饼干条做法-饼干条的做法大全

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  1. 一根一根的巧克力条饼干叫啥名字?
  2. 蛋条饼干的做法?
  3. 饼干做法教程?
  4. 老式大饼干的配方及做法?
  5. 好意头棒条饼干怎么样?

一根一根的巧克力饼干叫啥名字?

一根一根的巧克力条饼干名字叫“折断巧克力饼干”。
原因:巧克力条饼干的特点是一条一条的,以便于掰成适合自己吃的大小。
因此,这种巧克力饼干被称为“折断巧克力饼干”。
这种折断巧克力饼干在很多国家都有出现,但是不同的国家可能有不同的名称,例如在美国,这种饼干被称为“Graham Cracker”。
这种饼干不仅仅可以直接食用,还可以用来做各种点心或蛋糕配料

蛋条饼干的做法

主料:低筋面粉50克,鸡蛋2个,糖粉40克

辅料:柠檬汁2滴

饼干条做法-饼干条的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法:

1.2个蛋白加入2滴柠檬汁

2.用打蛋器低速打出鱼眼泡,加入30克糖粉

饼干条做法-饼干条的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3.高速打至干性发泡

4.2个蛋黄加入10克糖粉

5.搅拌均匀

饼干条做法-饼干条的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6.将蛋黄糊倒入蛋白糊中

7.用刮刀翻拌均匀

8.筛入低筋面粉

9.翻拌均匀,成为饼干糊

10.将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中

11.挤成长条状

12.入烤箱,中层,上下火,180度,烤10分钟即可

饼干做法教程?

1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。

2.加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。(糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下,不然糖粉容易溅出来~)

3.将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。(做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)

4.将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀。

5.蔓越莓干倒入,并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形。

食材:低筋面筋150g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋3个,黑白巧克力各一小块,食用红色素

制作过程:1.食材准备,把Kitty猫模具准备好,把黄油软化和糖粉放到一个容器里,用筷子顺着一个方向搅拌(可以用打蛋器)。

2.三次把鸡蛋打入,每打入一个搅拌均匀。

3.把低筋面粉加入,用手搅拌均匀成面团,把面团都用保险膜封好,放入冰箱里冷藏30分钟。

4.拿出面团,擀成面皮约5cm左右,然后用Kitty猫模具压在面皮上,形成Kitty猫形状。

5.准备烤箱,先把烤箱预热,然后把饼干放入,在160度,烤15分钟出锅。

老式大饼干的配方及做法?

方格饼干- 做法---

材料:

黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉汤匙半,面粉一汤匙

半、牛奶1汤匙

做法:

1、预热炉温180摄氏度

2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)

3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发***ear不负责)

4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)

5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团

6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀

7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略

微冷却,大约30分钟

8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条

9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反

的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏

10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面

11、以180度烤18分钟

好意头棒条饼干怎么样?

好意头,好意头食品(香港)有限公司旗下主打小零食品牌,是一家具有先进设备和工艺的生产企业,拥有先进的饼干生产、包装设备。

主要生产酥性饼干、韧性饼干、夹心饼干、发酵饼干等各种性质的饼干,共40多个品种,产品远销海内外,销售网络遍及国内和海外市场。

标签: 饼干 糖粉 黄油