简单的饼干的做法,简单的饼干的做法 烤箱

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  1. 三种饼干最简单的做法?
  2. 简单夹心饼干的做法,简单夹心饼干怎么做好吃?
  3. 婴幼儿好吃又简单的饼干做法?

三种饼干简单做法

1、食材:低筋面粉200克;黄油100克;鸡蛋2个;奶粉20克;糖粉30克。

2、黄油自然软化,用搅拌器搅匀。加入糖粉和鸡蛋,继续搅。把低筋面粉和奶粉过筛。揉成面粉。放置冰箱冷藏20分钟

3、把面团擀成5mm的厚度。用模具压形状。4、烤盘铺上油纸。放上压好的饼。上下火150度烤15分钟即可

简单的饼干的做法,简单的饼干的做法 烤箱-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

主料:

低粉200克

辅料:

简单的饼干的做法,简单的饼干的做法 烤箱-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

黄油125克

配料

糖粉90克

简单的饼干的做法,简单的饼干的做法 烤箱-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

蛋液50克

做法:

1. 先把黄油放到室温软化。

2. 糖粉和1个鸡蛋。

3. 把糖粉过筛。

4. 低粉也要过筛。

5. 黄油中放入糖粉。

6. 用打蛋器打发至微白。

7. 磕入一个鸡蛋。

8. 用打蛋器把鸡蛋打匀。

9. 倒入过筛的低粉。

10. 翻拌均匀即可。

11. 装入裱花袋,均匀挤在烤盘上。

12. 烤箱预热,放置中间160度,烤15至20分钟

简单夹心饼干的做法,简单夹心饼干怎么做好吃

食材

主料

黄油

120克

蛋黄

2个

糖粉

75克

低筋面粉

250克

辅料

奶油奶酪

100克

黄油

30克

糖粉

25克

步骤

1.准备好所有食材,首先将黄油切小块,放入盆中室温软化。

2.黄油软化后加入糖粉。

3.用电动打蛋器将黄油打发,先低速后高速,体积微膨胀、颜色微发白即可。

4.鸡蛋打散后,分三次加入黄油中。每次加入都要完全搅打均匀后再加入下一次。

5.打至黄油发白,体积膨胀。

6.低筋面粉筛两次后倒入黄油中,用刮刀翻拌成无干粉的光滑面团。

7.模具中铺上一层保鲜膜,铺整齐。

8.把拌好的面团放入模具中整形。放入冰箱冷冻1小时。

9.取出冻硬的饼干,均匀切片

10.烤盘铺一张油纸,摆入切好的饼干,留好间距。

11.烤箱上下火170度,烤15分钟即可,要根据自家烤箱进行调节,防止上色太深。

12.取出烤好的饼干晾凉,一定要凉透。

13.下面开始制作奶酪夹馅:把黄油、糖粉、奶油奶酪放入盆中。

14.隔水加热并用手动打蛋器快速搅拌至完全融化

15.用刮板翻拌均匀,有点呈沙拉酱的状态。

16.裱花袋剪口,装入小号圆头裱花嘴,倒入乳酪夹馅。

17.首先取一块饼干,翻过来,挤满一圈奶酪馅。

18.再取一块饼干合上,压实。喜欢巧克力味、抹茶味就可以相应的在乳酪中加入适量可可粉、抹茶粉就可以啦。

婴幼儿好吃又简单的饼干做法?

做法:

1、蛋黄加糖粉、柠檬放进一个尺寸稍微大一点的碗里,打发至硬性发泡,可写8字为止。

2、加入奶粉,翻拌几下。

3、放入裱花袋,剪一个牙签直径那么大的小小的口,挤到油纸上。

4、挤到一半的时候烤箱上下火100度左右预热。预热好后,放入挤好的溶豆坯子,烤网中层,上下火70度烤了15分钟,烤的过程最好在旁边看着,因为挺容易糊的,而且没熟千万别开烤箱门,会塌,中间会凹陷。

5、出炉要赶紧密封起来,不然很容易会潮哦。

🎉杏仁奶酥小饼干:

食材:

奶粉20克,低粉110克,黄油70克,鸡蛋液35克,糖粉20克,杏仁片

做法:

①黄油室内软化,加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发,打发至体积膨胀颜色变浅,筛入奶粉和低粉抓揉均匀,揉成一个面团,分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸,把面团放烤盘刷一层蛋黄液,放一片杏仁片⑤烤箱提前预热,把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟

🎉黑芝麻薄脆饼干:

食材:

低粉50克,糖粉30克,黑芝麻10克,玉米油30克,鸡蛋2个

做法:

①鸡蛋打散,倒入糖粉和玉米油,搅拌均匀②筛入低粉和黑芝麻,搅拌均匀装裱花袋③烤箱预热,把面糊挤入模具中,放入烤箱160°烤15分钟即可

🎉奶香红薯条:

食材:

红薯,奶粉,淀粉10克,鸡蛋,黑芝麻

做法:

①红薯切成条,鸡蛋打散,倒奶粉和淀粉搅拌均匀②把红薯条放蛋液里打个滚,烤盘铺油纸把红薯条放在油纸上撒上黑芝麻,放入烤箱190°烤20分钟左右即可

🎉玛格丽特小饼干

食材:

低粉110克,奶粉20克,亚麻籽油45克,鸡蛋2个

做法:

蛋清蛋黄分离,油中倒入蛋清,搅拌均匀至乳化状态②筛入低粉和奶粉,搅拌均匀至抱团状态③烤箱150°提前预热,烤盘铺油纸,取面团团成球放入烤盘④用手指在面团中间按一下,刷蛋黄液撒上黑芝麻,放入烤箱,150°烤25-30分钟即可

🎉奶香鸡蛋小饼干:

食材:

奶粉20克,1个鸡蛋+2个蛋黄,低粉80克,白砂糖10克,黑芝麻

做法:

①一个鸡蛋+两个蛋黄打入碗中,加奶粉和白砂糖,用打蛋器高速打发至蛋液发白蛋糊变浓稠,提起打蛋器,流下的蛋液画8字不消失②筛入低粉,翻拌成均匀的饼干糊,装入裱花袋③烤箱预热,烤盘铺油纸,把饼干糊挤入油纸上,撒上黑芝麻,放入烤箱150°烤20分钟即可

🎉宝宝米饼

大米80克,配方奶60ml,鸡蛋一个

做法:

①大米蒸熟取80克放辅食机,加配方奶打成细腻的米糊,过筛一下②蛋清中滴几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发至有小尖角,倒入米糊,翻拌均匀装入裱花袋③烤箱提前预热,烤盘铺油纸,把米糊挤入烤盘中,100°烤60分钟即可

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