猪蹄豆芽汤怎么做好吃?
猪蹄豆芽汤的做法
主料:猪蹄350克,黄豆芽300克
豆芽猪蹄汤的做法:
1. 将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净
2. 每支猪蹄剁6至8块,洗净
3. 沙锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时
4. 投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味即可。
豆芽猪蹄汤的制作要诀:
煮猪蹄时,应一次加足水,加盐不宜过早,否则猪蹄不易烂。
四川黄豆芽烧猪脚怎么做?
四川黄豆芽烧猪脚是一道美味的川菜,其制作步骤如下:
准备食材:猪脚、黄豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、青蒜苗、盐、料酒、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、鸡精。
将猪脚剁成块,用清水浸泡出血水,然后冷水下锅,加入葱、姜、蒜和料酒,焯水去血沫,再捞出洗净。
起锅烧油,放入焯好水的猪脚,加入葱、姜、蒜和豆瓣酱煸炒出香味,再加入干辣椒和青蒜苗炒出香味。
加入适量的清水,加入盐、胡椒粉、五香粉和鸡精调味,烧开后转小火炖煮一个小时。
将黄豆芽洗净,放入锅中煮熟,捞出沥干水分备用。
制作时可根据口味和需求调整,希望您能做出美味的四川黄豆芽烧猪脚。
猪蹄黄豆芽下奶汤做法?
主料:
猪蹄350克
黄豆芽300克
调料:
八角3克
盐3克
味精2克
做法:
1. 将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净
2. 每支猪蹄剁6至8块,洗净
3. 沙锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时
4. 投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味