本文目录一览：
- 1、有谁会做盘(有可能是坛)冷酱谢谢
- 2、请教鲅鱼的做法?
- 3、求年夜饭菜单
- 4、什么是青团?
有谁会做盘(有可能是坛)冷酱谢谢
在pizzahut很忙的时候，美罗思会很空。匹萨共5款，全都是铁盘烘制的，例汤的罗宋汤有点甜，不算好，但烫烫的很温暖。pizza馅料很多，有黑青的橄榄，大块的菠萝，还有腊肠片。底和边香脆松软，比pizzahut的焦碳好。美罗思的鸡翅有点辣，味道一般。味道比不上上野堂的鸡翅，便宜又好吃。
五代的梵正同样是女厨，属于厨艺界的一股清流。她是名尼姑，擅长制作冷盘。
不管是在哪里吃饭，都离不开冷碟，今天我们就来推荐几个好吃做起来又简单的冷碟。凉拌猪耳朵 首先把洗干净的猪耳朵放进卤料煮半个小时，然后捞出来放凉，放凉之后切成薄片。
将和好的酱，均匀地抹在肉的表面。放在盆子里腌制。一般腌制5天时间，注意，每天都要翻一下，使其味道均匀。 腌制5天后，将肉穿上绳子，挂在通风处。待肉被吹至8成干时（太干的话，会太咸），酱肉就做好了。 酱肉做法来自《培梅菜谱》，可用后腿肉代替蹄膀，口味重再加半匙盐。
请教鲅鱼的做法?
1、香煎鲅鱼（快手版）材料：鲅鱼段、盐、黑胡椒、料酒、姜片、面粉 做法： 鲅鱼切厚片，用盐、料酒、姜片腌10分钟去腥。 吸干水分，表面薄薄裹一层面粉（防粘且更酥）。 平底锅热油，中小火煎至两面金黄，撒黑胡椒即可。特点：外酥里嫩，全程15分钟搞定。
2、首先，将鲅鱼去鳃，破腹去内脏，剪去鱼嘴和眼睛，然后保留，洗净后晾干水分。 接下来，从鱼背脊骨节处下刀，每节切一片（段），从头部开始，一直切到距尾巴6厘米处，保留头和尾巴各切一刀成两片。 准备卤汁：用酱油200克，加入精盐、味精、葱、姜和料酒，腌制鱼片（段）1-2小时。
3、首先，将鲅鱼去鳃，破腹去内脏，剪去鱼嘴和眼睛，保留鱼身，洗净后晾干水分。这一步骤确保鱼肉保持干燥，为后续的烹饪打下基础。 接下来，从鱼背脊骨节处下刀，每节切一片（段），从鱼头部开始，直至距离尾巴6厘米处。然后，将鱼头和尾巴各切一刀，将其分为两片。
求年夜饭菜单
1、以下是一些适合除夕夜的年夜饭菜单推荐，涵盖了传统与创新菜品，供你参考：传统经典型 凉菜 凉拌黄瓜：将黄瓜拍碎或切成丝，加入蒜末、生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调料拌匀。口感清爽，解腻开胃。糖渍西红柿：把西红柿去皮后切成小块，加入适量白糖腌制。酸甜可口，是一道很受欢迎的开胃小菜。
2、适合大众的菜单 - 年二十九晚餐：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮、葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜、三丝春卷、酸菜肚皮汤。- 初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。
3、以下是一份包含十二个菜的年夜饭菜单，兼顾了不同口味和寓意，希望能为你提供一些参考：凉菜 夫妻肺片 食材准备：牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉各适量，辣椒油、花椒面、芝麻、香油、八角、花椒、桂皮、香叶、大葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等适量。
4、五福临门 材料：大白菜600克，猪肚200克，草虾250克，鱿鱼100克，海参50克，火腿75克，香菇50克，盐5克，胡椒粉4克。做法：①大***洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。②猪肚切条，鱿鱼切花后氽烫过捞出，海参洗净，先去腥再切厚片。
5、甜品类年夜饭菜谱 银耳[_a***_]羹 寓意：银耳象征纯洁，莲子象征团圆。做法：银耳泡发后与莲子、红枣一起炖煮，加入冰糖。 红豆沙汤圆 寓意：团团圆圆。做法：糯米粉包入红豆沙，煮成汤圆。 芒果布丁 寓意：甜蜜幸福。做法：芒果榨汁后与牛奶、吉利丁混合，冷藏凝固。
6、年夜饭菜单包括：红烧肉、油焖大虾、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、酱牛肉等。红烧肉 红烧肉是一道美味的大众菜肴，用五花肉经过炖煮而成，口感软糯香甜，肥而不腻。它不仅具有浓郁的香味，还有着丰富的蛋白质和维生素，非常适合年夜饭。油焖大虾 油焖大虾是一道简单又快捷的家常菜。
什么是青团?
1、青团是一种以艾草和糯米粉为主要原料制成的小吃，主要在江浙沪地区流行。以下是关于青团的详细介绍：历史背景：青团是一种历史悠久的食物，相传在唐朝时期就已经出现，且多年来其外形基本保持不变。传统习俗：青团原本是人们在清明节时会制作的食物，主要用于祭祀。
2、青团是一种流行于中国南方的传统小吃，由糯米粉和其他食材包裹而成。网络上青团则是指在互联网中流传的与青团相关的图片、文字、***等内容。近年来，在社交媒体平台上，有关青团的话题和热门讨论不断涌现。网络上青团的热度主要源于它的文化意义和美食价值。
3、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
4、团子与地方文化：随着时间的推移，团子作为一种地方特色美食，传承了美好的味道，成为了华容人温暖的美食记忆。 青团的由来：在清明节期间，有一个关于太平天国将领李秀成的传说。为了躲避清兵的追捕，李秀成得到了一位农民的帮助。
