红椒炒肉的做法,红椒炒肉的做法窍门

1. 红椒炒肉王刚？
2. 红椒耳子炒肉的做法，红椒耳子炒肉怎么做好吃？
3. 西红椒炒肉怎么做好吃？

红椒炒肉王刚？

1、把瘦肉按纹路顺丝切片，放入碗中，加淀粉搅拌均匀后放一会儿

2、红辣椒洗净、去蒂，斜切；姜、蒜分别切条状和片状

3、锅入油大火烧热后放入姜蒜，翻炒数下后放入瘦肉；瘦肉炒至白色时放红辣椒，翻炒数下再加入酱油、精盐、水、米酒，改小火煮一会即可。

主料

红椒两根，猪肉适量

辅料

油15毫升， 盐2勺， 生抽2勺

红椒炒肉做法

步骤1

猪肉肥瘦分开切好，配菜洗干净切好备用

步骤2

热锅倒油，放入肥肉煸炒一会

步骤3

放入猪肉翻炒

步骤4

猪肉炒至发白后放入红椒

步骤5

放调料调味，在翻炒一会就可以了

红椒耳子炒肉的做法，红椒耳子炒肉怎么做好吃？

1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。 　　2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。

西红椒炒肉怎么做好吃？

　　主料　　猪肉片150g　　辅料　　西红柿1个青椒1根　　　　步骤　　1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用　　2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子***西红柿里，用小火转着烤三十秒　　3.非常好去皮哦　　4.西红柿切片，辣椒切成棱形　　5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀　　6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香　　7.下入码好味的肉片，炒至六成熟　　8.加入西红柿快速翻炒均匀　　9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅　　小贴士　　1.给肉码味的时候最后加入油抓匀，炒出来的肉片会嫩滑。2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。3.先放西红杭最后放辣椒

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