番茄豆腐鲫鱼汤的做法？
步骤1
备好，洗好，切好，各种食材
步骤 2
将鲫鱼洗净，厨房纸巾擦干水分，用刀划一下，放入油锅中煎至两面金黄，加点料酒去腥，出锅放入砂锅中备用
步骤 3
步骤 4
将炒好的番茄🍅倒入放鱼的砂锅中，豆腐切块放入
步骤 5
步骤 6
步骤 7
您好，材料：
鲫鱼1条、豆腐1块、番茄1个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水800毫升
做法：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成厚片，用料酒和盐腌制一下备用。
2. 豆腐切块，番茄切块备用。
3. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒，放入腌制好的鲫鱼片煎至两面金黄。
5. 放入豆腐和番茄，再次大火烧开，转小火继续煮5分钟。
6. 加入适量的盐调味，煮至豆腐熟透即可。
小贴士：
2. 鲫鱼可以用清水泡一下去腥味。
首先将番茄表面用十字花刀去皮。
然后将鲫鱼放入油锅内。两面煎至金黄，取出。锅内留少部分鱼油。
然后将番茄和姜片放入其中，反复的编炒。
当番茄成汁水状态的时候，加入豆腐，加入适量的清水。开锅后加入煎好的鲫鱼。小火炖40分钟就可以。
辅料：姜、葱，香菜，盐适量
2、步骤
①小鱼仔整个洗净，豆腐切大块，西红柿切块，葱、香菜切段，姜切丝备用。
②花生油加热，放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻，加姜丝，待小鱼变色加水淹过。
③同时放入切好的西红柿、豆腐块，加盖大火烧开，水滚两滚后转小火煮十分钟，待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。
④美味鲜香的鱼汤就出锅了！
1、原材料：新鲜的鲫鱼一到两条、豆腐,番茄
3、将鲫鱼去鳞、去内脏后洗干净，沥干待用。
4、锅里面先用姜片涂抹，然后烧锅放油，在油温烧到七八成熟的时候放入鲫鱼去煎，等它煎到两面金黄的时候放入开水(或清水)没过鱼身。
5、烧开之后加入水豆腐和番茄转到中火慢慢熬煮20分钟，等汤水全部变成奶白色即可，最后加入盐、葱花和少许的胡椒粉调味
鲫鱼可以和番茄豆腐一起煲汤吗？
可以，加西红柿口感略酸带甜，更开胃。
西红柿鲫鱼豆腐汤做法
1、主料：鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块
辅料：姜、葱，香菜，盐适量
2、步骤
①小鱼仔整个洗净，豆腐切大块，西红柿切块，葱、香菜切段，姜切丝备用。
②花生油加热，放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻，加姜丝，待小鱼变色加水淹过。
③同时放入切好的西红柿、豆腐块，加盖大火烧开，水滚两滚后转小火煮十分钟，待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。
④美味鲜香的鱼汤就出锅了！
鲫鱼豆腐汤的做法？
材料
鲫鱼：1条; 豆腐：1块;
胡椒粉：适量; 色拉油：适量; 葱：1段; 姜：3片; 鸡精：1/2茶匙; 食盐：1茶匙; 黄酒：1汤匙;
鲫鱼豆腐汤的做法
1
将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用
2
鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅中放油加热，将鱼两面煎黄
3
加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
4
然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系。
制作食材鲫鱼400克，豆腐400克。调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒。2.豆腐切块备用。3.葱姜切细备用。4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
鲫鱼豆腐汤的做法可以放西红柿吗？
鲫鱼汤可以放西红柿，下面是具体做法：准备材料：鲫鱼 两条，西红柿 三个，姜片 8片，大葱段 适量，葱花 适量，盐 少许1、鲫鱼洗净后，加入姜片腌一会儿。2、准备好的西红柿去皮，切片备用。3、炒锅里放少许油，中火把鲫鱼和大葱的葱白放进去煎，煎至两面有点微微金黄。4、加水把剩下的大葱一起放进锅里，再一起倒进炖锅。5、炒锅里放适量的油，把切好的西红柿放进去翻炒。6、翻炒西红柿，直到西红柿汤汁出来。7、把炒好的西红柿倒进炖锅里，大火烧开以后转中小火炖20分钟。8、20分钟以后关火，加少许盐和葱花即可装碗食用。
