求阿胶炖白鸽的做法?
3.盖上盖子,放进紫砂炖盅内,隔水炖三个小时
4.选择自动功能健。
求阿胶炖白鸽的做法?
1.准备好材料。白鸽洗净沥干水分
2.炖盅里装入一半的水,将材料一起放进炖盅内
3.盖上盖子,放进紫砂炖盅内,隔水炖三个小时
4.选择自动功能健。
5.炖好了,加入少许盐调味即可开吃。
阿胶鹿茸炖白鸽的做法?
阿胶鹿茸炖白鸽的食材用量需要根据个人口味、营养需求以及食材的质地来决定,因此很难提供精确到克数的食材用量。不过,我可以提供一个大致的食材准备和制作步骤,供您参考:
食材准备:
白鸽:1只(约500~600克)
阿胶:适量(根据个人口味和体质来决定,通常建议10~15克左右)
鹿茸:适量(同样根据个人体质和需求来定,一般可用少量,如3~5克)
麦冬:适量(如怕上火可加,具体量根据个人体质和口味来定)
清水:适量(用于焯水)
制作步骤:
锅中加入适量清水,烧开后放入白鸽,焯水去除血水和腥味,然后捞出沥干水分。
准备一个炖盅或砂锅,将焯水后的白鸽放入其中。
将阿胶、鹿茸和麦冬(如需)放入炖盅或砂锅中,与白鸽一同炖煮。
加入适量清水,水量以刚好没过食材为宜。
盖上盖子,将炖盅或砂锅放入蒸锅中,隔水蒸炖1.5~2小时。
蒸炖完成后,取出炖盅或砂锅,将鸽子肉夹出。
把炖盅或砂锅中的汤汁倒入碗中,即可享用。
请注意,阿胶和鹿茸都是较为名贵的中药材,具有滋补身体的功效,但并非***适用。在食用前,请务必了解自身身体状况,如有需要,请咨询专业医生或营养师的建议。此外,根据个人口味和营养需求,可以适当调整食材的用量和炖煮时间。
花胶乳鸽炖阿胶的做法?
辅料
阿胶枣6颗、姜三片、龙眼干肉10克、精盐适量
阿胶炖乳鸽步骤1space
准备食材
步骤2space
洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅,放几片姜,水开后焯烫2-3分钟捞出洗净浮沫
步骤3space
焯好洗净的乳鸽放入砂锅,加入枣,龙眼干,东阿阿胶切成小块备用
步骤4space
往砂锅内注入没过所有食材的水
步骤5space
盖上砂锅盖,大火煮开
步骤6space
加入切碎了的阿胶块,转文火慢炖,大约2个小时左右。喝之前,再把乳鸽撕开,根据口味调入适量盐即可
阿胶炖乳鸽成品图
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阿胶蒸白鸽的正确做法?
1.
所有材料准备齐全。
2.
鸽子洗净,砍块。
3.
放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块)。
4.
将适量清水加入炖盅,以没过所有材料为宜。
5.
6.
炖好后加入少量盐,即可食用。