河北焖面家常做法？
河北焖面有多种家常做法。
河北地区是焖面的发源地，因此河北焖面的制作方法种类多样，可以根据个人的口味和偏好进行调整。
1. 有的家庭喜欢用牛肉炖焖面，将牛肉炖煮至烂熟，再将面条和炖好的牛肉一起焖煮，让面条充分吸收牛肉的汤汁和香味。
2. 还有一种常见的家常做法是用酱油和酱油膏调味，可以根据个人口味的咸淡程度进行调整，再加入一些蔬菜和豆干等配料一同炖焖，使得焖面更加美味可口。
3. 此外，还有使用其他肉类如猪肉、羊肉等，搭配不同的调料和配菜进行焖煮的做法，使得焖面的口感更加丰富多样。
河北焖面因为不同的制作方法和口味调配，各有特色，可以根据自己的喜好选择不同的做法，加入适合自己的食材，提升焖面的口感和营养价值。
原料：油豆角、五花肉、切面、酱油、蚝油、白糖、米醋、老抽、花椒面、大蒜、大葱。
做法步骤：
第1步、油豆角洗干净沥干水份。
第4步、五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
第5步、豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。
第6步、添水没过豆角。
第8步、5分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。
1.准备食材，蒸锅放水，锅拍上放纱布巾，面条均匀铺好，水开后，蒸十分钟，关火。
2.热锅凉油，放大蒜块和三分之一葱炒出香味，依次加洋葱，胡萝卜，海鲜菇和青椒翻炒。
3.和豆角一起炒。
4.七成熟，加盐翻炒，并多放点酱油和水一起翻炒。
5.入味后，盛出一碗汤，备用，加入事先炒好的肉一起翻炒。
面条放进菜里，拿两双筷子把面条打散，使菜和面条充分融合，放小葱，把盛出的油汤均匀的倒在面条上，放适量的鸡精和花椒粉，盖上锅盖，焖两分钟，收汤汁。
翻拌一下，盛出，香喷喷的焖面做好啦。
焖面一绝配方？
第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：将豆角放入锅中煸炒匀。
第六步：放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
第七步：放入1碗水，大火烧开后再煮1－2分钟。（水的量要没过豆角）
第八步：将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟。
焖面教程？
1. 面粉内打入一枚鸡蛋，加少量水揉成团。多揉一会，要把面团揉的光光滑滑，没毛孔哦！放边上醒一会备用
5. 倒入豆角，土豆翻炒，炒到豆角变成翠绿的颜色，加料酒5ML，生抽适量，糖适量，五香粉略微翻炒倒入清水炖。开锅后该小火。
6. 醒好的面团，揉成长条按扁，过压面机反复2次1档，再调档位至合适厚度，再反复过档，最后压出自己喜欢的宽窄的面条。
7. 锅内汤汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面，小火焖至收汁。收汁后倒入适量盐调味。然后装盘开吃。
原料：
腌制里脊肉的调料：盐、生抽、老抽、料酒各少许。
做焖面的调料：盐、生抽、老抽、蚝油、葱花各少许。
做法：
1、扁豆260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。
2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。
3、面条两人分，要把面条蒸一下，取蒸屉，刷上一层油，再均匀的铺上面条，放入蒸锅，上气后蒸5分钟，然后挑匀备用、只需在蒸屉上刷油就可以，面条上不用撒油，不会粘连的。
4、锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。
5、再下入扁豆，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。
6、这时倒入热水，水量将将没过扁豆，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条'盖上锅盖，中小火焖。
7、待汤汁收的差不多了，扁豆也熟了，就可以再加一点蚝油，拌炒均匀。
8、最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋~
