本文目录一览：
- 1、家常哈喇汤的做法
- 2、哈喇汤的做法
- 3、原汁哈喇汤的做法是什么?
- 4、原汁哈喇汤的做法
家常哈喇汤的做法
蛤蜊干放入清水中泡发30分钟，然后洗净备用。 白萝卜、胡萝卜、洋葱分别切成片状备用。 热锅烧油，将姜片、洋葱炒香。 加入蛤蜊干炒煮片刻。 加入白萝卜、胡萝卜煮开。 加入足够的水，煮沸后转小火煮20分钟。 最后加入盐调味，撒入香菜即可。
将猪蹄清洗干净，切块后放入开水中焯水，用料酒煮熟，去除血水和腥味，备用。 蛤蜊放入盐水中浸泡一段时间，用刷子刷洗干净。然后放入清水中浸泡30分钟，使其排出沙和杂质。 烧一锅热水，将焯水后的猪蹄放入煮开的水中，煮15分钟，然后捞出备用。
准备蛤蜊，将其放入清水中浸泡，加入少许盐，让蛤蜊吐沙。大约需要浸泡30分钟至1小时，期间可以换几次水，直到水中没有沙粒为止。将浸泡好的蛤蜊洗净，沥干水分备用。烧一锅热水，将蛤蜊倒入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开。煮至蛤蜊壳张开，捞出备用。注意不要煮太久，以免蛤蜊肉质变老。
哈喇汤的做法
1、主料：哈喇800克；冬瓜1000克。辅料：葱适量；姜适量；蒜适量；食用油适量；香油适量；盐适量。洗净哈喇，去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的，经常买就知道哪家的比较好了。锅里放适量水把哈喇放入煮熟，看到开口就关火，时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。
2、原味的哈喇汤的做法如下：蛤蜊洗净备用；娃娃菜洗净切段，姜蒜洗好拍碎备用；汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油；待水烧沸后将蛤蜊放入煮开；将娃娃菜放入煮上3分钟，放入调味料煮1至2分钟；将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。
3、原汁哈喇汤的做法如下：材料：- 牛肉瘦肉200克 - 茼蒿心200克 - 大蒜蓉2茶匙 - 生姜蓉2茶匙 - 辣椒粉适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤： 将牛肉切成薄片备用，茼蒿心洗净后切段备用。 热锅中倒入适量食用油，将蒜蓉和姜蓉爆香。 加入牛肉片翻炒至变色。
4、b. 锅中加入适量水，放入哈喇煮至开口，通常煮至刚开口即可，避免煮过头使肉质变老。本地红岛所产的哈喇虽个头小，但味道极佳。c. 剥出哈喇肉，留用煮哈喇的水，去除底部的沙子。d. 加热锅并倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
原汁哈喇汤的做法是什么?
蛤蜊500克，姜片、香菜末、盐各适量。做法：将蛤蜊洗净，泡海水或盐水吐泥沙，再洗净。将洗净蛤蜊放入锅内，加姜片、盐、少量清水，用旺火烧开，烧至蛤蜊壳开口时，撒上香菜末，出锅倒入汤碗即可食用。小诀窍 特点 肉质鲜嫩，汤汁鲜美。
做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。龙井哈喇汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入哈喇及姜丝。待哈喇张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。
花甲（蛤蜊）煮汤是一道简单又鲜美的家常菜，花甲本身自带鲜味，做法简单，关键在于保持食材的原汁原味。
步骤 白蛤洗净控净水分。拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。大葱、生姜切片。起油锅，爆香葱姜。锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。放入白蛤。放入现磨胡椒粉。煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。
蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。2香葱切末。3锅中加入适量清水（没过蛤蜊即可）。4放入蛤蜊。5盖盖煮至水烧开。6带蛤蜊开口口关火。7连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。小窍门 蛤蜊需要先放入清水中吐沙。
清炖花蛤汤 这是最简单的一种做法，保留了花蛤的原汁原味。首先将花蛤清洗干净，去除沙粒。然后将花蛤放入锅中，加入适量的清水，可以加入几片姜和少许料酒去腥。大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至花蛤壳全部张开即可。根据个人口味，可以在汤中加入盐、鸡精调味，撒上葱花增加香气。
原汁哈喇汤的做法
1、做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。龙井哈喇汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入哈喇及姜丝。待哈喇张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。
2、将蛤蜊洗净，泡海水或盐水吐泥沙，再洗净。将洗净蛤蜊放入锅内，加姜片、盐、少量清水，用旺火烧开，烧至蛤蜊壳开口时，撒上香菜末，出锅倒入汤碗即可食用。小诀窍 特点 肉质鲜嫩，汤汁鲜美。
3、花甲（蛤蜊）煮汤是一道简单又鲜美的家常菜，花甲本身自带鲜味，做法简单，关键在于保持食材的原汁原味。
