重庆小面跟重庆担担面有区别吗？
1.面不一样 担担面是用的棒棒面,二粗的;重庆小面也是棒棒面,但是要细很多;
2.汤不一样: 担担面是干拌的,不加面汤;重庆小面有加汤的有不加的;
3.叶子菜不一样: 担担面不加叶子菜;重庆小面要加;
担担面属于重庆小面吗？
是的，担担面属于重庆小面。
1.担担面是重庆小面的一种，由于原材料、口味以及口感等有一定差异，但是在严格意义上，担担面属于重庆小面的范畴。
2.重庆小面是具有独特地方特色的特色小吃，它的制作工艺和口感都很有特点，已经成为了重庆的一张特色美食招牌，担担面是其中的代表之一。
3.此外，担担面在市场上非常受欢迎，除了其独特口感、卖相以及风味，更是因为其背后有着浓郁的地域文化和历史底蕴，这也是它能够脱颖而出，并在各地广受青睐的原因之一。
1、重庆小面不是担担面。
2、担担面是干的，重庆小面是有汤的，担担面是属于四川的，是两个地方小吃。3、重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。
四川担担面和重庆小面又有什么区别？个人感觉吃到嘴里味道差不多？
#了不起的城市#一个有汤一个没汤，口味上重庆小面更麻辣，而担担面的佐料更多！
小面的调料：
油，香油，味精，油辣子海椒，花椒面，葱花，姜水，蒜水，这些是必须要的。猪油，油酥花生，芽菜，榨菜，芝麻酱等等，这些可以选配。
担担面的调料：
1、冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生，挑入盛有调味汁的碗里。2、水开时下面，面熟后挑入碗里拌匀。提示：冬菜也称芽菜，在超市的酱菜类货架可以买到。
担担面就是小河帮的代表性小吃，因早年是挑担走街串巷叫卖经营，故而得名。担担面起源于四川的盐都自贡，到了成都之后，经过多代厨师的改良，风味愈加独特，形成了今天的样子：面条细薄筋滑，卤汁酥香红亮，味道咸鲜微辣，麻辣酸味突出，鲜辣戒备，爽而不燥，成为享誉全国的一道四川风味面食。
担担面要好吃，面条最好是手工面，要的是那种筋滑的口感；汤一定要是鲜汤，先前担担面在走街串巷时期，担子的两头一头是煮面的铜锅，一头是煮着蹄膀或是炖鸡的汤锅，面条煮熟，加鲜汤调味。在成都讲究的担担面醋用的是四川保宁醋，辣椒用的是成都郊区产的二金条海椒，酱油是川西坝子特产的红酱油，芽菜是正宗的叙府芽菜。
重庆小面和担担面有什么区别，其他他们不是一个地方的，担担面是四川的，而且担担面相对的来说比较的干，虽然外面很多店子里面可能原料是一样的，但是其他他们有很多的不同。
担担面是干的，重庆小面是有汤的，担担面是属于四川的，是两个地方小吃。
小面担担面的调料介绍
小面的调料
油，香油，味精，油辣子海椒，花椒面，葱花，姜水，蒜水，这些是必须要的。猪油，油酥花生，芽菜，榨菜，芝麻酱，等等，这些可以选配。
担担面的调料
1冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生，挑入盛有调味汁的碗里。
2.水开时下面，面熟后挑入碗里拌匀。 提示： 冬菜也称芽菜，在超市的酱菜类货架可以买到。
调味汁的做法：老抽、花生油、香油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红辣椒油、花椒粉、醋、鸡精均根据各人口味适量。
担担面的由来
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。原因很简单，川菜三大派系，上河帮（蓉派）小河帮（盐帮菜）下河帮（渝派）各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料（川东菜，即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜）。是在达州一带的特产。自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带。
