鸽子汤怎么炖补气血？
步骤1/6
步骤2/6
锅中加入适量清水，加入料酒和姜片，加入鸽子汆烫，煮出血沫，捞出鸽子备用
步骤3/6
步骤4/6
程序结束，打开时的状态
步骤5/6
加入枸杞，高压锅可以敞开锅盖炖的就继续炖煮，不然可以放在煤气灶台上炖煮，加入盐调味，加葱花和香菜点缀
最后一步
出锅，喝汤
1，材料准备有当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片。
2，首先将鸽子、瘦肉洗净，剁成小块，然后一同放入开水锅中焯烫去血沫，跟着放入装有清水的汤煲中，
3，加入蜜枣、姜片开煮，之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中，开大火，煲开后，转中小火煲，最后加入适量的盐调味即可。
主料 鸽子一只 排骨 枸杞 四物药包少量 干贝 人参 辅料 盐少许 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒适量
做法步骤
1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。
3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。
4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时。即可。
主料
鸽子300克
猪大骨头200克
辅料
北芪15克 党参15克 圆肉15克 枸杞6克 干淮山20克 食盐5克
步骤1
把北芪，党参，圆肉，枸杞，干淮山用水洗干净，然后用水泡15分钟备用。
步骤2
老鸽、猪筒骨用清水泡洗干净备用
步骤3
把猪筒骨和鸽子放入炖盅内，把清洗泡好的药材也一起倒入。
步骤4
加清水1000ML，隔水炖2.5-3小时
步骤5
炖好后食盐调味即可
补气血的鸽子汤有两种做法：
做法1：香菇鸽子汤
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净;
2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
做法2：川贝生梨炖鸽子汤
原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;
2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
怎么炖鸽子汤补气补血？
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中;
3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时;
4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
1 炖鸽子汤是一种非常好的补气血的汤品。
2 鸽子肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进身体的新陈代谢和免疫力。
同时，炖汤的过程中添加一些养生食材，如枸杞、红枣、人参等，可以进一步增强汤品的养生功效。
3 烹饪炖鸽子汤的具体方法：首先将鸽子肉剁块，放入砂锅中加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入养生食材，如枸杞、红枣、人参等，小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
建议每周喝1-2次，效果更佳。
食材:鸽子1只、排骨200g、枸杞适量、党参适量、红枣6颗、芡实适量、黄芪适量、玉竹适量、淮山3片
煲法:
1.鸽子，排骨洗干净，砍成一小块，其他药材也洗一下备用
2.所有食材放进锅里，水加至过食材，喜欢喝汤的可以多放一点水，大火煮开转小火，煲一小时左右
3.煲好加盐调味即可
想要身体快速的恢复，首先，我们把鸽子汤放在水里，反复的去煮，一直煮到香味扑鼻，浓浓的香气味道，这时我们会把汤汁调好，然后把鸽子汤倒入调好的汁里面，这时，我们引用起来味道是无可代替的，既补气又补血
