花胶猪骨汤怎么做好吃?
1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。
2、鱼肚用清水泡至完全软身。
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4、捞起拧干水份备用。
5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。
6、猪骨切件。
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7、锅里下适量水,下猪骨、猴头菇、姜片水沸调小火煲1小时。
8、下鱼肚继续煲1小时,盐调味,熄火。
花胶80g
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猪骨200g
油适量 盐适量 瑶柱10g
红枣1-2个
1.花胶泡软洗干净。
2.瑶柱去脏蒂洗干净,用清水稍泡15分钟。
3.猪骨洗干净,放少许盐抹匀。
4.花胶用厨房剪剪成小块,放入炖盅。
5.放入瑶柱。
6.加入去核的红枣和适量的水。
7.放入炖锅,并在炖锅中倒入适量的水。
8.选功能键慢炖。
9.2个半小时以后,好喝又美容的花胶汤就好了。可加入适量的盐调味。
1、花胶要泡软了再炖
2、红枣要去核。
3、花胶和瑶柱都是有咸味的,所以下盐前先试试再调味。
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