口蘑猪肝汤最鲜的做法？
做法
1.将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。
2.口蘑切片。
3.烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。
2、水烧开，放入白蘑菇；
3、煮五分钟，放入猪肝；
4、猪肝变色后，加适量盐；
食材：
猪肝 1小块 松菇 （蘑菇）3个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 姜末 胡椒粉 油盐 适量
做法：
1 准备好原材料；
2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽和姜末拌均匀；
3. 烧锅水， 将腌制的猪肝片放入锅中焯烫变色；
4. 烧热锅放入适量的油，下入松菇进锅翻炒几下；
5. 加入适量的水炖煮；
6. 加入焯好的猪肝片；
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味， 盛入钵中
做法:
1.将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。
2.姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪肝切长方块。
3.高压锅里加2.5Ｌ水，不能超线，将小肠，排骨，猪肝，姜倒入，加少许盐（是否加味精，可按个人选择），定时30分钟便可
主要食材准备：口蘑，猪肝，枸杞叶。
1：准备好上述一些食材，将新鲜枸杞叶全部摘下来，然后全部搁在一个容器里，多加上一些清水，撒上食盐浸泡，盐水可以起到消毒的作用，洗干净枸杞叶控干水分。
2：将100克新鲜口蘑洗净，切除口蘑的根部，口蘑用热水焯水1分钟左右，将口蘑切成若干小段备用，去除口蘑的异味和杂质，控干掉水分后备用。
3：将新鲜的嫩猪肉切成片，肥肉和瘦肉都记得分开，瘦肉需要用食盐和淀粉腌制，将肉片抓均匀，这样肉片吃起来很鲜嫩。
4：猪肝用冷水冲洗浸泡，猪肝用刀逆纹路切好，猪肝片用清水浸泡20分钟（主要是用来去腥），猪肝洗净后开始腌制猪肝片。
5：猪肝片放在碗中，撒上食盐少许，生抽一勺左右，加上一些淀粉抓均匀，猪肝片腌制入味，这样煮出来的猪肝很嫩。
6：起锅将锅烧热，加上一些一些姜丝炒一会儿，加上足量的清水煮一煮，然后倒入焯水后的口蘑一起煮。
7：最后加上枸杞叶煮一小会儿，然后调到中小火慢慢煮，猪肝片和猪肉片依次下锅，让猪肝和肉片煮到变色，大概7成熟左右。
8：出锅前加上食盐，一些黑胡椒粉，鸡精和味道鲜少许，用勺子搅拌一会儿，滴上一些香油，盛出来食用，这道清心明目，去燥降火的枸杞叶口蘑猪肝肉片汤做好了。
推荐语：枸杞叶口蘑猪肝肉片汤是一款非常营养的汤品，枸杞叶叶片含有丰富维生素A，受热后转换成胡萝卜素，这些物质对于眼睛非常有帮助，而且多吃猪肝也对眼睛有调理作用。猪肝属于铁元素超高的食材，比菠菜高2倍，多吃补血又补铁，还可以修复损伤的肝肾，清肝又明目，会让肝脏更加健康，春季进补别错过这汤
菌类能否与猪肝煮汤？
食材：
猪肝 1小块 松菇 （蘑菇）3个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 姜末 胡椒粉 油盐 适量
做法：
1 准备好原材料；
2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽和姜末拌均匀；
3. 烧锅水， 将腌制的猪肝片放入锅中焯烫变色；
4. 烧热锅放入适量的油，下入松菇进锅翻炒几下；
5. 加入适量的水炖煮；
6. 加入焯好的猪肝片；
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味， 盛入钵中。
可以的，下面推介一款蘑菇猪肝汤的食谱给你。
鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入鲜蘑；
2煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；
3打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；关火，加入少许葱花。
4小贴士：1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。
