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简单又好吃的挂面做法
1、鲜挂面 200克 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）适量 鸡蛋 1个 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 食用油 适量 【做法步骤】 将挂面放入开水中煮熟，时间根据包装说明调节，捞出沥干备用。 准备蔬菜，将胡萝卜切成丝，豆芽洗净控水，青菜洗净切段备用。
2、制作好吃又简单的挂面，可以尝试西红柿鸡蛋面，具体做法如下：准备食材：西红柿：洗净去皮切片，用于制作卤汁的主要食材。鸡蛋：打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，为卤汁增添蛋白质和口感。葱花和姜沫：用于调味和提香。挂面：适量，根据食用人数调整。
3、制作有味又好吃的挂面，可以尝试番茄鸡蛋挂面，具体做法如下：核心答案：准备食材：挂面适量。番茄12个，切成瓣。鸡蛋25个，打散后加入少许盐和鸡精。小葱切成小段。炒鸡蛋：热锅冷油，油的温度不要太高时倒入打散的鸡蛋。煎到颜色金黄、蓬松，可加入少许水炒成小块，提升口感。
4、做法：南瓜切条，番茄切片，香葱切粒。锅里加油，油热后爆香香葱。放南瓜翻炒均匀。放西红柿翻炒后放少许盐。加入少许生抽。加入清汤，清汤开后放入面条。滴少许香醋，放适量盐调味即可。鸡蛋挂面汤 食材：挂面100克，食盐适量，酱油适量，番茄酱100克，调和油适量，鸡蛋100克，菠菜100克。
5、做法步骤： 将挂面放入开水中煮熟，捞出过冷水，沥干备用。 将瘦肉切成丝，胡萝卜和洋葱切成细丝。 蛋打散，加入盐和胡椒粉，煎成蛋饼，切成细丝备用。 热锅冷油，下葱姜蒜炒香，加入瘦肉丝翻炒至变色。 加入胡萝卜丝和洋葱丝继续炒匀，加入料酒焯水，然后加入适量的酱油，调味。
6、油泼拌面 做法：将挂面煮熟后捞出放在碗中，加入葱花、酱油、盐等调料。然后在面条上淋上热油，激发出葱花的香味，搅拌均匀即可。 番茄鸡蛋挂面 做法：先将鸡蛋煎成荷包蛋备用。接着将番茄和其他辅料切丁炒制，炒出汁水后加入适量水。再将挂面放入锅中煮熟，最后加入煎好的鸡蛋和调料即可。
如何在家制作美味的清汤挂面?
1、准备高汤：如果有现成的高汤，可以提前准备好。如果没有，可以用开水代替，但味道会稍逊色一些。煮面：在锅中加入适量的水，大火烧开后放入挂面。根据挂面的粗细和个人口感喜好，煮3-5分钟，期间可以用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。
2、把适量挂面放入锅中，随着水温的升高，面条逐渐变得柔软。为了增加营养，我们加入两个鹌鹑蛋。挂面煮一分钟就好，因为挂面比较细，有的人喜欢直接放入开水里一焯就开吃，这样更加快捷方便。最后，我们加入香油和味极鲜，轻轻拌一下。香油和味极鲜的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。
3、准备食材 制作清汤挂面需要准备的食材有：鸡肉、猪骨、姜、大葱、香菜、盐、料酒、面粉等。熬制清汤 将猪骨和鸡肉洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片和大葱段，加入适量的盐和料酒，大火煮沸后转小火熬制2-3个小时，熬制出清香的汤汁。
4、将适量的水倒入锅中，煮沸烧开。接着，将挂面稍微用水冲洗一下。然后，将适量的挂面放入锅中。为了增加营养，可以加入两个鹌鹑蛋。挂面煮一分钟即可，因为面条非常细，有的人放入开水中焯一下就食用了。最后，加入适量的香油和味极鲜，拌匀。这样一道简单而美味的清汤挂面就做好了。
5、将挂面轻轻冲洗，去除表面的粉尘。然后，将冲洗后的挂面放入煮沸的锅中。为了增加营养价值，可在锅中打入两个鹌鹑蛋。挂面煮至一分钟左右即可，因为面条细嫩，有的人喜欢将面条放入开水中略煮即可食用。最后，加入适量的香油和味极鲜调味，拌匀即可。这样，一道简单而美味的清汤挂面就完成了。
番茄青菜面条的做法
1、番茄青菜面条的做法 番茄生菜汤面 所需材料：挂面1小把，番茄2个，生抽适量，盐少许，食用油适量。步骤准备好材料，青菜我用的是生菜，用了半棵生菜，两个番茄还有一小把挂面，份量可按人数增加，这里是一个人的份量。步骤把生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块。
2、准备好这些食材，面条最好选用手工面，这样做起来会很好吃，很香。 锅烧热后，倒入适量的油。 等油温升高后，放入蒜瓣，爆香。 加入肉片，翻炒至变色。 然后加入西红柿，翻炒几下，倒入料酒，酱油，放入适量的盐，进行翻炒。 然后加入适量的水，盖上锅盖煮沸。
3、-蛋煎好盛出。2-油热炒西红柿出汁。3-倒入热水，放鸡蛋。4-水开加面条豆皮。5-面条8分熟下青菜。关火后加鸡精和辣椒面，葱花调味。6-青菜断生关火。
4、做法：将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。将宝宝面条掰碎，放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。小贴士：适合七个月以上的宝宝哦。 婴儿西红柿面条怎么做：青菜番茄面 材料：青菜，番茄，宝宝面条。做法：把青菜、西红柿洗干净，切成菜末；面条掰碎。
5、西红柿去皮切成小丁，葱香菜切段，油菜撕成叶子仔细清洗根部。锅中加入适量的油，把油开中火烧热，然后加入准备好的葱花下锅炒香，等锅中香味出来之后加入切好的西红柿滚刀块下锅炒出汁水 锅中加入胡椒粉一勺增香，接着加入适量盐调整咸淡，最后加入生抽酱油一勺下锅上色。
