本文目录一览：
请教各位大虾,怎样炖排骨更美味!!
1、材料：排骨、丝瓜、香菇、番茄调味料：胡椒粉、大料、香叶、葱姜、盐做法：干香菇泡软洗净。清水加大料、香叶、葱姜、盐、排骨炖30分钟，期间将血沫去除。放入干香菇继续炖10分钟。丝瓜去皮切滚刀块，番茄切块。放入丝瓜块、番茄块炖烂，加入胡椒粉即可。萱宜温情提示：炖排骨期间不停去除血沫和杂质，可使骨汤清澈。
2、将排骨倒入锅中，加入足量清水，倒入一勺料酒，放入几片生姜，一些葱段，开大火煮开，焯水五分钟，焯水过程中，将浮沫去掉。排骨捞出放温水中清洗一遍，焯水后的排骨表面会附着一些脏东西，清洗一下，做出来的排骨汤更加干净清亮，别忘记了。
3、一般做油炸类的排骨，像糖醋排骨要选带有脆骨的，排骨洗干净后要放到沸水里滚一下，去掉血水。你要是觉得肉不烂，可以多煮一会试试。
4、烹饪大虾的方法有很多，最常见的就是清蒸和大炒。清蒸是最能保留大虾原汁原味的方法，做法简单，只需要将大虾放入蒸锅中，蒸熟即可。大炒则适合于口味较重的菜肴，将大虾过油翻炒，再加入调料，炒至虾肉变色即可出锅。除了清蒸和大炒之外，还可以尝试盐烤、油焖等烹饪方法。
5、制作步骤开始，首先需要将凉薯去皮，然后切成厚片。接着，将瘦肉也切成同样厚度的片，生姜则切成薄片备用。接下来，在一个瓦煲中注入清水，加入切好的瘦肉，用中火慢慢煲煮30分钟，让瘦肉充分吸收水分并释放出鲜美的味道。经过30分钟的煲煮，接着我们调入准备好的盐、味精和红糖。
6、做法一：咸蒸干泥鳅：将干泥鳅洗净；装盘，放入蒸锅内，加入辣椒酱、香油、生抽、鸡精 大火蒸30分钟即可，出锅时撒点香葱。做法二：干锅泥鳅 入油锅炸，保持高温。
香菇大骨头汤的做法
1、香菇炖骨头汤的做法如下：准备食材：干香菇150克，新鲜排骨200克，记得把排骨上的油沫沫剔除干净哦。泡发香菇：把干香菇泡在水里，大概泡一个小时，让它们喝饱水，然后切一下，这样炖的时候更入味。处理排骨：把排骨宰成小段，烧开水，把排骨放进去煮一下，水开就可以捞出来了。再用冷水洗洗，沥干水分备用。
2、首先，将干香菇用水浸泡30分钟，直到变软。然后切成薄片备用。 然后将猪骨头放入沸水中焯水，煮5分钟。捞出骨头，用清水冲洗干净。 另取一锅热水，将猪骨头、香菇片、姜片和葱段一起放入锅中，用中小火煮沸。 煮沸后转为小火慢慢煮熬，约2小时。期间可以根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
3、将猪骨头洗净，并用开水焯水，将骨头上的杂质煮出来。 换一锅水，将焯水后的骨头放入锅中，并加入适量的水。 加入姜片、葱段和料酒，煮沸后转小火炖煮2个小时，使骨头的鲜美味道充分溶入汤中。 香菇洗净后切片备用。 将香菇片加入炖汤中，再次炖煮30分钟，使香菇的香味充分融入汤中。
4、猪骨头洗净，放入沸水中焯水煮沸。然后倒掉水，将骨头冲洗干净备用。 锅中加入适量油，加热后将姜片放入煸炒出香味。 将猪骨头和鸡腿肉一起放入锅中翻煎至两面金黄。 加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，取出浮沫。 萝卜切块，香菇洗净切片备用。
5、做大骨头汤的做法如下：材料：- 1公斤大骨头 - 1个洋葱，切碎 - 1个胡萝卜，切碎 - 2根芹菜，切碎 - 2瓣大蒜，切碎 - 2片姜片 - 2颗香菇 - 适量盐和胡椒粉调味 步骤： 将大骨头放入大锅中，加入足够的水，使其完全浸泡。 开火煮沸，然后倒掉水并用清水冲洗骨头。
香菇和黄豆排骨可以放在一起煮吗
1、排骨和黄豆可以放香菇一起煲汤。煲汤时可以按照以下步骤进行：准备材料：需要黄豆150克、排骨600克、香菇10朵、生姜1片以及少许盐。处理食材：黄豆放入锅内略炒，然后洗干净并滴干水；香菇洗净；生姜洗干净去皮后切1片；排骨洗干净并斩件，放入沸水中煮5分钟。煲汤过程：瓦煲内加入清水，猛火煲至水沸后放入所有用料。待水再次沸起后，改用中火继续煲至黄豆熟透。
2、黄豆中含有丰富的维生素，而排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。
3、可以放香菇一起煲汤。材料： 黄豆150克、排骨600克、香菇10朵、生姜1片、盐少许。
4、黄豆香菇烧排骨的做法 黄豆泡3小时，香菇泡发切半；排骨切段冷水下锅焯水，烧开后再用热水冲洗掉浮沫。沥干备用。请点击输入图片描述 不沾锅中加一大勺油，加两汤勺白糖，中火炒化至糖色变成深红后；请点击输入图片描述 立马下沥干水的排骨，翻炒上色。注意安全，用锅盖遮着自己一点。
5、香菇：香菇是常见的食用菌，香气浓郁，能为排骨黄[_a***_]增添独特的风味，同时富含多种氨基酸和微量元素，提高汤的营养价值。海带：海带含有丰富的碘等矿物质和膳食纤维，与排骨、黄豆一起煲汤，不仅能让汤的味道更加丰富，还能增加汤的营养。
