产妇吃的鸽子汤怎么做?
产妇吃的鸽子汤是一道非常滋补的汤品,适合在产后食用。首先,选用半只干净的鸽子,将其洗干净后放入锅中。加入适量的清水,放入姜片、红枣、枸杞等调料,炖煮2-3小时。
最后可以根据个人口味加盐或者其他调味料调整味道即可。这道鸽子汤不仅味道鲜美,而且富含营养,对于产妇的身体恢复有很好的好处。
步骤:
1. 鸽子清洗干净,去内脏,剁成块。
2. 锅中加水烧开,放入鸽子块,烧开后撇去浮沫,捞出鸽子块备用。
3. 锅中加入适量清水,放入生姜片,烧开后加入鸽子块,再次烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢慢炖煮,炖煮至鸽子肉熟烂。
5. 加入枸杞、红枣,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐调味,煮沸后即可关火。
制作鸽子汤的材料有鸽子、姜片、葱白、枸杞子等,首先将鸽子去头去爪洗净,加入清水烧开去血水。
接着将鸽子换水加入姜片、葱白、枸杞子等煮至鸽子熟烂,最后适量加盐调味即可。产妇吃鸽子汤可以促进产后恢复,增强身体免疫力,补充营养。需要提醒的是,孕期和产后食用鸽子汤需要注意卫生,保持食材新鲜,煮熟后才可食用。
怎么给产妇炖鸽子汤?
用料:
鸽子1只,姜3片,葱2段,红枣5-7颗,桂圆5-6颗,枸杞1小把,料酒1勺,盐适量。
步骤:
1、红枣、桂圆和枸杞比较补,如果觉得有些燥热或者最近有些上火,这些要适量少放一些,红枣可以去核,下锅前切几道口,比较容易把里边的营养煮出来;
2、把鸽子处理好,冲洗干净后,冷水入锅,放入料酒、葱段一起煮,这样可以去腥;
3、煮至沸腾后,再转中小火煮2分钟,撇去血水和浮沫,捞出鸽子用温水冲洗;
4、把去腥后的鸽子放到炖锅里,放入姜片、红枣、桂圆、枸杞,倒入适量的清水煮汤;
5、煮沸腾后,转中小火,继续炖煮1.5-2个小时,最后放些盐调味,就可以关火出锅啦!
月子里的鸽子汤怎么熬?
1. 准备原料,鸽子的内脏一定要处理干净
2. 鸽子改刀。
3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。
4. 水大开后,血沫捞干净,保证汤更鲜美,然后捞出鸽子肉备用。
5. 开火,架砂锅,往砂锅里倒足量水,中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中,放入枸杞子50g,龙眼干50g,红枣2个,同鸽子一起煲制。再放入葱姜,可以起到去腥提鲜的作用。
8. 鸽子汤煲好后,把葱姜挑出来,最后,出锅。鸽子汤煲的时间越长,汤的鲜味越浓
9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧
分
坐月子吃鸽子汤怎么做?
实践:
1、将鸽肉洗净,去内脏,用不同药材洗净,泡发好。
2、将鸽肉剁碎,放入炖盅,加盐。
3、高压锅放水,将一块布放在锅底,然后放入炖盅。
4、大块的火烧开,小火慢炖30分钟即可。
鸽子红枣汤
做法:先将鸽子切段煮去血水,然后将红枣和鸽子肉一起放入锅中,等大火将水煮沸后改为小火炖2小时,最后加入食盐调味即可。
功效:鸽子汤有一定的下奶功效,并且鸽子肉中的营养成分丰富,产妇在月子里吃红枣鸽子汤有助于恢复健康。
坐月子如何煲鸽子汤?
将杀好的信鸽闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。鸽肉块过开水后捞起,准备炖汤用,再准备炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
孕妇吃鸽子汤怎么做?
孕妇吃鸽子汤,首先应将鸽子脚砍去。锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯去血水,捞入凉水中洗净。然后准备好炖锅,放入鸽子,加入枸杞、桂圆,倒满清水,炖三个小时,最后加半勺盐调味,装盘即可享用。