本文目录一览：
- 1、枸杞叶草菇汤怎么做好吃
- 2、草菇汤的做法
- 3、草菇鱼片汤的做法
- 4、草菇鲜汤的做法
- 5、草菇汤的家常做法
枸杞叶草菇汤怎么做好吃
1、其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。
2、热油爆香蒜瓣，加瘦肉片炒至变色，下皮蛋、咸蛋（切块）炒香。 倒入高汤煮开，放入枸杞叶煮软，加盐调味即可。升级版：可加草菇或豆腐增加口感。 清炒枸杞叶（快手素菜）材料：枸杞叶、蒜末、盐、蚝油 做法： 热锅冷油爆香蒜末，大火下枸杞叶快速翻炒。
3、枸杞芹菜鱼片汤 材料： 鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。做法：将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。
草菇汤的做法
1、制作步骤： 准备材料：将草菇清洗干净，掰掉蒂部，切碎备用。瘦肉清洗干净，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟去除血水味，之后捞出晾凉备用。姜片切成片状，放入开水中烫一下去除异味。 焯水瘦肉：烧开一锅清水，放入切好的瘦肉，焯水去掉血水，捞出晾凉备用。
2、草菇鲜汤的做法如下：所需材料： 草菇100克 鸡腿1个 瘦肉或五花肉150克 小葱3根 姜片3片 八角1个 桂皮1段 花椒适量 盐适量 食用油适量 制作步骤： 准备材料：将鸡腿和瘦肉或五花肉洗净，用热水焯水去掉血沫，备用。草菇洗净，去掉根部泥沙，备用。
3、将草鱼肉洗净并擦干，带皮切成片。用香油、胡椒粉、盐和油腌制鱼片5分钟，然后将鱼片一片片排在碟上。煮汤：烧热煲，加入1汤匙油，爆香姜片。加入适量的水煮开，放入豆腐、草菇和丝瓜，煮开片刻。待汤煮熟后，加入适量盐调味。加入鱼片并熄火：将腌制好的鱼片放入汤中。立刻熄火，以保持鱼片的嫩滑。
草菇鱼片汤的做法
1、将草鱼肉洗净并擦干，带皮切成片。用香油、胡椒粉、盐和油腌制鱼片5分钟，然后将鱼片一片片排在碟上。煮汤：烧热煲，加入1汤匙油，爆香姜片。加入适量的水煮开，放入豆腐、草菇和丝瓜，煮开片刻。待汤煮熟后，加入适量盐调味。加入鱼片并熄火：将腌制好的鱼片放入汤中。立刻熄火，以保持鱼片的嫩滑。
2、主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克。调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
3、制作草菇鱼片汤，首先准备所需材料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克。接着，将丝瓜去皮洗净，切成长约筷子头大小的粒。豆腐洗净后切粒，鲜菇则洗净后切开边。将1片姜、5克葱放入锅中，加入2杯水烧开。
4、做法步骤 白萝卜洗净切丝待用，鲜活鲫鱼杀好洗净。落油下锅，下鲫鱼煎至两面金***时，投八姜丝爆香，下料酒略爆，注入高汤，调八盐、味精、胡椒粉。待鱼煮透出鲜味时，倒入三花淡奶、油炸蒜片、草菇、萝卜丝略煮，起锅淋入香油即成。
5、做法：（1）将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用；（2）排骨洗净，切块，汆水捞起；（3）煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子；（4）将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。
草菇鲜汤的做法
草菇鲜汤的做法如下：所需材料： 草菇100克 鸡腿1个 瘦肉或五花肉150克 小葱3根 姜片3片 八角1个 桂皮1段 花椒适量 盐适量 食用油适量 制作步骤： 准备材料：将鸡腿和瘦肉或五花肉洗净，用热水焯水去掉血沫，备用。草菇洗净，去掉根部泥沙，备用。
步骤一：将干草菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，控去水分。步骤二：鲜草菇用清水洗净，捞出，放入沸水锅中略氽，捞出，控去水分。步骤三：将汤锅置于旺火上，倒入上汤，放入熟笋片、鲜草菇、水发草菇烧沸。步骤四：加入适量的精盐，绍酒，胡椒粉调味，放入油菜心，烧5分钟。
将草菇清洗干净，掰掉蒂部，切碎备用。将瘦肉清洗干净，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，去除血水味。将瘦肉洗净后用清水泡30分钟来去除血水味，切成薄片备用。将姜片切成片状，放入开水中烫一下，以去除姜的异味。烧开一锅清水，放入切好的瘦肉，焯水去掉血水，捞出晾凉备用。
草菇汤的家常做法
主料：草菇250克、夜香花100克、猪肝100克、猪肉100克、油适量、盐适量、生抽适量。水烧开，放切好的草菇，煮十分钟。放夜香花。放猪肝和猪肉。放油、盐、生抽调味，即可。好喝的草菇汤就完成了。
将草菇切成薄片或者略厚的片状，根据个人口味可以选择保持整片不切。 准备一些肉片，可以选择猪肉、鸡肉或牛肉，根据个人口味选择腌渍或者直接使用。 切一些青葱和姜片备用。 热锅加入一些食用油，加入青葱和姜片炒香。 加入肉片翻炒至变色。 加入切好的草菇翻炒[_a***_]。
草菇鲜汤的做法如下：所需材料： 草菇100克 鸡腿1个 瘦肉或五花肉150克 小葱3根 姜片3片 八角1个 桂皮1段 花椒适量 盐适量 食用油适量 制作步骤： 准备材料：将鸡腿和瘦肉或五花肉洗净，用热水焯水去掉血沫，备用。草菇洗净，去掉根部泥沙，备用。
草菇清洗干净，切片备用。2）豆腐切块，鸡蛋打散备用。3）锅中放入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。4）加入草菇和豆腐煮沸，撇去浮沫后转小火煮5分钟。5）将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。6）加盐和鸡精调味即可。 草菇鲍鱼汤：材料：草菇、鲍鱼、生姜片、葱段、盐、料酒。
