螺蛳面的家常做法？
螺蛳面是一道传统的湖南菜，在家中也可以用简单的方法做出美味的螺蛳面。以下是一种家常做法：
材料：
- 新鲜螺蛳：500克
- 面条：500克
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 干辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将螺蛳用清水反复漂洗，去除泥沙和异味。然后将螺蛳用滚水焯烫，捞出备用。
3. 热锅加入食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱和干辣椒炒香。
7. 在煮螺蛳的同时，将煮熟的面条放入碗中，倒入适量的汤，加入少许酱油和盐搅拌均匀。
8. 将炖好的螺蛳倒入面条上，撒上适量的葱花和味精即可。
这是一种简单的家常做法，你也可以根据个人口味添加其他调料和配料。
1、食材：面粉若干，菠菜汁少许，盐一勺，胡萝卜丝适量，葱末少许，蒜末少许，辣椒面少许，芝麻若干，鸡粉一勺，糖一勺，香油几滴，陈醋一勺，酱油一勺。
2、首先准备面粉，看个人要做的量来定。
3、然后加入少量的菠菜汁。菠菜汁可以通过榨汁机榨取。
6、再用刀切成小块。用帘子顺着一个方向一推就可以做成螺丝状。
7、锅中烧水，然后放入螺丝面。
8、煮熟后取出，放入凉水中过一下。
9、然后放入蒜末，葱末，以及少许胡萝卜丝。
10、放入适量的辣椒粉。
11、锅中大火烧油，油温一定要高。
12、然后浇在面中，再撒上一些芝麻，加入陈醋，酱油各一勺。
13、加入一小勺的盐跟鸡粉。
14、再加入一勺白糖，几滴香油。
15、然后搅拌均匀就可以食用了。非常好吃。
螺蛳面的营养及价值？
螺蛳粉具有人体必需的三大营养素：碳水化合物、蛋白质以及脂肪，青菜、木耳、腐竹、酸笋、豆角、酸菜中还含有维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾、钠等人体所需的维生素和矿物质，这些维生素和矿物质对维持人体正常的生理活动起着重要的作用，维生素C、维生素E能使皮肤光滑、有弹性，钙有助于人体骨骼的生长，铁能促进血液生成。
营养价值：螺蛳粉中的主要食材包括米粉、螺蛳、酸笋、腐竹等，含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素等营养成分。但螺蛳粉调味多辛辣，不建议经常过量食用。
米粉含有大量碳水化合物，及少量蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等成分。螺蛳含有较多的胆固醇，铜、锌等矿物质含量也较为丰富，还含有少量蛋白质及脂肪。酸笋含有少量碳水化合物、粗纤维等营养成分。腐竹含有较多的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，维生素E含量十分丰富，还含有铜、铁等矿物质。
螺丝面怎么煮给孩子吃比较好？
螺丝面，现在的人都喜欢吃。尤其是小孩子，更喜欢吃。
第二是因为螺丝面的口感比较好。在煮螺丝面的时候，切一点儿大蒜。香菜还有小葱。要呛一下锅。然后蓄水把面煮大概五分钟左右就好了。是不要忘了，放一点香油，口感更好。
螺蛳面煮多久？
1、如果是提前在水中泡过的螺蛳粉，只需要在水中煮个3-4分钟就熟了。
2、如果是直接放进锅里煮的，一般大概需要煮10-15分钟左右的时间，煮的时间不能太长了，否则会失去原有的口感。
意大利螺丝面怎么做？
意大利螺丝面做法：
步骤 1
主料：250克螺丝形意大利面！
步骤 2
步骤 3
步骤 4
煮一锅热水，把意大利面放入开水中煮10分钟，不要盖盖子，八分钟左右放入一勺盐！（中间要搅动，要不然粘锅底噢）
步骤 5
煮熟后捞出过滤冷水！
步骤 6
沥干水分倒入适量的油，防止粘连在一起！
步骤 7
步骤 8
倒入适量的油，炒一下洋葱！
步骤 9
放入青椒、红椒、黄椒！
步骤 10
放入火腿、虾仁，都搅拌均匀！
步骤 11
放入意大利面！
步骤 12
搅拌均匀，放入盐、[_a***_]、少量白胡椒粉！
步骤 13
加入适量的XO酱即可出锅！
意大利螺丝面做好了。