黄豆炖排骨的做法
将泡好的黄豆放入锅中，与排骨一起翻炒均匀。然后加入适量清水，清水的量要没过排骨和黄豆，大约需要1000 - 1200毫升。大火烧开后转小火慢炖。炖煮 小火慢炖大约5 - 2小时，直到排骨和黄豆都熟透入味。在炖煮过程中要不时地搅拌一下，防止黄豆和排骨粘锅。
黄豆炖排骨的家常做法如下：所需食材： 黄豆 排骨 姜 盐 清水 制作步骤： 准备食材： 选取一根排骨和一小袋黄豆作为主料。处理排骨：将排骨清洗干净，建议选择带脆骨的排骨，口感更佳。在锅中烧开半锅水，水开后倒入排骨，焯烫几分钟以去除血水和杂质，然后捞出备用。
黄豆炖排骨的做法如下：所需食材： 猪大排500克 黄豆1把 葱1棵 姜1块 料酒1大勺 生抽2大勺 排骨酱2大勺 白糖1小勺 制作步骤：准备食材：将排骨切成适当大小的块状。黄豆需要提前一夜泡发，以便更好地煮烂。处理排骨：将切好的排骨放入沸水中焯水，以去除血沫和杂质。
食材：黄豆、排骨、姜、盐、清水。先把食材准备好，一根排骨，一小袋子黄豆。排骨清洗干净，最好选用带脆骨的排骨，这个位置的排骨好吃很多。锅里烧开半锅水，水开后，倒入排骨烫几分钟，再捞起来。黄豆清洗干净，提前一小时泡好，煮汤的时候，可以把泡黄豆的这个水一起倒入锅中哦。
排骨大豆嫩香姑可以一起炖吗
黄豆香菇可以在一起炖排骨，下面一起来看看做法步骤：所需食材：排骨，黄豆，香菇，牛奶，枸杞，山药。调料：胡椒粉，白糖，盐。具体制作步骤：一，准备一口砂锅，拿出准备好的排骨，锅中加冷水，直接放入排骨。
排骨大豆嫩香姑可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，口感清香鲜美，营养价值高。做法 全部材料，黄豆提前一晚泡好，嫩香菇提前洗净，桂皮八角泡20分钟。排骨洗净切成块，一起放入压力锅里，加上适量的盐，少许蚝油，少许料酒，搅拌一下。加上适量的水，平起材料就可以了，也可以少一点。
可以，这三样无论是单独的和排骨或者是都和排骨一起煲汤，都是滋补活血的。建议单独一样和排骨煲，下一次是另外一样，这样喝的汤的味道每次都会喝的出味道，食物的味道是相辅相成的。
强健筋骨 黄豆中含有丰富的维生素，而排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。
鲜香菇干黄花白大豆是可以在一起更排骨的，并不发生本质上的冲突，也不会影响这些食物的品质和营养价值是完全没有问题的。你可以根据自己的需要和口味去添加每种食材的剂量就可以了。
排骨汤的做法大全清炖窍门
排骨处理 浸泡去血水：排骨切段后，用清水浸泡30分钟，中途换水1-2次，去除血水和杂质。焯水：冷水下锅，加排骨、姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水冲洗干净（注意：不用冷水冲，避免肉质变硬）。 炖汤 入锅：焯好的排骨放入砂锅或炖锅，加足量热水（水量没过排骨约3指高），加姜片、葱结。
步骤： 焯水：将排骨放入冷水中，烧开后捞出，洗净备用。注意焯水时用冷水放入锅中，防止排骨变形。 准备材料：准备好当归、红枣、枸杞和姜片。 下锅：将所有材料放入锅中。 炖煮：加足够的清水，烧开后转小火慢炖5小时。注意慢炖时火力要小，不要让汤干掉。
把准备好的排骨洗净备用。煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可。高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时将准备好的八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片放进去就好了。
炖煮方式：先用大火将汤烧开，然后转小火慢炖。小火能让热量均匀渗透到排骨内部，使排骨中的营养成分充分释放到汤中。炖煮时间根据排骨量和火力大小而定，一般需要5 - 2小时左右，直到排骨变得软烂脱骨。
在炖煮过程中，要确保有足够的水，因为长时间的炖煮会让水分蒸发。如果中途需要加水，一定要加热水，避免加冷水影响汤的温度和口感。一般来说，一开始加的水量以没过排骨并高出2 - 3厘米为宜。清炖排骨汤的做法简单，但要想做出美味的汤，需要注意每一个细节。
清炖玉米排骨汤 食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。 做法： 排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出过凉水后控干水份。 玉米斩小段，葱切段，姜切片。 排骨放入汤锅，加足够的水，放入葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半小时。
