一根一根的巧克力条饼干叫啥名字?
一根一根的巧克力条饼干名字叫“折断巧克力饼干”。
原因:巧克力条饼干的特点是一条一条的,以便于掰成适合自己吃的大小。
因此,这种巧克力饼干被称为“折断巧克力饼干”。
这种折断巧克力饼干在很多国家都有出现,但是不同的国家可能有不同的名称,例如在美国,这种饼干被称为“Graham Cracker”。
这种饼干不仅仅可以直接食用,还可以用来做各种点心或蛋糕的配料。
蛋条饼干的做法?
辅料:柠檬汁2滴
做法:
2.用打蛋器低速打出鱼眼泡,加入30克糖粉
3.高速打至干性发泡
4.2个蛋黄加入10克糖粉
6.将蛋黄糊倒入蛋白糊中
7.用刮刀翻拌均匀
8.筛入低筋面粉
9.翻拌均匀,成为饼干糊
10.将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中
11.挤成长条状
饼干做法教程?
1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。
2.加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。(糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下,不然糖粉容易溅出来~)
3.将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。(做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)
4.将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀。
5.蔓越莓干倒入,并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形。
食材:低筋面筋150g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋3个,黑白巧克力各一小块,食用红色素
制作过程:1.食材准备,把Kitty猫模具准备好,把黄油软化和糖粉放到一个容器里,用筷子顺着一个方向搅拌(可以用打蛋器)。
2.三次把鸡蛋打入,每打入一个搅拌均匀。
3.把低筋面粉加入,用手搅拌均匀成面团,把面团都用保险膜封好,放入冰箱里冷藏30分钟。
4.拿出面团,擀成面皮约5cm左右,然后用Kitty猫模具压在面皮上,形成Kitty猫形状。
5.准备烤箱,先把烤箱预热,然后把饼干放入,在160度,烤15分钟出锅。
老式大饼干的配方及做法?
方格饼干- 做法---
材料:
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙
做法:
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发***ear不负责)
4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)
5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略
微冷却,大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反
的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
好意头棒条饼干怎么样?
好意头,好意头食品(香港)有限公司旗下主打小零食品牌,是一家具有先进设备和工艺的生产企业,拥有先进的饼干生产、包装设备。
主要生产酥性饼干、韧性饼干、夹心饼干、发酵饼干等各种性质的饼干,共40多个品种,产品远销海内外,销售网络遍及国内和海外市场。