五花肉烧豆腐怎么做好吃？
材料：
五花肉 200 克
豆腐 1 块
青葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
清水 适量
色拉油 适量
步骤：
3. 加入豆腐翻炒均匀，放入料酒焯水，加适量的清水，盖上锅盖煮上 5 分钟；
5. 大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮 5 分钟左右，直至汤汁浓稠即可。
另外五花肉烧豆腐是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，营养丰富。五花肉的肥瘦相间，豆腐的细腻口感，加上一些调料的调味，使这道菜肴口感更加丰富，营养价值更加高。
在做五花肉烧豆腐的过程中，需要注意以下几点：
1. 五花肉煸炒出油后，可以先将油倒出来，再加入适量的色拉油，这样既可以保证五花肉的香味，又可以减少油腻感。
2. 在加入豆腐翻炒均匀之前需要先将豆腐的水分煮出来，这样可以让豆腐更加入味。
3. 在加入调料的时候，需要根据自己的口味适量加入，不要加过多，否则会影响菜肴的口感和营养价值。
4. 最后炖煮的时间不宜过长，一般烧开后转小火炖煮 5 分钟左右即可，这样可以保持豆腐的细腻口感和五花肉的鲜美味道。
总之，五花肉烧豆腐是一道美味又简单的家常菜肴，适合在日常生活中做为营养丰富的晚餐。
肉末烧豆腐的家常做法？
1、肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。
2、肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油，搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎，跟肉末混合均匀。
第一步：先将白豆腐放到大盆里面，用盐水泡一会，接着把瘦肉切小块，再剁碎成末，装盘备用。再把泡好的豆腐取出来放到菜板上，切成约2厘米宽的豆腐块，然后装盘备用。

第二步：准备一个汤碗，放入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1碗清水，然后搅拌均匀做成碗汁备用。

第三步：起锅加油烧热，油温烧至5成热左右时，将肉碎放入锅中，小火煸炒，将肉碎炒至转色变白。

第四步：等肉碎炒香之后，放入切好的豆腐，然后将调好的碗汁淋入锅中，再盖上锅盖，大火焖煮3分钟，将汤汁煮浓。

第五步：煮约3分钟之后，揭开锅盖，这时锅里的汤汁也所剩不多了，大火收汁，等汤汁浓稠就可以出锅装盘了，最后撒上葱花即可。
用料
肉末 20克
豆腐（老嫩适中） 1块
糖 1克
淀粉 1克
蚝油 3克
酱油 5克
香葱末 适量
做法步骤
1、准备所需食材。
2、香葱切碎。
3、豆腐切小方块。
4、肉丝剁成肉泥。
5、锅内倒入食用油，待油温6成热时倒入豆腐。
6、中小火煎至底部金***，翻面。
7、继续煎至金***。
8、两面全部煎好后，盛盘备用
9、倒入食用油,放入肉末,炒熟。
10、加入酱油、蚝油、糖、料酒。
11、锅内所以食材炒匀。
12、加入清水，烧5分钟。
13、收汁放入豆腐，加入水淀粉简单勾芡，撒香葱末，翻拌均匀。
14、完成
怎样做五花肉烧豆腐？
先将五花肉切成小块状，放入油热的锅中煸炒至金***，捞出备用。
然后将豆腐切成小块状，放入锅中焯水煮熟，捞出备用。
接着将姜末、葱末、蒜末放入锅中煸炒出香味，再放入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精煮开，倒入豆腐和五花肉，小火慢炖五分钟即可。
这道菜香甜可口，肉质软嫩，适合搭配米饭一起食用。
【食材】
老豆腐1块，五花肉1小块蒜片，葱段，小米辣
做法
锅中倒少油，放入五花肉，煸至微黄出油
用勺子挖豆腐，一勺一勺均匀下入油锅中，煎至两面金黄
3放入蒜片、葱段、小米辣，炒香后，加入1小碗开水，大火烧开
4倒入1大勺老抽、1大勺生抽、半大勺蚝油、1茶匙糖，炖3分钟
出锅前勾芡即可
五花肉烧豆腐是一道美味可口的家常菜，下面介绍一种简单易学的做法：
所需食材：
五花肉适量、豆腐1块、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、清水适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
步骤：
1. 将豆腐切成块状，用开水焯一下，放入碗中备用。
2. 将五花肉切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至颜色变黄，加入葱姜蒜末炒香。
4. 倒入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，烧开后加入豆腐块，再加入适量的盐、糖、生抽、老抽和酱油，煮10分钟左右。
6. 然后，再加入适量的香油，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 五花肉本身比较油腻，因此在烧豆腐时可以不必再加油。
2. 煮豆腐时要轻轻翻动，避免豆腐烂掉。
3. 可以根据个人口味来适量调整盐、糖、酱油等调味品的用量。
