广东正宗绿豆乳鸽汤的做法?
用料 姜3-4片 果皮1片 蜜枣2个 乳鸽2只 绿豆半碗 盐适量 广东汤水-绿豆煲乳鸽的做法 准备姜片跟蜜枣2个,浸泡一片果皮(浸泡的水别倒) 我这个兜半兜绿豆,你多少随意...我这个分量也是随意的。绿豆提前浸泡1-2小时,我时间短就浸泡了大半个小时。浸泡绿豆的水不要的... 我家4个人,买了2只乳鸽,叫老板弄干净后一只砍6块。 回家后用清水洗干净,然后烧开一锅热水煮一下,煮到水再次滚开的时候可以捞出,再用清水洗一下。
用料
乳鸽,蜜枣,绿豆半碗,猪骨,陈皮
做法
1/3 先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。
2/3 绿豆提前半天泡
3/3 然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了
食材原料:
绿豆 (200克)、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量
步骤:
1、首先把绿豆用清水洗干净,然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。
3、把鸽子和绿豆。倒入锅中,锅内放入适量的水,然后加入两个蜜枣。
4、开大火,把水烧开,然后转中小火,继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中,会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。
绿豆鸽子汤怎么做好吃?
1. 鸽子洗净。
2. 去脖子的淋巴。
3. 锅烧开水,把鸽子烫一下。
4. 绿豆洗净。
5. 浸泡2小时。
6. 绿豆放砂锅里,加纯净水。
7. 放入鸽子。
8. 大火烧开,中小火炖40分钟即可。
9. 装盘。
怎样做绿豆鸽子汤?
食材原料:
绿豆 (200克)、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量
步骤:
1、首先把绿豆用清水洗干净,然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。
2、然后将鸽子洗干净之后切成块,也可以加入适量的猪肉。
3、把鸽子和绿豆。倒入锅中,锅内放入适量的水,然后加入两个蜜枣。
4、开大火,把水烧开,然后转中小火,继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中,会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。
5、两个小时之后汤就好了,可以根据自己口味加入适当的盐
用料
乳鸽,蜜枣,绿豆半碗,猪骨,陈皮
做法
1/3 先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。
2/3 绿豆提前半天泡
3/3 然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了
孕妇绿豆鸽子汤怎么煲?
1、鸽子洗净切大块,莲子去芯洗净放大碗备用。
2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右,汤水成绿色时沥出另放。(绿豆煮开花后,绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)。
3、绿豆倒入放鸽子大碗,加入两大杯清水,用保鲜膜盖好,上锅隔水炖1小时左右
绿豆鸽子红萝卜汤的做法?
1.乳鸽洗净切块,清水里浸二十分钟。倒去血水,洗净。
2.
3.
加入清水,大火煮。煮沸表面出现浮沫,及时用汤勺舀去,直至舀干净。(保持大火煮)
4.
加料酒、姜片,调至中小火,加入绿豆慢煮。绿豆最好提前泡一下。
5.
半小时后,加入胡萝卜、葱、枸杞,大火煮5分钟,中火15分钟左右。关火前五分钟加盐,轻轻搅拌。
6.
可以喝鲜香乳鸽汤啦
2.鸽子和猪骨冷水下锅,大火煮沸焯水后,捞出洗去浮沫杂质等。
3.把所有材料倒入汤锅,一次放足量冷水
4.大火烧开,先不用加盖。等汤烧开了,用勺子稍微搅一下,关小火,盖上盖子。
5.小火煲一个小时,其间不开盖,不加水。
6.最后撒盐,可以喝汤吃肉咯。
主料:鸽子900克,红萝卜200克
调料:植物油20克,姜4克,大葱7克,料酒10克,盐5克,味精2克
1. 将鸽子宰杀洗净后切成块,放入姜片、料酒和精盐腌10分钟;
2. 萝卜洗净后切成块;
3. 将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,投入乳鸽块炒至变色,加入萝卜块、清水400克,烧沸5分钟;
4. 用小火炖20分钟,用精盐、葱末和味精调匀即可。
5.美味又好吃的绿豆鸽子红萝卜汤的做法完成开吃了。