做南瓜饼用什么饼干？
南瓜芝麻饼，两面夹饼干中间垒芝麻的那种吧，路边经常有卖的。 用薄脆饼干就可以了，那种很便宜的很薄的饼干 南瓜芝麻饼 原料：南瓜，糯米粉，饼干（我用的是日清的薄脆饼干，效果不错），黑芝麻（家里没有白芝麻了），蜂蜜，橄榄油 南瓜面团用两块饼干夹住，周围沾点水，垒上芝麻，等饼干稍微软化后下油锅炸，这种做法的南瓜面团可以稍微湿点，因为是夹在饼干里面的。 南瓜面团的做法： 原料：南瓜 白糖 糯米粉 面包糠
1、南瓜去皮洗尽，上锅蒸熟，捣成泥，加适量白糖 很多人在做南瓜饼时一定会觉得很粘手，恩，是太湿了，因为南瓜本身就含有大量水分，加之蒸的过程中又会有水蒸气，通过实践检验，我总结了几个去水体会： no.1南瓜要切成大的条状的，不要小块小块； no.2放在碗中蒸，不要直接放水中滚； no.3蒸好后用筷子把南瓜条夹到另一个碗中（把原来的碗中水倒掉），摊开放，冷却会儿，再夹回到原来的碗中（发现没，另一个碗中也会出来很多水哦）； no.4准备一块干净的纱布，挤一挤南瓜
2、把南瓜泥放入糯米粉中，和均匀 把南瓜泥放入糯米粉中or往南瓜泥中加入糯米粉？有区别吗？好像有点！我有一次是往南瓜泥中分多次加入糯米粉，结果怎么加都觉得很湿，但是把南瓜泥放入糯米粉，就屡试不爽——这点大家就听过吧，也许是感觉占上风哈。还有，南瓜泥和糯米粉的比例大概是1：1.5-2，刚开始搅拌的时候可能会觉得有点干，没事儿，慢慢拌（可以用饭勺多压压），千万表觉得是太干再去加水，一般都不需要加水的
椰香南瓜饼干的配方？
以下是椰香南瓜饼干的配方：
材料：
- 1杯南瓜泥
- 1/2杯椰子油
- 1/2杯纯枫糖浆
- 1/2杯椰子粉
- 1/2杯杏仁粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙香草精
步骤：
2. 在一个大碗中混合南瓜泥、椰子油、纯枫糖浆和香草精，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中混合椰子粉、杏仁粉、苏打粉、泡打粉和盐。
4. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。
5. 将面团分成小球，放在烤盘上，用手掌轻轻压扁。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，或者直到饼干变金***。
7. 从烤箱中取出烤好的饼干，让它们在烤盘上冷却几分钟，然后再把它们转移到一个冷却架上，让它们完全冷却。
这样，美味的椰香南瓜饼干就做好了！
半个南瓜
2
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削皮切丁
3
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白糖和冷水，冷水是用来蒸南瓜用的
4
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因为没烤箱我就用电饭煲蒸，蒸15分钟，电饭煲蒸煮的时间是固定一小时的
5
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蒸好的南瓜倒出来，准备面粉和椰子粉
6
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搓好的南瓜面团
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擀好的南瓜饼就可以直接煎了
8
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用苏泊尔平底不粘锅煎
南瓜糕点的10种吃法？
南瓜糯米糕
【制作：】
1、南瓜去皮蒸熟，水开之后一般蒸15分钟就行了，蒸到软糯盛出来捣成细腻的南瓜泥。
2、在南瓜泥中加入适量的糯米粉，可以少加一点面粉有助于后期成型，搅拌均匀揉成一个光滑不软不硬不粘手的面团。
3、糯米粉面团容易干，用保鲜膜盖上保湿保存，直接揪取一小块面剂在掌心揉匀，按成圆饼状，里面包上事先准备好的豆沙馅，利用虎口处收紧，再次团圆整理好形状。
4、借助一根牙签，压出纹路，最上面点缀上一颗枸杞，这样一个小南瓜的造型就出来了，做好一个就用保鲜膜盖上保存一个。
5、都做好之后，开水上锅蒸10分钟。
南瓜营养丰富，南瓜中所含的果胶可以让胃快速吸收，可以让胃吸收糖份减慢是糖尿病人最佳食品之一。
南瓜不仅可以炒菜，做汤还可以做成好吃的糕点。南瓜糕点有南瓜饼，南瓜馒头，南瓜包子，南瓜圆子，南瓜蛋糕，南瓜千层饼，南瓜小酥饼，南瓜饼干，南瓜麦饼，南瓜面包等等。可好吃了。
