咸的饼干的做法-咸的饼干的做法***

1. 纯咸味的饼干盐放多少？
2. 咸味饼干的家常做法用烤箱？
3. 微波炉咸味燕麦饼干的做法？
4. 茶叶咸饼干的做法？
5. 有哪些好吃的咸酥饼干做法？

纯咸味的饼干盐放多少？

含盐量为0.8%的食物被认为是咸淡正好的口感。因此，如果您想制作纯咸味的饼干，建议将盐的用量控制在总重量的0.8%左右，比如25克饼干中可以放2克左右的盐。当然，具体的用量还可以根据个人口味进行调整。 

咸味饼干的家常做法用烤箱？

咸饼干

主料

低筋面粉180克，黄油65克，细砂糖8克

，柠檬汁5克，植物油30克，，蛋清18克

，盐3.5克，黑芝麻少许

辅料

蛋黄（刷表面）少许

1. 材料备齐 ，黄油软化。

2. 黄油，盐，糖，植物油混合均匀。

3. 加入蛋清和柠檬汁拌匀。

4. 加入过筛的低筋面粉拌匀

5. 揉成柔软的面团。

6. 将面团擀成35厘米长，宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路。

7. 切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。

8. 烤箱中层180度 30-35分钟即可

9. 出炉脱模放凉

材料

低筋面粉 200g，无盐奶油 70g，盐10g，佛蒙特咖哩1块，鲜奶 30-40g，黑胡椒粒 少许，迷佚香 适量

做法



1: 准备好食材。



2: 将鲜奶打微波10秒,放入咖哩块溶解，



3: 回到室温的无塩奶油加入面粉略略抓成小块状，



4: 食材全部放入,将之拌匀成团，



5: 放入塑胶袋内捏成长条状,放入冰箱冷藏30-60分钟，



6: 取出切片，置于烤盘上，



7: 烤箱预热到180-190,放入烤20分钟即可。

微波炉咸味燕麦饼干的做法？

燕麦饼干主料低筋面粉60g调料食盐1/8t 玉米油25g 糖粉20g燕麦饼干的做法1.玉米油和糖粉搅匀。2.加入鸡蛋液打匀。3.筛入低粉，燕麦拌匀。4.用手抓捏成团。5.捏成小圆饼，喜欢吃提子干的可以加提子进去，红枣之类的都可以。6.预热170度20分钟左右，表面变金黄，底面不会很软即可。加了提子的不要烤太久。

茶叶咸饼干的做法？

材料：水油皮：中筋粉100克，植物油15克，麦芽糖20克，酵母1/2小勺，水45克

油酥：玉米淀粉50克，猪油28克，盐3克，新鲜香葱碎12克

烘焙：180上下火，中层18分钟左右至上色(原方君之略修改)

做法：1、水油皮材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。

2、发酵完成的面团排气后重新滚圆，加保鲜膜静置松驰15分钟。

3、将油酥材料混合并用手抓捏成团。

4、将油酥包入松驰好的水油皮面团中，捏紧收口。

5、收口朝下放在操作台上松驰15分钟。

6、操作台涂薄一薄油或洒粉，将面团擀开成长方形大片，左右两侧分别向中间折起。

7、对折，完成一次四折。

8、将面片横向，再次擀开，完成第二次四折。

9、两次四折后的面片，擀开成0、2毫米的长方形大片。

10、用直尺和刀切割成大小均匀的形状。排入烤盘，用叉子在表面叉孔表面喷少许水，室温静置25分钟左右，入炉烤至喜欢的颜色。

有哪些好吃的咸酥饼干做法？

您好，很高兴回答这个问题。

我推荐一款自创的快手咸酥饼干，颜值高，热量低，味道好，不油不甜，基本没有难度，特别适合新手操作，适合居家操作。

配方首次公开，绝无雷同。

根据配方，简单变换，还可以做出不同口味的饼干哦，见下图……比如将低筋面粉换成荞麦，可以做出荞麦饼干，加入可可粉，抹茶粉，又可以做出可可饼干，抹茶饼干，将糖去掉，还可以送给糖尿病人食用

下面就详细介绍一下这款饼干的制作方法，如果有不明白的可以随时联系我哦

• 用到的工具很简单：一个不锈钢盆，一把刮刀，一个厨房秤，一个手动打蛋器，一套50克月饼模具。
• 需要准备的材料有：鸡蛋1个约60克，糖2克，盐10克，玉米油或者黄油59克，低筋面粉160克。
• 操作步骤：

1. 把鸡蛋打入盆中，倒入玉米油或者喝水加热成液体的黄油，再加入糖，盐，搅拌均匀
2. 将低筋面粉，过筛后倒入1中，翻拌成团
3. 静置15分钟，取出面团，放到案板上分成15克一个的小面团
4. 用月饼模具刻出花形放入铺好油纸的烤盘
5. 烤箱160预热，然后烤20分钟

这款饼干🍪做好后要注意防潮，保质期25天没问题，可以真空包装见下图，也可以装入密封瓶里，还可以礼盒包起来送人也非常不错哦

喜欢的朋友可以做起来啦，感谢阅读

大家好，我是樱桃美食日记。非常高兴能回答这个问题。

吃惯甜味饼干的我们来说，还是很多人在内心深处喜欢咸味的饼干，下面介绍两款咸酥饼干做法，一定会有惊喜的。

第一款：芝麻咸酥饼干。这款饼干芝麻香气四溢，口感咸酥，老口味的味道，满满的回忆。

用料：

黄油 30克

鸡蛋 40克

面粉 100克

糖 5克

盐 2克

泡打粉 3克

熟黑芝麻 20克

步骤 1：软化黄油，加入糖和盐 用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2：分几次加入蛋液，每一次都要充分混合。

步骤 3：筛入面粉，泡打粉。

步骤4：加入熟芝麻，用刮刀拌均匀。

步骤5： 将面团做成圆柱形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1个小时。

步骤6：将面团切成0.5毫米片，放在烤盘中 ，烤箱预热180度，烤15分钟左右。

小贴士

芝麻一定要用熟芝麻，这样才能激发出它的香味。

此配方黄油量比较少，增加液体材料才能保证饼干的湿润，如果你喜欢浓浓的奶香味，可增加黄油的比重，蛋液可适量减少。

第二款：芝士咸酥饼干。口感酥脆微咸，带有芝士独特的香味。

用料：

低筋面粉 200克

鸡蛋 1个

芝士片 2片

芝士粉 10克

黄油 100克

食盐 3克

步骤1：先做芝士糊，将芝士片隔水加热之后，加入芝士粉搅匀。

步骤2：黄油软化之后，加盐，打到体积膨大，颜色变浅***。

步骤3： 鸡蛋打散之后，分次加入黄油中，搅打均匀，每倒一次之后都要搅打均匀。

步骤4：将芝士糊加进去搅打均匀。

步骤5：筛入低筋面粉，切拌均匀。

步骤6：揉成一个面团，静置十分钟。

步骤7：擀成厚度大约3毫米的面皮。

步骤8：用模具压出[_a***_]

喜欢形状。

步骤9：烤盘里铺油纸，放入压好的面皮，用牙签戳一些小孔，面刷薄薄的全蛋液。

步骤10：烤箱180度预热，烤制15分钟左右。

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