拌匀。装入纸杯中，撒上蔓越莓。放入预热好的烤箱，上下火180度，烤30-35分钟左右。1然后将烤制好的纸杯蛋糕取出，即可食用。
4、加入蔓越莓干：将切碎的蔓越莓干加入面糊中，用刮刀轻轻拌匀。 准备烘烤：将面糊倒入高温纸杯中，每个纸杯倒入89分满。将纸杯放在室温下静置5分钟左右。 烘烤：烤箱提前预热至上下火160度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制1520分钟至蛋糕上色即可。取出后放在烤网上晾凉。
玛芬蛋糕是什么
1、玛芬蛋糕是什么材料：低筋面粉170g，黄油70g，牛奶100g，细砂糖50g，鸡蛋1个，泡打粉5g，蔓越莓40g做法：低筋面粉和泡打粉混合过筛于大碗里，黄油室温软化切成小丁，加入低粉中，轻轻地与粉类搓成屑状。
2、麦芬蛋糕，也称为马芬蛋糕，是一种重油蛋糕的糕点类型。它和马芬蛋糕没有区别，只是名字的叫法不一样。麦芬蛋糕的主要材料包括牛奶、鸡蛋、鸡精等以及黄油，口感香甜可口，颜色香味都非常不错。在制作时，需要将材料混合后导入模具，然后进行烘焙。需要注意的是，烘焙的时间和温度要根据具体情况进行调整。
3、麦芬是一种蛋糕。麦芬是一种流行于英国等地的烘焙糕点，也常被称为松饼或者玛芬蛋糕。由于其制作工艺简单快捷，成为许多人在快节奏生活中选择的甜点之一。麦芬蛋糕的制作主要材料包括面粉、泡打粉、牛奶或酸奶、糖和油等。此外，也可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果碎、水果等配料，使得麦芬蛋糕口味多样。
4、玛芬蛋糕玛芬蛋糕（Muffin cake）西式 松饼是速面包（Quick Bread）的一种，通常是以泡打粉（Baking Powder）或小苏打粉（Baking Soda）做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
5、马芬蛋糕（Muffin cake）是西式松饼面包（Quick Bread）的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉（Baking Powder）或小苏打粉（Baking Soda）做为烘焙酵素。
蔓越莓麦芬蛋糕
总的来说，麦芬蛋糕和马芬蛋糕没有本质区别，只是名称不同而已。其实麦芬蛋糕也就是马分蛋糕的意思，只是名字不一样而已叫法。是的一种美式的简易蛋糕加工艺。国内译法有麦芬、马粉、马芬等。
蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的制作方法如下：材料： 低筋面粉100克 蔓越莓干40克 糖30克 泡打粉6克 盐25克 鸡蛋20克 牛奶80克 植物油30克 做法： 准备材料：在碗中倒入牛奶，加入植物油和打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 混合干料：把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀。
麦芬蛋糕，又称马芬蛋糕，是一种传统的重油糕点。 它与马芬蛋糕并无区别，只是名称上的差异。 麦芬蛋糕的主要成分包括牛奶、鸡蛋、黄油等，口感香甜，色泽诱人。 制作麦芬蛋糕时，需将配料混合后倒入模具，并进行烘焙。 烘焙时间和温度应根据具体情况进行调整。
蔓越莓麦芬蛋糕的做法 在碗中倒入牛奶 请点击输入图片描述 加入植物油 请点击输入图片描述 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀 把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中 请点击输入图片描述 搅拌到干性材料全部湿润即可。
