花胶骨头汤的做法,花胶骨头汤的做法大全

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  1. 花胶猪骨汤怎么做好吃?

花胶猪骨汤怎么做好吃

1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量

2、鱼肚用清水泡至完全软身。

3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟

花胶骨头汤的做法,花胶骨头汤的做法大全-第1张图片-小白厨房
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4、捞起拧干水份备用

5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。

6、猪骨切件。

花胶骨头汤的做法,花胶骨头汤的做法大全-第2张图片-小白厨房
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7、锅里下适量水,下猪骨、猴头菇、姜片水沸调小火煲1小时。

8、下鱼肚继续煲1小时,盐调味,熄火。

花胶80g

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猪骨200g

油适量 盐适量 瑶柱10g

红枣1-2个

步骤

1.花胶泡软洗干净

2.瑶柱去脏蒂洗干净,用清水稍泡15分钟。

3.猪骨洗干净,放少许盐抹匀。

4.花胶用厨房剪剪成小块,放入炖盅。

5.放入瑶柱。

6.加入去核的红枣和适量的水。

7.放入炖锅,并在炖锅中倒入适量的水。

8.选功能键慢炖。

9.2个半小时以后,好喝又美容的花胶汤就好了。可加入适量的盐调味。

1、花胶要泡软了再炖

2、红枣要去核。

3、花胶和瑶柱都是有咸味的,所以下盐前先试试再调味。

标签: 适量 鱼肚 红枣