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福建的特产和小吃?
1、福建的十大特产包括：连江鲍鱼：简介：连江鲍鱼是福建连江的地方特产，体型肥厚，肉质鲜嫩，营养价值高。福州肉燕：简介：福州特色小吃，用瘦肉肉泥加番薯粉制成皮，包上肉馅，口感爽口，汤香浓。
2、福建特色小吃主要包括以下几种： 佛跳墙 简介：始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，是闽菜中的佼佼者。 特点：食材丰富，制作工艺讲究，味道醇厚，是福建的传统名菜。 半月沉江 简介：因香菇、面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底而得名。
3、福州鱼丸：福建著名传统小吃，以其Q弹口感和鲜美汤底闻名。鱼丸由新鲜鱼肉制成，无淀粉添加，保留了鱼肉的原汁原味。 厦门沙茶面：融合多种风味的面条，搭配独特的沙茶酱和丰富配料。沙茶酱由多种香料和肉类熬制，香气扑鼻。 泉州肉包：泉州地区的特色小吃，皮薄馅多，味道鲜美。
4、茶叶：安溪铁观音、武夷山大红袍、福鼎白茶（福建是中国茶文化重地）。 小吃：沙县扁肉拌面、福州鱼丸、厦门馅饼、龙岩泡鸭爪、泉州土笋冻。 水果：漳州荔枝、平和琯溪蜜柚、永春芦柑。 海产干货：东山鲍鱼、霞浦紫菜、连江虾皮。 手工艺品：德化白瓷、福州脱胎漆器、惠安石雕。
5、福州鱼丸，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺成为福州乃至福建的标志性美食。洁白如玉的鱼丸在清汤中沉浮，散发出淡淡的鱼香，是福州人早餐桌上不可或缺的一道佳肴，也是游客必尝的特色小吃。
6、福州橄榄：福州出产的橄榄果实饱满，味道鲜美，是福建地区的特色果品。 福州茉莉花茶：以茉莉花和绿茶精心制作而成，这款茶饮口感清新，香气浓郁，体现了福州的地方特色。 福州鱼丸：福州鱼丸以其细腻的口感和鲜美的馅料，成为福州传统的小吃代表。
锅边糊是一种常见的街边小吃,锅边糊的米浆里加什么粉?
锅边糊，也叫丁边档，丁边挂。它是一种著名的美味的福建特色小吃。锅边糊分为福州锅边糊和漳州锅边糊，是早期的地方好产品，已经传到海南和台湾省。据说明朝嘉靖年间，福州沿海城乡经常遭到倭寇骚扰，抗倭英雄戚继光带兵入闽为其提供粮食。所以锅边糊也是用来缅怀民族英雄的。
刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口。制作：（1）磨米浆将大米用清水浸泡2小时，洗净捞起，加清水磨成浓浆。（2）制虾汤：将虾糠装进小纱布袋内、别口，放锅内，加水用中火熬成虾汤。
制作锅边糊的米浆当然可以用糯米粉，只要制作得当肯定不会糊掉。下面我们就来详细介绍一下锅边糊以及锅边糊米浆的做法吧。锅边糊米浆的制作方法首先制作锅边糊需要制作米浆，如果要选糯米粉制作锅边糊，一定要不断的搅拌糯米粉。
漳州两日游,如何制定美食攻略?
1、- 卤面：漳州的卤面以其独特的卤汁和丰富的配料受到欢迎，是晚餐的佳选。- 砂锅粥：以新鲜食材煮成的砂锅粥，味道鲜美，是结束一天旅行的舒适选择。第二天：早餐：- 肉包：漳州的肉包外皮酥脆，内馅多汁，是美味的早餐选择。- 豆花：细腻的豆花搭配甜甜的糖水或咸菜，清爽开胃。
2、漳州博物馆：参观完龙文塔后，可以前往漳州博物馆，了解漳州的历史和文化。中午：午餐建议品尝漳州的地方特色美食，如砂锅粥、卤面等。下午：南靖土楼：午餐后，前往南靖县，参观世界文化遗产——南靖土楼。这里的土楼以其独特的建筑风格和深厚的文化内涵而著称。
3、其他推荐美食 老郑烧烤：偏甜口，豆泡微辣，但食材选择较少，整体好吃程度一般。老国三角粿：三角粿较香，但其他肉类一般，润饼感觉像未炸的春卷，不推荐。出行与住宿建议 出行：深圳北到漳州的动车二等票一般200多，到了漳州市区推荐骑共享电动车，方便到达各个推荐餐厅。
漳州什么东西最好吃
漳州卤面：在延安北路中闽百货旁，阿芬卤面店提供正宗的漳州卤面，是当地人的推荐之选。 干拌面：位于芗城区进步备轿新村17号的阿国干拌面，是漳州网推荐的知名小吃。 锅边糊：芗城区青年路192号的碧芳锅边糊，以其独特的风味吸引食客。
五香卷：漳州五香卷是最正宗的，香软的肉馅很是让人满足。鸡仔胎：鸡仔胎为闽南小吃的一种，秋凉以后多有食用。卤面：卤面在漳州已有一千三百多年的历史。猫仔粥：猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一。云霄水圆仔：云霄水圆仔肉丸外观色泽洁白，吃起来脆嫩鲜美。
五香卷：五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃，虽然说五香卷在整个福建省到处都是，但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香软的肉馅很是让人满足。鸡仔胎：鸡仔胎为闽南小吃的一种，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。
漳州的美食种类繁多，其中牛肉火锅以其独特的风味深受食客喜爱，位于延安北路“延北加油站”斜对面的吉旺麻辣烫附近就是一家值得一试的好去处。手抓面是漳州人早餐的首选，达聪巷手抓面和新华东路世纪广场力丹健身俱乐部附近的摊位都非常受欢迎，但晚上6点后就不再营业。
以下是一些漳州好吃的地方和美食：漳州卤面：漳州卤面是漳州的传统美食之一，以其独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。卤汤原料包括干贝、虾仁、香菇、鱿鱼干、瘦肉、鸭蛋、地瓜粉、蒜等，制作过程需要先将香菇、鱿鱼干切成条状，与干贝一起放水中浸泡15分钟后沥干备用。瘦肉切片，加地瓜粉蘸匀。
