本文目录一览：
- 1、雪梨排骨汤的做法与功效
- 2、雪梨排骨汤的做法
- 3、雪梨山药排骨汤做法:
- 4、雪梨炖排骨汤的做法
雪梨排骨汤的做法与功效
雪梨排骨汤可以补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。具体做法如下：用料：排骨\t400克、梨\t1个、石斛\t10粒、红枣\t枸杞\t15粒、北沙参\t适量、百合\t适量、料酒\t适量 首先先把排骨和适量料酒放进锅里，煮3-5分钟捞出。
排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，继续焯水5分钟，将排骨捞出沥水备用。 雪梨去皮、去核，切成块状备用。 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和大葱，加入适量的料酒，大火煮沸。 煮沸后，转小火炖煮1小时，去掉浮沫。 加入雪梨块，继续炖煮30分钟至排骨熟烂。
排骨雪梨汤的做法 材料：雪梨、排骨***食材：姜、蜜枣、萝卜、盐步骤一：把所有材料切好步骤二：排骨洗干净后，冷水入锅焯水，水开后即可捞出，可以看到水有恶心的一层泡沫。骤三：把所有材料放进锅里所有材料放锅里步骤四：广东人喜欢煲汤放蜜枣，这个是秘方之一。
雪梨排骨汤的做法
将排骨洗净，切成小段。锅中加水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。雪梨处理：雪梨去皮、去核，切成小块。炖煮：锅中加入清水，放入焯水后的排骨、雪梨块、生姜片和大葱段。加入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖1-5小时，至排骨熟烂。
首先，将雪梨去皮并去核，然后将其切成两半，这样更便于后续的操作。接下来，我们需要在煮锅中加入少量的清水，并加入一勺黄酒，这样可以有效地去除肉的腥味。大火将锅中的汤水煮沸后，肉色会逐渐变白，这时就可以去除血水了。使用漏勺将小排捞出并沥干水分，之后将原汤倒掉。
雪梨排骨汤的做法如下：所需材料： 雪梨两个 小排300克左右 枸杞若干 制作步骤： 准备雪梨：将雪梨去皮，去核后切半，一分为二备用。 处理小排：煮锅中加入少量清水，放入一勺黄酒，加入小排大火煮开。待肉色发白，去除血水后用漏勺捞出沥干水分，原汤倒掉。
雪梨山药排骨汤做法:
1、将足量清水倒入煲锅，放入焯过水的排骨，大火烧开后转为小火，慢慢熬煮两小时，这段时间可以让排骨充分炖煮出鲜美的味道。此时开始处理山药，将山药洗净，去皮后切成0.4厘米的片。为了防止山药片氧化变黑，将其放入清水中浸泡并轻轻洗去粘液，沥干水分。
2、首先，将排骨剁成适合的段，用流动的水彻底冲洗干净，然后放入沸水中煮约2分钟，目的是去除表面的血沫。捞出排骨后，用冷水冲洗以冷却。接着，准备一个煲锅，加入足够的清水，将排骨放入，大火烧开后转为小火，慢慢炖煮2个小时，这样能让排骨充分吸收汤底的精华。在排骨炖煮的过程中，开始处理山药。
3、做法：排骨斩成段冲淋干净，放到沸水里煮2分钟，去除血沫。捞出排骨，过凉水。煲锅中倒入足量清水，放进排骨，大火煮开后，转小火先煲了2小时，然后动手处理山药。山药洗净去皮，切成0.4厘米厚的片，为防山药片表面氧化变黑，放进清水里浸一下，并洗去粘液，沥干水。
4、砂锅烧水，先下排骨和黑豆，大火煮开后转中火炖30分钟，先把黑豆煮熟。然后再下胡萝卜、山药 、雪梨继续煮20分钟。煮到汤变得微甜，山药变得软绵绵的就可以了。最后再加1小把枸杞和一点点盐这里加盐主要是为了更好的突出汤的鲜甜，超级好喝的雪梨黑豆排骨汤就做好了。
5、山药排骨汤的做法：将葱切段，姜切片。将山药去皮切滚刀块。再放入水中浸泡。接着将排骨冷水焯水后盛出。将焯好的排骨放入砂锅中，再倒入没过排骨的热水和料酒。接着将姜片和葱段倒入锅中，大火煮沸后盖锅盖转小火煮40分钟。将山药倒入锅中后，盖锅盖小火煮20分钟。
雪梨炖排骨汤的做法
将排骨洗净，切成小段。锅中加水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。雪梨处理：雪梨去皮、去核，切成小块。炖煮：锅中加入清水，放入焯水后的排骨、雪梨块、生姜片和大葱段。加入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖1-5小时，至排骨熟烂。
首先，将雪梨去皮并去核，然后将其切成两半，这样更便于后续的操作。接下来，我们需要在煮锅中加入少量的清水，并加入一勺黄酒，这样可以有效地去除肉的腥味。大火将锅中的汤水煮沸后，肉色会逐渐变白，这时就可以去除血水了。使用漏勺将小排捞出并沥干水分，之后将原汤倒掉。
制作步骤： 准备雪梨：将雪梨去皮，去核后切半，一分为二备用。 处理小排：煮锅中加入少量清水，放入一勺黄酒，加入小排大火煮开。待肉色发白，去除血水后用漏勺捞出沥干水分，原汤倒掉。 炖煮排骨：重新加入清水，水量刚没过小排。大火煮开后转小火慢炖。
材料：雪梨两个、小排300克左右、枸杞若干。雪梨去皮；雪梨去核，切半，一分为二。煮锅加入少量清水。加入一勺黄酒同煮，可以去腥。大火煮开，肉色发白，去血水。用漏勺捞出沥干水份，原汤倒去。
将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。 将红枣和枸杞加入锅中，调小火炖煮1小时左右。如果使用电压力锅，则可以在高压下炖煮20-30分钟。 在炖煮的过程中，可以切好雪梨，去除皮和核，备用。
