在电饼铛怎样做饼干？
黄油100克白糖60克盐1克1. 原料：面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个。
3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
6. 蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
7. 翻拌成光滑面团。
9. 冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团，少做几个试一下，时间长短。
10. 电饼铛上下档预热5分钟，放进小圆球用手在中间按一个窝。
11. 关上电源开关，盖上饼铛盖子，10分钟开盖。
12. 出锅后做好的饼干，真的是酥的掉渣，每家的电器功率大小不一样，先少量试一下，以便掌握好火候。
13. 其余的面团隔袋子擀成薄片，模具压成圆形。
14. 用筷子和奶粉勺柄压出笑脸的眼睛和嘴巴做成笑脸形的饼干胚。
15. 饼干胚放入已经预热好的电饼铛。
16. 根据上一锅实验的火候大小适当调整时间。预热5分钟后关火，放入饼胚共8分钟出锅。
17. 成品，酥脆掉渣。
温馨小提示
1、如果用低粉，就不用加澄粉了，配方调整为100克低粉、100克淀粉，其他不变。
2、如果没用电饼铛做过，请先取少量面团试做几个看一下一下火候大小，再大批量做。
电饼铛手指饼干做法？
做法步骤
1、首先，我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
2、然后，我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖，用电动打蛋器打发。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油，将面糊挤成手指形状到电饼铛上。
6、将电饼铛开小火，将手指饼干煎至酥脆，就完成了。
在电饼铛怎样做饼干？
主料:
面粉(400克)清水(300ml)
调料:
步骤:
1 、面粉中放适量葱油，大约400克面粉放20-25克葱油即可.
2 、然后用温水和成较软的面团，和好后盖上湿毛巾醒10分钟。
3 、醒好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可，但不要大力揉面，否则面上劲口感就不好了。
4 、把揉好的面团用擀面杖交叉擀开呈长方形的大片，面片大约厚度在5毫米左右即可。
5 、擀好后涂抹葱油。
7 、撒好后以7-8厘米的宽度从一端把面片叠卷起来。
8 、卷好后把面卷从中间切为两段。
9 、把面卷均匀的分为两段后，再从面卷的中间部位顺刀切开。
10 、然后刀口朝上用手边捋边抻。
11、 使之宽窄在2厘米时把面盘起，卷成大的面团并把末端面尾按扁叠压在面团下面，这样在擀的时候不会散开。
12、 面卷好后用擀面杖擀成圆饼。
13、把擀好的饼坯放入预热好的电饼铛里。
14、盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。
15、待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。
16、食用时用刀分割为四块即可，还可以趁热用手把饼的四周快速往中间拍几下，使饼松散开就好了。
如何做电饼铛烤饼干？
准备鸡蛋6个，煮好以后取出蛋黄，按碎备用。
面粉和淀粉各150g，把压碎的蛋黄加入两粉中，加入适量黑芝麻、糖粉，搅拌均匀。
加入6勺植物油、2勺清水，开始揉面，然后手动揉成光滑的面团，装入食品袋中放在冰箱冷藏30分钟。
30分钟后，用擀面杖擀成大而薄的面皮，用模具按压在面皮上，印出各种各样的形状。
电饼铛预热后，放入饼干，烤制金***即可。
电饼铛饼干的做法？
主料
面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，熟蛋黄2个
辅料
黄油100克，白糖60克，盐1克
做法步骤：
1. 原料：面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个。
2. 黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
6. 蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
7. 翻拌成光滑面团。
8. 面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟。
9. 冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团，少做几个试一下，时间长短。
10. 电饼铛上下档预热5分钟，放进小圆球用手在中间按一个窝。
11. 关上电源开关，盖上饼铛盖子，10分钟开盖。
12. 出锅后做好的饼干，真的是酥的掉渣，每家的电器功率大小不一样，先少量试一下，以便掌握好火候。（我这锅火稍微大一点，下锅调整）
13. 其余的面团隔袋子擀成薄片，模具压成圆形。
14. 用筷子和奶粉勺柄压出笑脸的眼睛和嘴巴做成笑脸形的饼干胚。
15. 饼干胚放入已经预热好的电饼铛。
16. 根据上一锅实验的火候大小适当调整时间。预热5分钟后关火，放入饼胚共8分钟出锅。
17. 做好的饼干，酥脆掉渣，好吃。
