万圣节断指饼干的做法?
以下是我的回答,万圣节断指饼干的做法其实很有趣,不仅美味可口,还能增添节日氛围。首先,你需要准备一些基本的食材,如低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉等。接下来,按照以下步骤进行制作:
将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋,继续搅拌至完全融合。
将低筋面粉筛入混合物中,搅拌均匀,揉成面团。
将面团擀成薄片,用模具切割出手指形状的饼干。
在饼干表面刷上蛋液,撒上一些白糖作为装饰。
将饼干放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间进行烤制,直到饼干表面金黄酥脆。
最后,将烤好的断指饼干取出,放在冷却架上冷却。等到饼干完全冷却后,就可以将它们摆放在万圣节主题的盘子或篮子中,作为节日小食享用了。
制作万圣节断指饼干的过程虽然简单,但是通过创意和想象力,你可以将它们做得更加有趣和生动。此外,你还可以根据自己的口味和喜好,添加一些其他食材或调料,制作出不同口味的断指饼干。祝你在万圣节制作饼干的过程中玩得开心!
动森万圣节饼干怎么做?
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准备食材: 基础饼干:黄油150g,糖粉100g,低筋面粉300g鸡蛋 1个(50g)。 糖霜:烘焙蛋清粉10g,糖粉130g,清水25g+再另外加约10g(根据实际情况)
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做法: 鸡蛋打散备用。黄油软hua,(轻按压就有坑的程度),用刮刀搅匀,筛入糖粉,反复按压翻拌后再用电动打蛋器搅匀,打至糖粉全融和。
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分2-3次倒入蛋液,打发至黄油细腻蓬松,(如果打出来像嫩炒鸡蛋就继续打,说明没融和) 筛入低筋面粉,直接下手抓拌,抓拌至无干粉后,揉成光滑的面团。
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面团擀成4mm厚的面片,用模具按压出形状,再整个拿去冷冻1小时,这样饼干就很好转移到烤网上。
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烤箱上下火150度,烤15分钟,再焖5分钟,拿出晾凉,基础万圣节饼干就完成了。
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(另外做了个房子饼干,方子一样,不过没有模具得先冷冻再切形状)
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糖霜用烘焙蛋清粉、糖粉,加温水打发至蓬松有纹路,再少量多次的加水打发,使糖霜挖一大勺可以成连续不断的线落下。 糖霜做好后,调色并挖入裱花袋,给饼干挤上糖霜后,再35度烤前20分钟后即可。
原料:
新良蛋糕粉100克
植物油20毫升
白糖30克
鸡蛋40克
盐3克
糖霜适量
做法:
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把食材备齐
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植物油盐,白糖倒进容里,手动搅打到融合即可。
3
过筛面粉到融合好的油里边,用刮刀拌到无干粉。
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糅合成为面胚,密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟。
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擀成约二个一元硬币厚薄的面皮,模具制作,余下的面皮在次糅合压饼干。
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烤箱200度的预热5分钟。然后设置烤箱:上下火旋钮,温度180,时间18分钟。
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烤好的饼干放冷。糖霜三勺,半勺水混合,调制到用牙签戳起来慢慢的滴落即可
万圣节蜘蛛南瓜小饼干的做法?
步骤1
黄油软化后加入糖粉,用打蛋器高速打发约1分钟。
步骤 2
充分融合后加入南瓜泥,用打蛋器打发均匀即可。
步骤 3
步骤 4
用刮刀搅拌均匀至无干粉。面团冷藏松弛30分钟。
步骤 5
分成南瓜造型10g每个,蜘蛛造型15g每个。
揉圆后用牙签压出纹路。
步骤 6
蜘蛛造型用麦丽素压出一个坑后拿出,麦丽素不要进烤箱喔~~
步骤 7
烤箱中层上下火150度30分钟。
步骤 8
蜘蛛造型。
利用融化的巧克力,将蜘蛛粘合在坑内,再用巧克力画出脚,眼睛先用白巧克力画眼白,再用黑巧克力画眼球。
步骤 9
南瓜造型。
顶上我加了耐烤巧克力豆,和饼干一起烤的,没有的话可以用蔓越莓干,葡萄干,或者切碎的坚果都可以。表情用巧克力画。