尖椒炒五花肉做法？
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然后再准备五花肉500克切成片，片的厚度为三毫米。
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接着放入老抽15毫升，食用盐15克。
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然后再放入青椒150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，再翻炒两分钟即可。
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两分钟以后直接盛出，如下图所示，尖椒炒五花肉就做好了。
青椒炒猪肉的家常做法？
1、 将青椒去蒂、籽，洗净，切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。
2、 再将猪肉切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
4、 炒锅烧热，放入25克香油，烧至七成热时下青椒丝，煸炒几下，取出，再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。起锅前放入鸡精，记住这个菜一定要油多。
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青椒炒五花肉做法？
用料
青椒
2个
1个
五花肉
150克
油
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
做法

1/5 材料准备好

2/5 青椒去籽切菱形片，五花肉切片，葱切小段，姜切丝

3/5 锅中放油加热，葱姜爆香

4/5 五花肉放入，炒至变色

5/5 青椒放入，加入生抽，迅速翻炒2分钟，出锅放盐和少许的白糖调味
用料
五花肉 250克
青椒 2个
五香粉 1克
花椒粉 1克
生抽 3勺
老抽 半勺
醋 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
大蒜 2瓣
葱 半根
植物油 适量克
做法步骤
1、五花肉切薄片，青椒切块，葱蒜切片
2、五花肉放入锅中
3、煸炒至变色出油后，放葱蒜，1克花椒粉翻炒
4、2勺料酒，2勺醋，1勺生抽，半勺老抽
5、倒入锅中翻炒均匀
6、盛出备用
7、锅底留油放葱蒜五香粉炒香
8、倒入青椒翻炒
9、加1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
10、倒入炒好的五花肉
11、翻炒均匀即可
12、即可出锅装盘
食材清单：
五花肉 500克 、 青辣椒 20克 、 红辣椒 20克 、 蒜苗 10克 、 食用油 10毫升 、 盐 3克 、 生抽 5毫升 、 蚝油 10克
烹饪步骤
1、把五花肉的表皮刮干净，放入水中清洗干净，切成片，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。
2、青辣椒、红辣椒清洗干净，去籽后切成小块。蒜苗清洗干净。
3、热锅，锅中的水分要通过加热蒸发，锅热后加入适量的食用油，油热后放入蒜白，翻炒出香味。
4、加入五花肉，大火快速翻炒，加热的过程中，五花肉中的油脂慢慢炒出来，继续炒，把五花肉炒到浅***，吃起来更香。
5、加入青椒、红椒，继续翻炒1分钟，五花肉中加它们一起炒，好吃又下饭，还能解油腻。
6、把辣椒炒到断生后，就可以关火起锅了。因为前面五花肉腌制的过程中已经调味了，这里就不需要再加盐了，直接关火起锅就可以了。
如何做青椒五花肉？
2/9主料***，五花肉适量，青辣椒两个洗净。
3/9青椒手撕小块，五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。
4/9热锅加入油，油稍热即放入腌好的肉片煸炒。
5/9煸炒至肥肉的油往外出，肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。
6/9肉片煸炒均匀，拨到一边，放入青椒。
7/9青椒单独翻炒几下再混合一起炒，期间加入盐，少量清水，再炒几下放入味精出锅。
8/9香味已经扑鼻了，口水也流出来了，快吃快吃。
食材：五花肉片200克、青椒一个、姜丝适量、花椒2粒、干红辣椒丝适量、生抽2勺、老抽1勺、香醋1勺、甜面酱2勺、食盐适量、淀粉适量、食用油适量
做法步骤：
1、五花肉洗净，切成薄片放入淀粉水中浸泡五分钟，冲洗干净，再用盐腌制五分钟；
2、青椒冲洗干净，去蒂，然后切成青椒丝；
3、生姜切丝；干红辣椒切丝；
4、炒锅中加入少许食用油，放入五花肉片用中小火煸炒；
5、待五花肉炒出油脂，调入生抽和老抽各半勺；
7、放入花椒、姜丝和干红辣椒丝，爆出香味；
8、加入青椒丝，调成大火快速炒断生；
9、调入少许的香醋；
10、调入适量的食盐，翻拌均匀后即可出锅装盘
